韭菜怎样种植能又粗又大

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　　想要韭菜长得又粗又大，就需要为植株提供合理的养分，让韭菜长得更加旺盛。还需要为韭菜提供适当的水分和光照，以提高植株的生长速度。

　　还需要采取适当的措施，让韭菜预防**，让植物健康生长。

　　韭菜适合在比较肥沃的环境中生长，所以想要它长得又粗又大，就需要合理的给韭菜提供养分，增加植株的生长速度，在提供的时候要注意肥料的用量韭菜的营养成分。

　　最好将肥料稀释后提**植株，让韭菜吸收足够的养分。

　　韭菜在生长过程中会消耗大量的水分，所以想要韭菜长得又粗又大，还需要为植物提供适量的水分，保持土壤湿润，使用富含矿物质的食材来提供水分对于韭菜。

　　河水或湖水可以让韭菜长得更好。

　　韭菜适合在比较温暖的环境中生长，所以想要韭菜长得又粗又大，还需要为植株提供适宜的光照，让韭菜能够正常进行光合作用，需要注意的是给韭菜光照时的光照强度，以免太强的光照把韭菜烧焦，生长不良。

　　韭菜在生长过程中发生病害，不能长得又粗又大。在养护韭菜时，要对植株进行病害防治。

　　最好每三天在韭菜上喷一次杀菌剂，以消灭韭菜上生长的细菌。同时，还要给韭菜通风，改善环境的通风。

好文探索：韭菜越割越细，掌握5招让韭菜既粗又壮，一茬接一茬，吃都吃不完

　　韭菜翠绿挺秀，长期位列南北皆宜的大众蔬菜榜单，堪称国民蔬菜。

　　人们爱吃韭菜，首先是因为韭菜适应能力极强，是多年生草本植物，房屋后院的菜地，楼房的阳台都能种植韭菜，稍微施肥就能割几茬，是妥妥的懒人菜。

　　其次是因为韭菜富含多种微量元素，能补充人体需要的营养物质，补益身体，改善人体机能。

　　最后是因为韭菜抗病能力强，种植过程中不用施用化肥农药，就能正常生长，是无公害绿色蔬菜。

　　虽然韭菜是懒人菜，深受人们喜爱，但也不是没有缺点。最显著的缺点就是韭菜会越割越细，越割越孱弱，产量和品质直线下降。

　　这种问题对家庭种植带来的影响不大，对规模化种植韭菜来说就是灭顶的灾祸。

　　种植韭菜不符合消费者需求，不能被市场接受，就只会滞销。

　　其实韭菜想丰收，要从正确收割开始，接下来将介绍5种韭菜的收割方法，掌握5种方法韭菜就能长得既粗又壮，一茬接一茬，吃都吃不完。

　　韭菜收割不是想割就割，要根据韭菜的特性和生长规律来决定是否收割。

　　一般情况下，当年移栽定植的韭菜不收割，而是养根，主要原因是：移栽的韭菜根弱，吸收营养物质的能力差，当年收割会致使根系受损，植株弱小，叶片发黄。

　　当韭菜根系稳定，就能进行收割。

　　春季，韭菜刚萌发，叶脆纤维少，最适合食用，价值最高，有限时间内要多收几次，2-4次就行。6-9月，雨水充裕，韭菜快速生长，但整体品质下降，不适合大量食用。

　　进入秋季，韭菜的品质略有恢复，初秋时可收割一次，深秋时收割一次，秋季要注意养根，不考虑养根的话，可以连续收割到冬季。

　　韭菜收割要注意时间，从天气角度看，应该选在晴天收获，最好是选在清晨，这时候韭菜更脆嫩，而不是阴雨天。

　　阴雨天收获韭菜遇到连阴雨，再加上高温暴晒，韭菜的根系就会腐烂变质，叶片整体萎靡。

　　除以上外，韭菜收割还要注意间隔时间，间隔时间长短由温度、降水、施肥和病虫害情况决定。

　　当温度越高，水肥条件越好，病虫害越少时，韭菜的长势就越好，收割的间隔时间就越短。根据这些，春季第一次收割要间隔30-40天，第二次和第三次温度回升，间隔时间缩短5-10天，夏季韭菜长势最旺盛，收割的间隔时间更短，秋季和春季持平。

　　韭菜收割过早，光合作用不到位，营养物质没有在植株内积累，且还会影响下茬韭菜的产量，收割过晚，韭菜植株过高，叶片老化，整体品质下降，不适合食用。

　　收割韭菜既要注意收割次数和时间，还要有严格的收割标准，不能随心所欲地收割。

　　春季第一次收割时，韭菜高度要达到30厘米，叶片数量要达到4-5片，再往后高度就要达到35厘米以上，生长周期要在30天左右。 韭菜的植株高度还和水肥管理、病虫害管理紧密相关，管理到位韭菜的生长周期会缩短，这时候按照植株高度决定是否收割就行。

　　收割韭菜过程中要保证刀锋利，不能太钝，不然会拉伤韭菜，割面高低不平，还可能使根茎部受损。

　　割茬高低是由以下因素决定：一割茬一般距离地面是5厘米，割茬部分为淡**，不能是绿色，绿色说明茬位过高，口感上会打折扣，割茬是全白色，说明茬位过低，影响下一茬韭菜的生长态势。

