水煮虾煮几分钟

水煮虾煮几分钟？这个时间应该怎么把握？

水煮虾是一道备受欢迎的美食，其口感爽脆，营养丰富，深受人们的喜爱。但是对于很多初学者来说，关于水煮虾煮几分钟这个问题却是不太确定的。那么，接下来就为大家详细介绍下水煮虾煮几分钟的问题。

水煮虾的制作方法

我们需要将新鲜的虾去壳去头，然后留下虾尾，这是水煮虾的一个特点。接着，我们需要准备好一些调料，如姜、蒜、花椒等，将它们放在锅中煸炒。等到锅中的香味散发出来后，我们可以将虾放入锅中，加入适量的水和盐，然后煮几分钟即可。

水煮虾煮几分钟？这个时间应该怎么把握？

水煮虾的煮时间对于口感的影响非常大，所以这个问题需要我们认真对待。一般来说，水煮虾的煮时间应该在3-5分钟左右。如果煮的时间太长，虾肉就会变得硬而失去口感，如果时间太短，虾肉就会生。所以，我们需要根据自己的经验和口感来决定煮的时间。

相关百科知识

虾：虾是一类十足类节肢动物，是海洋中的常见食用动物之一，营养丰富，味道鲜美。虾的颜色因品种而异，通常为红、棕、绿、蓝或紫色，体长约为2.5-25厘米。虾是高蛋白、低脂肪、低热量的食物，富含矿物质和维生素。虾的营养价值极高，可以促进人体的代谢，增强人体的免疫力。

盐：盐是一种普遍存在于自然界中的化合物，也是人类非常重要的食品调味品之一。盐的主要成分是氯化钠，有着润肺、开胃、消炎等多种健康功效。适量的盐摄入可以调节人体的水分平衡，维持神经和肌肉的正常功能，也可以增强骨骼的强度。

参考资料：

水煮虾煮几分钟？这个问题其实没有一个固定的答案，需要根据自己的口感来决定。如果您是初学者，可以先试着煮3分钟左右，如果感觉虾肉已经变得很硬，那么下一次可以适当缩短煮的时间。只要掌握好时间，水煮虾就能够煮出口感极佳的美味佳肴。

相关拓展：

水煮虾（以鲜虾为主食材的菜品）释义：

水煮虾是一种以鲜虾为主要食材的家常菜，虾味鲜美，肉嫩，营养价值丰富。

水煮虾制作方法是：锅中倒油，加入豆瓣酱、姜片，炒出红油；倒入适量清水，大火烧开转小火，放入盐、基围虾，焖煮5分钟，捞出摆盘；另起锅倒油，油热放入干辣椒、花椒，炒出香味，淋入盘中，撒上葱花即可。

问：水煮大虾需要煮几分钟

水煮大虾需要煮2-5分钟。

做水煮大虾时，如果是鲜虾，一般根据虾的大小决定煮的时间，核者尺大一点的鲜虾煮5分钟即可，小一点的鲜虾煮2-3分钟即可，如果是冻虾则需要先在常温给大虾解冻，解冻后按照大小决定煮的时间，最后别忘了，冻虾煮好后，先不要打开锅，最好再焖2分钟，虾肉不仅鲜嫩不腥。

水煮大虾放入姜片和花椒有很好的去腥效果，同时也能使大虾更有味道。检验水煮大虾是否成功，只要等水煮大虾稍微晾凉之后，看虾壳和虾肉是否微微分离，如果是，则说明煮的刚刚好，同时大虾也很好去嫌念壳。大虾虾壳变成粉红色，表示已经成熟。

水煮大虾做法：

大虾剪去虾枪和虾须，用清水冲洗干净，备用。给大虾解冻时一定要在常温下解冻，万万不可用温水或者水煮解冻，这样做出的水煮大虾，虾肉一定会老掉了，非常影响鲜嫩的口感。用牙签从虾壳第二个关节处穿进去，轻轻挑出虾线，再次清洗干净残留杂质，控水备用。

虾线比较容易段，挑虾线前，在虾尾出轻轻按几下，使虾肉松弛，这样虾线就不容易断了。锅中改高加入适量清水，放入姜片和几粒花椒，烧开后，倒入清洗干净的大虾，大火煮5分钟，至虾壳变成粉红色，表示已经成熟，即可关火，不开盖再焖2分钟，捞出稍微晾凉，就可以食用了。

