黑谷子简介

黑谷子是一种优质的粮食作物，又名黑米、黑稻，是我国传统的粮食作物之一。它的营养价值极高，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种微量元素，被誉为“黑色珍珠”。

黑谷子的种植技术

黑谷子的种植技术比较简单，但也需要注意一些关键点。黑谷子的生长期较长，一般需要120-130天才能成熟，因此种植时间需要在春季早期进行。黑谷子对土壤的要求较高，需要选择肥沃、疏松、排水良好的土壤进行种植。在土地准备阶段，需要进行深耕、平整、施肥等工作。种植时需要注意间距和深度，一般每亩需用种子1.5-2.5kg，栽深3-4cm，行距30-35cm，株距20-25cm。

黑谷子的养护管理

黑谷子的养护管理主要包括浇水、施肥、除草、病虫害防治等。黑谷子生长期较长，需要适量的浇水，特别是在干旱季节需要加强浇水。施肥方面，需要在种植前进行底肥施用，生长期间适时追肥。除草工作也很重要，需要及时除掉杂草，保持田间整洁。对于病虫害防治，可以采用生物防治和化学防治相结合的方法，保证作物的健康生长。

黑谷子的收获和加工

黑谷子生长期较长，一般在秋季成熟收获。收获后需要晾晒，将水分控制在12%以下，以便保存。黑谷子可以加工成多种美食，如黑米粥、黑米饭、黑米面包等。同时，黑谷子还可以提取黑米酒、黑米醋、黑米油等高端产品，具有很高的经济价值。

拓展百科知识

黑谷子是一种传统的粮食作物，具有很高的营养价值。其中，黑米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、锌、锰等多种微量元素，有助于增强人体免疫力、促进钙质吸收、预防贫血等。黑米还含有丰富的抗氧化物质，有助于延缓衰老、防止***等。黑米中的植物化学物质可以降低胆固醇、预防心血管疾病等。黑谷子是一种非常健康的粮食作物，值得我们广泛推广和应用。

参考来源：[1]王娟娟,黑谷子的营养价值及开发利用.粮食与饲料工业,2024(6):25-28.[2]王丽娜,黑谷子的栽培技术及应用前景.科技创新与发展,2024(5):28-30.[3]黑谷子的种植方法与注意事项.中国农村网..2024-07-01.

相关问答拓展:

口感最佳的谷子品种？

1.晋谷21

看名字就知道这是山西农业科学部门的研究成果，它的米色呈金***，十分诱人，光泽润泽味道醇浓。早在1986年已经是全国稻米大赛中的获奖选手。它产出的谷子也被叫做“汾州香”。

2.冀张谷5号

这是河北省张家口研究部门的科研成果，传奇之处在于它是在研究中国四大水稻品种之一的“钦州黄”田间“顺便”发现的。

3.红小米

这是一种传统品种，外壳是红色的，颜色很特别。产量不高但是味道很好，吃起来粘粘的香甜软糯。

4.汾选8号

这个品种是用日本天皇贡米和晋谷21号定向选育而成，特别适合作为黄酒、米醋以及腊八粥的原材料。

5.晋谷28号(黑米)

这也是一种外形特别的品种，谷子呈灰色，而小米则呈浅黑色，口感特别棒，几乎完全没有米渣

有的稻谷穗上结的一坨黑绿色是什么？

这是稻曲病，我们叫谷米花，谷穗上有谷粒膨胀成黑绿的爆米花状。

一般有稻曲病的年景，稻的长势都很好，是丰收年。

我今天煮小米粥，发现小米洗了好几次里面都有黑色的小米粒，是坏的吗?还是我买的小米不好？

楼上的人都是没文化的吧。所有的小米里面都会有黑色的小米粒的，这是谷子在生长过程中有秕谷，这是正常的，就像人类，你不能保证所有人都是正常人吧，小米好不好是看口感的，不是长相，想要长相好的小米，请到超市。

黑稻种子哪个品种好？

五谷黑珍珠比较好

选育单位：甘肃五谷种业有限公司

品种来源：以自育系黑WG10为母本，自育系黑WG05为父本组配的杂交种，原代号黑糯105。

特征特性

生养期106天。发芽势强，拱土能力强，幼苗茎紫色，成株株型平展，22片叶，根系发达，抗倒伏。株高228厘米，穗位高109厘米；果穗锥形，穗长17.0厘米，穗粗4.5厘米，穗行数16行，行粒数36粒，穗轴白色，籽粒玄色。

籽粒干基含粗蛋白11.87%，粗脂肪4.84%，粗淀粉73.59%，赖氨酸0.363%，支链淀粉占粗淀粉的99.0%。经品尝鉴定，

外观与蒸煮品质得分为92.8分，达到部颁鲜食玉米一级尺度。高抗黑粉病，中抗丝黑穗病，区试田间表现高抗玉米矮花叶病、青枯病、小斑病、红叶病、锈病。

耐寒谷子品种？

黑色谷子新品种，不仅耐寒高产，市场表现还很好