新鲜的、蜂农刚采集的蜂蜜能不能直接食用？

　　此篇经验会给全国农友们介绍一下“新鲜的、蜂农刚采集的蜂蜜能不能直接食用？”的内容进行详尽诠释，期待对网友们有点帮助，现在让我们一起来看看吧！

　　其实新鲜蜂蜜好比初级农产品，完全可以直接吃，蜂场现场摇的蜂蜜属于真正的纯天然蜂蜜，不需要经过任何加工、消毒杀菌。因为蜂蜜本身就具有杀菌消炎的作用，在二战时期德国士兵将蜂蜜用于伤口消炎。

　　纯天然蜂蜜具有后成熟性，刚取出来的新鲜蜂蜜需放置30-40天才适合食用。很多人误认为蜂蜜和其他食品一样，越新鲜越好。

　　刚从蜂巢里割出来的蜜看起来颜色鲜亮，很诱人，更喜欢吃这些“新鲜蜜”。

　　其实，纯天然蜂蜜具有后成熟性，蜜蜂采回的花蜜被它们吐的转化酶和淀粉酶酿造成单糖的蜂蜜，这其中有一个转变过程。

　　所以，在养蜂场买刚采酿的新鲜蜂蜜可以直接吃，但是为了更好的发挥蜂蜜的医疗保健作用，建议放置一个月后再食用。

　　蜜蜂发现蜜源之后，会用跳“8字舞”或“圆圈舞”的方式来告诉同伴方向和距离，这样工蜂可以被动员集中到蜜源的位置，带回花蜜将蜜交给负责储藏的储藏员，储藏员会优先接待含糖分高的蜂蜜，带回含糖分低的工蜂则要等待。

　　蜜蜂每采集一次花蜜需要20～40分钟，然后在飞回蜂巢，在巢内大约交接需要4分钟，等到交接完后，再次出勤，流蜜盛期一天出勤十几二十多次。蜜蜂采集时将花蜜一滴滴吸入囊中，每次采集量一般为40～60毫克，和体重相当。

　　每酿造1000克蜂蜜需要进行几万只次的采集飞行，采访几百万乃至上千万朵鲜花。有些花蜜蜂不去，如桂花，桂花没有花粉，蜜蜂去了也没有蜜可采。

　　采集蜂返巢后，将蜜汁吐给内勤蜂或自己分散至几个巢房内，由内勤蜂继续加工。

　　内勤蜂在加工中，先把蜜汁吸到自己的胃里和转化酶进行混合，然后再吐出去，再吸进来，如此轮番吞吞吐吐要进行100多次。

　　酿制结束后，工蜂把蜜暂时存放在巢房里，蔗糖转化及蜜汁浓缩过程继续进行。

　　直至蜂蜜成熟，蜜蜂用蜡将巢房封上盖，这就完成了从花蜜到成熟蜂蜜的整个流程。

　　蜂蜜保存宜放在低温避光处，最好放入冰箱内低温保存，不宜阳光直射，通常保质期为18个月。

　　由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。

　　应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。

　　蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、吸湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品（如汽油、酒精、大蒜等）腐蚀性的物品（如化肥、农药、石灰、碱、硝等）。

　　或不卫生的物品（如废品、畜产品等同储存）。

　　国家规定瓶装蜜保质期为18个月，但封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。

　　中国新闻网-三代养蜂人告诉你什么蜂蜜最好最甜。

　　有些蜂农会喂蜜蜂白糖水，为何没人敢说不使用白糖。

　　这是在网上看到的一个**，说的互惠互利的事。

　　在一个小山村有着两个农民，一个以种植果树，一个养蜂。

　　每到春天，养蜂人的蜜蜂到果园里采蜜，蜂人因采得蜜而有了收获。果树因有蜜蜂传粉而结硕果，果农也有了很好的收成。果农与蜂农本就是好朋友，两人从没有计较过谁占了谁的便宜，闲暇之余，两人把盏言欢其乐融融，挺好。

