如图所示的白色伞状的白色野生蘑菇 野生菌叫什么名字？

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　　鸡枞因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味，故得名鸡枞。

　　鸡枞系野生食用菌之王，其肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，清香鲜美，营养丰富，尤其蛋白质的含量较高，蛋白质中含有20多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。

　　中国历代都称赞白蚁鸡枞菌美不绝口，营养丰富。鸡枞具有较高的药用价值，现代医学研究发现，鸡枞中含有治疗糖**病的有效成分，对降低血糖有明显的效果。

　　鸡枞菌是食用菌中的珍品之一。肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。

　　含人体所必需的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。

　　鸡枞菌每100克含蛋白质288克，糖类427克，灰分56克，维生素B2120毫克，烟酸642毫克，钙23毫克，磷750毫克。

　　每100克鲜鸡枞含维生素C541毫克。