陕西大荔冬枣介绍

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　　2023年12月20日，陕西大理冬枣，即陕西省渭南市大理县生产的冬枣，中华人民共和国农业部批准对大理冬枣实施农产品地理标志登记保护。大理冬枣有四个特点：一是果实大，果实近圆，果面平整光滑，平均单果重20g，像苹果一样。第二，果皮薄脆，完熟期呈淡**赭红色。第三，肉嫩，果肉乳白色，口感嫩脆。第四，香甜可口。

　　它富含多种营养物质，被称为百果王和活维生素丸。1、

　　大理冬枣是陕西省渭南市大理县的特产，是国家农产品地理标志。2023年12月20日，中华人民共和国农业部批准“大荔冬枣”实施农产品地理标志登记保护。

　　2023年11月15日，“大荔冬枣”入选中国农业品牌目录。12月17日，“大荔冬枣”入选2023年第四批全国名特优新农产品。2、

　　大理冬枣的成熟期比中国同纬度其他地区早15天左右。大理冬枣比山东沾化提前上市一个多月。

　　冬枣每年8月至次年1月上市，大大延长了冬枣的**时间。2、陕西大理冬枣产品特点1、

　　外部特点：大理冬枣果实大，果实近圆，果面平整光滑，单果平均重20g，像苹果，有“小苹果”称之为。果皮薄脆，完熟期呈淡**，赭红色。肉嫩，果肉乳白色，口感嫩脆。香甜可口。2、

　　内在品质：大理冬枣富含19种氨基酸和维生素A、维生素B、维生素C、维生素P，维生素含有34-38%的可溶性固形物C352mg/100g，与其它水果相比，维生素C的含量是苹果的70倍，梨的140倍。“百果王”、“活维生素丸”的称号。

　　三、陕西大理冬枣产地环境1、大理冬枣生产区属于半湿、半干旱季风气候，年平均气温13.4℃，平均日温差12.6℃，全年≥10℃有效积温4312℃，年光照时数2385.2h，光热资源丰富，昼夜温差大，年降水量514mm，无霜期212天，非常有利于冬枣养分的转化和糖分的积累。

　　2、大理冬枣种植区土壤肥沃，地势平坦，土壤类型以粘土为主，有机质丰富，保湿性能好。

好文探索：大荔冬枣

　　产地位于中国北部黄土高原水果之乡—陕西县，大荔冬枣果实近圆形，平均单果重20g左右，果面平整光洁。果皮薄，完熟期呈浅0状赭红色。果肉乳白色，口感细嫩酥脆。口感甜香。

　　鲜枣含人体所需的19种氨基酸和A、B、C、P等多种维生素，可溶性固形物34%～38%，维生素C3平均含量52mg/100g，堪称“活维生素丸”。

　　大荔冬枣生产区域位于关中平原东部，该区域属暖温带半湿润、半干旱季风气候，年平均气温13.4℃，年光照时数2385.2小时，全年≥10℃有效积温4312℃，光热资源丰富，昼夜温差大，年降水量514mm，无霜期212天，区域内地势平坦，土壤类型以粘质壤土为主，有机质丰富，保墒性能好，独特的自然条件非常有利于冬枣的种植。

　　大荔冬枣栽培模式多样，有温室、大棚、露地三种。

　　温室栽培元月上旬扣棚，7月下旬成熟。大棚栽培2月下旬扣棚，8月上旬成熟。露地冬枣成熟期为9月下旬。每年7月下旬到12月份都有冬枣上市，延长了货架期，规避了冬枣集中上市的风险，提高了经济效益。

　　“一防”：萌芽期防绿盲蝽。萌芽前喷3～5次波美度石硫合剂或600～800倍酸铜。萌芽期喷70%吡虫啉7000倍和1500倍菊酯农药混合喷雾防治绿盲蝽。

　　“二保”：保花保果。盛花期喷赤霉素20mg/L加0.1%硼砂加3000倍爱增美（丙酰芸苔素）结合“开甲”提高坐果率，座果后采取摘心、疏果等措施保果。

　　“三促”：一是促果实膨大期，7～8月硬核期后，亩追施磷钾肥50kg，并灌水促进果实膨大。二是促果实提前成熟，膨大期后采取“控氮补微增磷钾”的方法促进枣果提前成熟。三是促树体营养积累，采果后及时施用基肥，亩施2500kg有机肥和100kg磷酸二铵，促进树体营养积累，为来年丰产打好基础。

　　大荔枣的栽培历史悠久，西汉时，大荔县沙苑一带就栽植有枣树。

　　清乾隆时，凿井灌田，已具规模。现今沙苑一带，桃、李、枣、杏等各类果树遍地，且红枣的原生珍贵品种就达42个，这在全国枣区十分罕见，加之近年间引进的多个品种，大荔已然成为中国的“红枣种质天然资源库”。

　　据《大荔县旧志》载：“……所产之枣，个大、皮薄、核小、肉厚、富弹性、味脆甜、液汁多而出名。康熙年间及已成为皇室贡品。

　　”《大荔商业志》记载：“……有以当地红枣为主料制成的著名小名吃‘枣馍糊'，还有当地商民收购的顺口溜：‘五月杏，六月桃，七月金钱要抓牢。八月九月枣，十月棉蒜安排好’，所到之处，食者无不赞誉。”。

　　大荔冬枣生产区域位于关中平原东部，地理位置东经109°43′-110°19′，北纬34°36′-35°02′，主要涉及大荔县、两宜、范家、双泉、许庄、、朝邑、埝桥、冯村、城关、平民、赵渡、下寨、羌白、官池、苏村、韦林等17个镇，生产面积15万亩，年产量8万吨。

精选问答：

　　1、陕西冬枣之乡？

　　陕西冬枣产地在陕西省渭南市大荔县，大荔冬枣一般成熟多在夏末秋初，冬枣具有核小肉多，味甜，冬枣还有丰富的营养价值，很受人们的喜爱。 大荔县是冬枣第一县，

　　 大荔冬枣一般是9月下旬进入白熟期，10月下旬完全成熟，所以冬枣也是八月十五和国庆节必备水果。

　　2、大荔冬枣和山东冬枣的区别？

　　大荔冬枣和山东冬枣都是中国著名的冬季果品，但它们有以下几点不同：

　　1. 产地不同：大荔冬枣产于陕西省大荔县，而山东冬枣则产于山东省。

　　2. 外观不同：大荔冬枣果实较大，果皮比较薄，果肉较厚，颜色为深红色，口感甜润；山东冬枣果实较小，果皮比较厚，果肉相对较薄，颜色为暗红色，口感稍微有点酸。

　　3. 营养价值不同：大荔冬枣含有丰富的维生素C、钾、镁等营养物质，有助于增强免疫力、防止感冒等**；山东冬枣含有丰富的膳食纤维、铁、钾等营养物质，有助于促进肠道蠕动、预防贫血等**。

　　总体来说，大荔冬枣和山东冬枣在口感、外观和营养成分上略有不同，消费者可以根据自己的口味和需求选择适合自己的品种。