　　光阴无情催人老，转眼间果农与蜂农都老人，干不动了。

　　果园和蜂箱都交给了他们的儿子，由儿子们来经营。年轻人有想法，想着如何将利益最大化。

　　这天果农的儿子就对蜂农的儿子说，你看你们家蜜蜂采了咱家果园里的花蜜，咱家果树上的花是你们家蜂蜜的材料，是不是要付点钱呢蜂农的儿子白了果农儿子一眼，你是不是想钱想疯了咱家蜜蜂替你家果树传粉，是帮了你家忙了，如果要谈钱的话，是你家应该付工钱才对。就这样两后生谈得不融洽，各自回家找老爹诉苦衷。

　　果农儿子说以后不准他家蜜蜂到咱家果园里来。蜂农的儿子说以后不到果农家的园子里放蜂，两家老人听了以后也没有作出什么表态，只是说了声你们看着办吧，然后两个老伙伴又凑到一起喝酒了。

　　来年的果园里花开得真好，桃红李白杏花浓，果农的儿子是看在眼里喜在心头，丰收在望呀。蜂农的儿子看着漫山遍野的花，但自己的蜂子不能去采蜜，心中虽有些懊恼，但年轻气盛，宁可吃草决不低头，将蜂箱带到了远方去放蜂。

　　两老人看到这个情形，只是摇了摇头，并没有说太多，然后两老人就端起酒杯品其中滋味。

　　到了收获季节，果农儿子有些失望，今年的果子没有达到预期的产值，挂果少且小，既无数量又无质量。蜂农的儿子也有些失望，今年的蜂蜜产量也不及往年，而且因为去远方放蜂车马劳顿身心疲惫。

　　**的最后说的是两个年轻后生终于明白了他们是相互需要，没有谁占了谁的便宜，互惠互利而已。果树离不开蜜蜂，密蜂离不开果树。

　　从此两后生都能泰然对待，绝口不提对方应该给钱的事，也如两家老人一般，时常走动，经常在一起吃吃喝喝聊聊天，友谊的小船经历了波涛之后又驶进了平静的港湾，两家老人很是欣慰，高兴地举起了酒杯。

　　**到这就结束了，但我觉得意犹未尽，如果进一步发展下去，这友谊的小船还能继续下去吗。

　　果树开花之后需要传粉，怎么办靠风也行，但风这玩意得看老天爷的脸色行事，如果连续几天不刮风，果树就很着急了。

　　为了解决这个问题，花朵中就产生了一个蜜腺的器官，它能分泌花蜜把蜜蜂吸引过去采蜜，蜜蜂采了蜜同时不知不觉地就帮助花传了粉。花蜜是花付给蜜蜂的报酬，通过长期的自然进化和博弈，花产生的花蜜数量是一定的，蜜蜂的数量也是一定的。

　　如果突然花多了，那就有一些花得不到传粉，不能发育成果实，如果蜜蜂多了，就有一部分会饿死。花少了，竞争压力就在蜜蜂这一方。蜜蜂少了，竞争压力就在花这一方，但花和蜜蜂之间永远不会存在竞争。

　　村里有人看到养蜂挺挣钱还挺轻松，就开始加入养蜂队伍，对于果农而言，这肯定是件好事。新加入养蜂队伍的这个年轻小伙带了两瓶上好的蜂蜜给果农，让果农的儿子尝尝自家纯正蜂蜜，果农的儿子当然非常开心，就同意了让这小伙将蜂箱放到自家果园里。

　　蜂农的儿子知道了这件事，很生气，但也没办法，现在是蜂农有求于果农，只得给果农的儿子带了四瓶蜂蜜。

　　由于蜂农之间的竞争，利润有所下降，新入局的蜂农在技术积累等多方面不如老蜂农，最终败下阵来，村子里养蜂子的仍是原先一家。

　　此时又有人开始种植果树，成片的果林出现在果农周围。春暖花开之时，蜂农开始考虑将蜂箱放在哪儿这是果农们纷纷纷给蜂农送点礼品，以期蜂箱放在自家园子里，否则果子的产量不会高。

　　竞争的态势到了果农一方，真是三十年河东三十年河西**轮流转。

　　所以说竞争只存在于同类之间，友谊因为利益而变得可有可无。

　　上下游之间不存谁更有优势，上下游之间是利益共同体，不存在竞争。上游的人多了，他们之间存存在竞争，这就给了下游选择的机会。同样当下游的人多了，下游之间存在竞争，这就给上游选择的机会。