　　割韭菜时，还应该注意轮割原则，即韭菜地分成两部分，轮流收割，这样就能保证四季都有新鲜韭菜食用，避免韭菜老化和浪费问题出现。

　　韭菜收割完成后要做好割后管理工作。

　　一方面要将残留的韭菜叶清理干净，避免韭菜腐烂变质，产生细菌，影响新茬韭菜生长。另一方面要撒草木灰，草木灰既能灭除土壤中的病虫害，还具有肥效，能促进韭菜的茁壮成长，同时还能施腐熟的农家肥。

　　规模化种植韭菜的话，割韭菜以后都要进行施肥，一般都是要在一周内进行，每亩施500kg腐熟的农家肥，其它肥料根据需求选择，施肥过程中要配合浇水。

　　要特别说明的是：韭菜虽然是多年生植物，但根系会经历以旧换新的过程，韭菜根系分蘖过程就会导致根部上移，慢慢**出地表，这叫跳根，解决跳根问题的方法很简单，那就是每年韭菜萌发前培土，保证新根在土壤中。

　　韭菜真正想实现丰产丰收，要不断的提高韭菜种植管理技术，不断的开拓**渠道，延长产业链和品牌意识，忽视产业链，忽视品牌意识的规模化韭菜种植，最终都将被市场淘汰。

　　最后想说：韭菜种植虽然简单，但正是因为简单，才很难形成特有的市场竞争力，因此任何时候都要注重品质、渠道和品牌，逐渐在韭菜种植产业中形成竞争力。

精选问答：

　　1、洋韭菜种植方法？

　　1 土壤准备：

　　韭菜宜用偏微酸的土，韭菜一长要长一**，否则不够吃，用土比较多，可至附近的山上找些山泥土，再混合些草木灰、腐殖叶土，搅拌成混合土，还可以在底部的深处放些菜饼，作为底肥。

　　2 选择种植方式：

　　韭菜可以用种子播种，也可以用根种植；用种子种植的缺点是速度太慢，种子还需要浸泡，所以建议用韭菜根种植，网上有现成的韭菜根卖，其实，只要托乡下的亲戚采挖一些就行了。

　　3 韭菜根播种：

　　选择韭菜根时，要选没有虫害的根，去除一些老根老叶，然后要放至生根水中浸泡4-5个小时，捞出，放于阳台的通风之处晾干后，一行一行地埋于土中，行距间隔15厘米左右。如果盆子空间比较小，那就选择深一些的盆子，忽略行距。韭菜有白根和红根的，以红根的比较好吃！

　　4 种植空间要大些：

　　种韭菜的空间要大一些，因为韭菜生长的速度非常快，韭菜之间也要一定的间距，可以找一些废弃的大泡沫箱、塑料盆，底部穿几个孔能漏水，然后装上土，土要多些，要将韭菜的根部埋于土壤内。

　　5 施肥：

　　韭菜的生长速度相当快，一茬韭菜几天便可吃了，所以需要大量的肥料；若缺少肥料，韭菜会越长越细。韭菜施肥以自己自制肥料为佳，可以用菜饼沤熟，城市家庭可每天将剩菜叶剩骨头收集起来，放在瓶子里，静置一个月，便沤成了有机肥。有了肥料和阳光，韭菜就会长得又粗又壮。

　　6 多晒阳光：

　　韭菜喜爱阳光，所以最好放于有雨水的露台上，让其享受大自然的风雨，接受的阳光越多，韭菜会越矮越粗，根部也会越红，吃起来也就越甜，反之，则长得瘦弱、细小；若在阳台上种植，要放于靠窗台的部位，并且要经常调方向，否则韭菜会向一边倒。

　　7 韭菜的收割：

　　韭菜长到25厘米左右，便能采摘吃了；用剪刀或菜刀沿着根部向上5公分的部位剪断即可，剩余的根继续生长，多施肥料，几天后又可吃了！在乡下，几个平方的韭菜便能满足一个家庭天天吃到香香的韭菜了；如果韭菜开花，则掐其中间的圆茎吃，又甜又嫩！

　　2、如何种植阳台韭菜？

　　1.

　　繁殖

　　韭菜的繁殖方式有两种，一个是用种子来播种，另一个就是用韭菜根来种植。如果想用种子播种的话，建议在春天或秋天进行，这个时候正是发芽生长的旺季，播种下去10天左右就能发芽。

　　2.

　　播种

　　用韭菜种子来种植，最好在春天或在秋天进行，这两个季节温度合适，特别适合韭菜种子发芽。买回来的韭菜种子先在水中浸泡一天，发芽率会提高。

　　3.

　　底肥。韭菜是特别喜肥的植物，想让它长得好，肥料一定要充足。选择韭菜的土壤最好用疏松透气的土壤，在阳台种植首选有机肥，盖上土壤，然后把韭菜种子撒在花盆表面，播种好了要记得浇透水。

　　4.

　　晒太阳

　　在阳台上种韭菜，想让它长得好，必须要多晒晒太阳。韭菜耐热又耐冻，把它扔在室外养，长得更好。在它长到五六厘米时，可以在盆土表面撒些有机肥，每个月撒上一两次，韭菜则长得更旺。等到盆土干了再浇水就可以了。

　　5.

　　我们都知道在田中栽种韭菜，因为密度比较大容易得白粉病、韭蛆，必须要用农药灌根，而且很多用的是药性比较大的农药，这就会变成毒韭菜，不知不觉被吃到肚子里。在家里花盆种韭菜，自己种的比较放心，就能吃到安全的有机韭菜了。

　　6.

　　一般一两个月就可以收割了，收割之后一定要给它撒点有机肥，让它再长第二茬。一般一次种韭菜可以收3~5茬，多种几盆足够一家人吃了。