塘鲺鱼为什么不能吃

塘鲺鱼为什么不能吃？这是因为塘鲺鱼属于淡水鱼类，它们生活的环境通常都很脏乱。而且塘鲺鱼本身也是一种食腐动物，它们会吃一些腐烂的植物和动物，这些食物往往都含有大量的细菌和寄生虫，如果人们食用了这些含有细菌和寄生虫的塘鲺鱼，就会引起人体健康问题。

塘鲺鱼的寄生虫问题是导致人们不能食用它们的主要原因之一。塘鲺鱼身上常常寄生着一些寄生虫，如钩虫、绦虫、蛔虫等。这些寄生虫对人体健康会造成很大的危害，包括腹泻、恶心、呕吐、消瘦等症状。

除了寄生虫问题外，塘鲺鱼还存在细菌问题。由于它们生活的环境往往很脏乱，所以它们身上也会寄生各种细菌，如沙门氏菌、大肠杆菌等。如果人们食用了这些含有细菌的塘鲺鱼，就会引起胃肠道疾病、食物中毒等症状。

为了避免食用塘鲺鱼引起的健康问题，我们应该尽量避免食用这种淡水鱼类。如果非常喜欢吃鱼，我们可以选择一些比较干净的淡水鱼类，如鲫鱼、草鱼等。在购买鱼类时，我们也应该选择正规的渠道购买，并确保鱼类新鲜、无异味、无腥味等。

钩虫：一种寄生在动物肠道内的寄生虫，常见于猪、狗等动物体内。

绦虫：一种长条形的寄生虫，主要寄生在动物的肠道内。绦虫可以通过食用未经过充分煮熟的肉类传播给人类。

沙门氏菌：一种常见的细菌，主要生长在动物的肠道内。如果人们食用了被这种细菌污染的食物，就会引起沙门氏菌感染。

1.《鱼类营养与健康》

2.《食品安全与健康》

3.《食品安全与卫生》

相关问答拓展:

埃及塘鲺是能吃的。

埃及塘鲺又叫革胡子鲶具有生产快、群体产量高、养殖周期短的特点，在市场比较受欢迎，市场前景好，因此具有较高的经济价值。其肉味鲜美、肉质纤细、营养丰富、蛋白质含量高。

这是塘鲺，可以吃。鲶鱼和塘鲺的区别：

1、胡须数量不同鲶鱼和塘鲺最主要的区别就是在于胡须的数量，鲶鱼一般是2对胡须，仅仅只有4根，并且是上下有规律的分开。

2、成体大小不同鲶鱼的个头不会很大，体重的话一般不会超过一斤。塘鲺的个体很大，一般可达数千克。

3、鱼鳍不同在鱼鳍上的话，塘鲺有较明显的背鳍，而鲶鱼却是不存在的。

做事粗心大意，特别马虎的人，这些人是不能够养殖塘角鱼的。养殖在鱼塘里面的塘角鱼每天，如果有，那他们非常充足的食物，让他们吃了以后，他们的成长速度是非常快的，如果让一些做事比较粗心大意的，又非常马虎的人，去养塘角鱼是不行的。你会经常忘记喂塘角鱼的时间的，这些人养殖的塘角鱼，通常都是成长速度要慢，而且塘角鱼特别的瘦。

一般情况下它们的蛋是不能吃的，它们是一种以肉食性为点的肉食性鱼类，它们生存能力比较强，对生活环境没多少要求，很多污水里也能生活，食性也比较杂对腥味比较重的食物很喜欢吃特别是动物***和内脏，而淡水鱼大多数的蛋都有一定毒素，所以最好不要吃。

一、黑体病

又称吊颈病，鱼体发黑、消瘦、停食，严重时鱼体头部向上，垂直于水表层，直至死亡。检查病鱼，在胸鳍内侧有一圆形红色血斑，鳍条溃烂，在其头的背部出现霉斑点。此病由细菌感染引起，在饲料不足、水质污染时易患此病。发现后应立即彻底换水，可用水体净化剂每亩250克净化水体，4～6小时后，用二氧化氯消毒剂每亩2公斤进行全池消毒，连用2～3天。另外，可用面粉加水蚯蚓拌鱼病宁投喂，每100克鱼病宁拌饲料50公斤，连喂3～4天。

二、肠炎病

鱼体消瘦发黑，腹部膨胀，离群独游，轻压腹部有淡***黏液从***门流出。经解剖观察，肠道充血发炎，腹腔充满黄水。此病由细菌或病毒引起。饲料缺乏、投料不均匀或投喂腐败变质的饲料或饵料，容易引起此病。发病后，首先应改善水质，用生石灰、二氧化氯等进行水体消毒，并用药投喂，可用90公斤面粉拌10公斤新鲜水蚯蚓(或鱼浆)，拌250克鱼宝投喂，连喂5天，有较好的疗效。

三、水霉病

由水霉菌感染所致。病鱼体表出现灰白色的团状菌丝，形如棉絮状。致病原因是在捞捕、运输过程中受伤，或由低温冻伤引起。治疗方法可用3％食盐水浸泡鱼体10～20分钟，也可用浓度0.1×(10的负6次方)的孔雀石绿或用0.04％食盐水与0.04％小苏打合剂全池泼洒。

四、气泡病

鱼苗培育阶段易感染此病。常见病鱼浮于水面，腹部朝上，腹内有一气泡，不能下沉。致病原因主要是由于池中施放过多未发酵的有机肥料，或池中水质老化，水中蓝、绿藻类过多，在强光下使水中气体过饱和，鱼苗误食气泡所致。鉴于此，池水透明度过小时，不宜投放鱼苗。发病后应立即排掉部分水，注入新水，并投喂充足的活饲料(如小蚯蚓)，以使部分鱼苗排出气泡，恢复正常。

五、塘鲺烂身病

原因：一、夏天天气多变导致各养殖池塘水体的亚硝酸盐普遍偏高；冬天爬底习性，使得鱼体容易被病菌感染，继而发病。

二、塘鲺放养密度过大，水质差，容易爆发虫害

三、消毒不彻底

预防方案：

1:定期渔安宝+爽水宝+浊清宝立体消毒，预防细菌感染

2.定期爽水宝/底安康+养底宝改底增氧，改善底质，预防有害指标偏高

3.定期杀虫

处理方案

1.有虫杀虫

2.亚硝酸盐高，就用底安康+养底宝连续使用降指标

3.用温和的消毒剂(碘附+硫醚沙星)消毒

4.内服护肝宝+硫酸新霉素+氟苯尼考

注意：发病期间，切忌人为增加应激(加水换水)，会加速感染，烂身属于慢性病，记不得，从水质，底质，自身体质慢慢改善才是根本。