　　为了获得竞争优势，当上游竞争激烈时，他们会想方设法拍下游的马屁，轻则送点小礼，重则房子车子票子都可以，色相也行。当下游竞争激烈时，他们会对下游做出相同的动作，没有什么稀奇的。

　　当货物多时，商家与商家竞争，各种促销打折就出现了。当货物少时，顾客与顾客竞争，涨价就来了。

　　蜂蜜是经历蜜蜂采集花蜜进行酿制而成的营养品，如今使用的范围是越来越多了，需求也是越来越大。

　　只不过想买好蜂蜜不容易，很多人都担心买到白糖蜜，一看到蜂农喂白糖水就觉得肯定是造假的。

　　然而现实却是蜂农很少有不使用白糖的，每年越冬的时候蜂农会大批量采购白糖回来，这是怎么回事呢。

　　对于普通人来说，看到白糖就害怕买到假蜂蜜。

　　其实对于养蜂人来说，白糖是最常见的饲料，是养蜂的好帮手。首先我们要正确认清白糖的具体作用，并没有大家想象中的那么黑暗。

　　蜜蜂是食用花粉花蜜的，而酿制的蜂蜜也是蜂群最好的食物。不过蜂蜜是蜜蜂的产物，蜂农是需要拿来卖钱的，不可能让蜜蜂大量食用。

　　而到了冬天外界就没有花源了，这个时候蜜蜂就不能够再去外面找食物了。

　　为了养活蜂群蜂农只能够人工喂养蜜蜂了，而白糖就是一种很廉价的饲料了，被蜂农广泛使用，如果缺少了白糖蜂群是很难越冬的，会出现大量的死亡，可能蜂群在越冬完就会消失了。

　　白糖除了在越冬时大量使用外，在日常也做为奖励的食物。将白糖一比一兑水喂食，能够让蜂群变得活跃，更会跑出去外面追花采蜜。

　　这是蜂农一种常用的手段，大家可不要以为喂食白糖水就是造假了。

　　白糖关键还是看用在谁手上，用在有良心蜂农手上就是造福人民，用在黑心商人手里就是做恶了。

　　白糖是蜂农很重要的物资，一到冬天就会大批量采购。很多蜂农都会说不使用白糖，其实都是会使用的，可以说蜂农缺不了白糖的。

　　要说为何非用不可，原因有两点。

　　1、白糖能够替代蜂蜜，维持蜜蜂生命。

　　首先白糖就是能够替代蜂蜜，成为蜜蜂的一种重要食物。

　　虽然喂食白糖水会减少蜜蜂的寿命，容易造成中毒，但是在越冬的时候，有食物总比没有好，所以蜂农还是会使用白糖。

　　2、不用白糖使用蜂蜜喂食蜜蜂，没人用得起。

　　有些蜂农会说冬天消耗了多少蜂蜜来喂蜜蜂，说实话到底用没用还真不知道。

　　不否认一些蜂农真的会用蜂蜜来喂蜜蜂，但是这种情况很少见。一般是养意蜂的，在流蜜期产出了大量蜂蜜卖不掉，如今还是存在仓库里面。

　　要知道蜂蜜卖不掉就不是钱，到了越冬还卖不掉的话就要买白糖回来，这个时候蜂农可能就会拿库存蜂蜜来喂蜜蜂了，反正卖不掉无法变现，还不如用掉节省点饲料钱的。

　　而对于养中蜂的蜂农来说，中蜂蜜产量低价格也比较高，是舍不得使用蜂蜜来当饲料的。

　　要知道水蜜再便宜也要卖个5块一斤，而成熟的蜂蜜至少也要卖个10块一斤，而白糖也就是三四块一斤，用白糖代替蜂蜜当饲料可以节省至少一半的成本。

　　本来越冬期蜂群就无法创造收益，都是吊着蜂群的命不让其死掉就好，能够省点钱就少一点的，蜂农肯定是要用白糖喂食了。

　　养蜂是小本买卖，能够用白糖就不会用蜂蜜喂养的，这是蜂农不敢说不用白糖的原因。

　　蜜蜂喂白糖不可怕，这是养蜂过程是的手段，并不意味着造假，只不过是当成越冬期的饲料而已。

　　蜂农是不会靠喂食白糖水来酿蜜的，这是不现实的也是不划算的。