问：煮大虾要煮多久

大虾一般煮5分钟左右即熟，需水开下锅。但也需要根据虾的大小进行时间区分。一般20-30克薯竖桐/只的大虾，热水下锅煮5分钟即熟。一般小于20克/只的纤携小虾，热水下锅煮3分钟即熟。

大虾煮多久能熟？

1、一般20-30克/只的大虾，热水下锅煮5分钟即熟。市场上一般大家能买到的虾都是20克左右，一般不超过30克，这种大虾热水下锅煮5分钟即可全熟，不能煮短煮长，否则都会影响营养和口感；

2、一般小于20克/只的小虾，热水下锅煮3分钟即熟。这种小虾不常见但也有的卖，价格相对更便宜些，如果是煮这种小一点的虾，一般热数坦水下锅煮2-3分钟就能熟，推荐煮满3分钟，孩子老人吃都放心。

煮大虾是冷水下锅还是热水？

煮大虾一般都是热水下锅，即水开下锅。理由如下：

1、冷水煮虾易丧失口感。因为大虾本身蛋白质含量很高，而蛋白质本身不耐热，直接冷水下锅煮很容易煮的太过而导致大虾口感发柴，不Q弹也不好吃；

2、冷水煮虾易破坏营养。由于虾肉内蛋白质均不耐热，另外久煮虾易产酶，而酶会同时消耗掉部分营养，因此冷水煮虾会破坏虾肉部分的营养，导致营养浪费。

煮大虾煮几分钟最好吃？

大虾一般正常大小煮4分半左右最好吃。由于20-30/只的大虾煮5分钟可做到全熟，因此减少30秒煮好的大虾可以口感更为Q弹好吃，味道更鲜，不过不推荐给老人小孩们吃，他们的消化吸收能力较差，容易引起腹泻。

“煮大虾”之烹饪小提示：

（1）做水煮虾一定要买新鲜活动的虾，切勿用冰冻虾，否则口感香味都会差一大截。

（2）煮大虾用热水煮除了能更快煮熟以外，去腥效果也比冷水更强。

（3）大家在煮大虾之前，建议先在水内加入适量葱段、姜片和料酒一同煮开，之后再加入大虾煮则可以香味更足，味道更鲜。

问：水煮虾的做法煮几分钟？

一般来讲，根据虾个头的大小，虾的种类，加热的时间也不一样。如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。需要注意的是煮虾的时候需要冷水先烧开然后再煮虾。

虾是海鲜中最常食用的一种海鲜。一般情况下，营养专家都会建议水煮虾食用，这样做出来的味道更加原汁原味。也可保留虾的营养物质。一般来讲，根据虾个头的大小，虾的种类，加热的时间也不一样。如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。需要注意的是煮虾的时候需要冷水先烧开然后再煮虾。

吃水煮虾的禁忌

1、哮喘患者：哮喘患者不要吃水煮虾，会**咽喉导致气管痉挛。

2、**肌瘤：患有**肌瘤的人不要吃，虾肉属于发物，发物会加重病情。

3、甲亢患者：虾肉含有碘元素，甲亢是因为体内碘离子的含量超标，在吃有碘的虾肉会加重病情。

4、胃肠不适者：胃肠道不好的人不要吃，避免腹痛腹泻。

5、过敏的人：对虾过敏的人忌食，会过敏，导致皮肤的**。

问：水煮虾煮几分钟才会熟？

水煮虾中火煮3-4分钟即可煮熟，具体做野伏判法如下：

主要材料：明虾400g，生姜丝8条，料酒40ml，醋适量，酱油适量。

1、将准备好的厅乱明虾用清水稍作清洗，准备使用。

2、在锅内加入冷水，并把准备好的明虾放入锅中。

3、把切好的生姜丝直接撒至锅内颂改。

4、并倒入适量料酒。

5、然后开火盖锅盖，中火煮3~4分钟即熟。

6、出锅装盘。

问：水煮虾的做法煮几分钟

如果虾的个头比较大，需要煮5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可。水煮虾的做法如下：

主料：海虾500g。

辅料：花椒适量、盐适量

1、新鲜的虾洗嫌亩净沥干。

2、锅中倒入适量清水，放入花椒和盐。

3、把水烧开。

4、放入虾扮早。

5、虾变色后再煮2-3分钟。

6、芹缺森出锅即可。