青田杨梅什么时候成熟

青田杨梅是一种夏季果品，它的成熟期是农民们最为关心的话题。正确的把握青田杨梅的成熟期，不仅可以让农民们获得更多的收益，也可以让消费者购买到更加新鲜、美味的青田杨梅。那么，青田杨梅什么时候成熟呢？

青田杨梅是指产自浙江省青田县的一种杨梅果，它是一种夏季果品，属于蔷薇科杨梅属的落叶灌木。青田杨梅果实呈圆锥形或圆柱形，直径一般为1.5-2.5厘米，果皮呈紫黑色，果肉鲜美多汁，富含多种营养成分。

青田杨梅的成熟期一般在6月中旬到7月中旬，具体时间会因气候、栽培方式等因素而有所不同。在果实初期，青田杨梅的果实呈现淡绿色，随着果实的发育，果实颜色逐渐变为深绿色或深紫色，果皮表面逐渐变得细腻，果实变得坚实多汁，口感更佳。当果实完全成熟后，果皮会变得更加细腻，果肉呈现深红色，口感更加鲜美。

为了正确的判断青田杨梅的成熟度，农民们可以通过以下几个方面进行判断：

1.果实颜色：青田杨梅的果实颜色逐渐从淡绿色转变为深绿色或深紫色，当果实完全成熟后，果皮会变得更加细腻，果肉呈现深红色。

2.果实大小：随着果实的发育，青田杨梅的果实会逐渐变大，果形也会逐渐变得更加圆润。

3.果实硬度：在果实初期，青田杨梅的果实较为硬实，当果实成熟后，果实变得更加坚实多汁，口感更佳。

4.果实重量：随着果实的发育，青田杨梅的果实重量也会逐渐增加。

为了保证青田杨梅的口感和品质，消费者在购买后应该尽快食用或者储存。一般来说，青田杨梅的储存温度应该控制在0℃-4℃之间，储存时间不宜过长，一般不超过3-5天。在储存过程中，要注意不要受潮、受热或者受到其他污染物的污染。

1.营养价值：青田杨梅富含多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、钙、铁、锌等。其中，维生素C的含量尤为丰富，每100克果实中维生素C的含量可达到200毫克以上。

2.产地介绍：青田县位于浙江省西南部，是中国著名的杨梅之乡。青田杨梅在国内外享有盛誉，是中国的地理标志产品。

3.食用方法：青田杨梅可以生食或者制作成各种美食，如杨梅酒、杨梅糕、杨梅汁等。青田杨梅还可以与其他水果搭配食用，如杨梅草莓沙拉、杨梅芒果冰沙等。

[1]陈久金,叶丽华.青田杨梅的栽培技术与品质形成[J].亚热带农业研究,2000,1:34-38.

[2]胡奇林,张丽静,马跃.青田杨梅果实特性及其品质形成[J].植物资源与环境学报,2024,24(3):92-97.

[3]谢军,刘燕,徐桂芳.青田杨梅果实生长发育及品质形成的研究进展[J].园艺学报,2024,40(10):2145-2156.

相关问答拓展:

杨梅的上市时间因地区而异。平原杨梅在6月10日前后就上市了，可以摘。高山杨梅应该迟20-30天上市。仙居杨梅和青田杨梅都是浙江杨梅，但仙居东魁杨梅个大，名气更大。仙居杨梅和青田杨梅都可以成熟，但仙居杨梅名气更大，应该说更胜一筹。

有余姚杨梅、慈溪杨梅、仙居杨梅、和青田杨梅。

1、仙居杨梅

浙江省台州市仙居县特产杨梅，仙居杨梅由于仙居独特的小气候特点，在6月初就能成熟。仙居杨梅具有成熟早、色美、味甜、核小、高产等特点。果实外形美观、果大汁多、风味独特。平均单果重21克，最大达54克。

2、慈溪杨梅

慈溪杨梅，浙江省慈溪市特产特产杨梅，地理标志产品。慈溪杨梅的品种以的“荸荠种”和“早大种”杨梅为主，其最大特点是果大、核小、色佳、肉质细嫩、汁多味浓、香甜可口，鲜食、加工均可。

3、余姚杨梅

余姚杨梅，浙江省宁波市余姚市特产，余姚杨梅品种可分为白种、红种、粉红种、乌种四类。其中白杨梅颗粒大、色泽晶莹，回味清香，采摘较迟，较易运输和储藏。乌种中的荸荠种肉细软、核粒小、味香甜、液汁多，为杨梅最佳品种。

4、青田杨梅

青田杨梅，浙江省丽水市青田县特产，农产品地理标志。青田杨梅果形近圆，果面深红至紫黑色，肉质细嫩、汁液丰富，甜酸适口，风味浓郁。

荸荠杨梅

32%结果提及

东魁杨梅

30%结果提及

丁岙杨梅

15%结果提及

晚稻杨梅

13%结果提及

临海早大梅

7%结果提及

早荠蜜梅

2%结果提及

青田杨梅

1%结果提及

菱角杨梅

1%结果提及

靖州杨梅

1%结果提及

兰溪杨梅

1%结果提及

仙居杨梅

1%结果提及

余姚杨梅

1%结果提及

荸荠杨梅荸荠杨梅产于余姚,6月成熟,果实紫黑色,果形小,核小,果肉和果核易分离,可食用率95%。该品种适应性广,产量高,产量稳定,但栽培管理不当时容易出现大小年。

橙子，龙眼，弥猴桃，橘子，榴莲，番石榴，牛油果，菠萝，柿子，袖子，李子，蛇皮果，红心火龙果，葡萄，椰子，人参果，仙居杨梅，建德草莓，常山胡柚。

浙江省丽水市青田县位于浙江东南部，县建于公元711年，因县城北隅山麓水田盛产青芝而得名，青田比较著名的特产有青田石、青田石雕、青田田鱼、青田杨梅、青田油茶等等。