碧根果是什么

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　　碧根属胡桃科植物，又称薄壳山核桃。

　　果实呈矩形或椭圆形，长3-5厘米，直径约2.2厘米，果仁可食用。

　　碧根果喜欢温暖潮湿的气候，最高温度为41.7℃，年平均温度为15.2℃为宜，-15℃也不受冻害。

　　1、碧根果一般是指属于胡桃科的美国山核桃植物，又称“薄壳山核桃”、“薄皮山核桃”等。

　　为名干果树种，是适生地区优良的庭荫树和行道树，也可种植风景林，也适用于湖泊、河流和平原地区“四旁”绿化，果仁可食用。果实为矩形或椭圆形，长3-5cm，直径约2.2cm，在河南、河北、浙江、江苏、江西、福建、四川、湖南等省栽培。

　　2、碧根果喜欢温暖潮湿的气候，最高温度为41.7℃，年平均温度15.2℃为宜，-15℃也不会被冻伤。

　　薄壳山核桃需要更多的水，不同的物质侯赛因在一年中有不同的水要求。土壤适合疏松富含腐殖质的石灰岩风化的砾质壤土，最好是石灰岩上形成的黄土、油黑土、板岩、砂岩和页岩。

　　1、山核桃幼苗，采用秋季新收获的果实，去除外观果皮，干燥至半干，秋季选择山坡（玉米或大豆地块也可收获）平整土地深15-20cm。播种时间为秋季初冬前后，10月底至11月初，土壤冻结前10-15天播种，1-2场雨，确保裂缝。

　　2、碧根果播种方法为横山搂沟条播种，深8-10cm，株距10-15cm，行距30cm，单粒点播。

　　种子不需要任何处理可选择秋收获的果实。覆土10厘米左右，抱平地面即可。

　　第二年春天，杂草出土前，将除草药封闭在津兑乙草胺玉米地上，以控制杂草的生长。山核桃顶土后不能使用除草剂，只能人工除草，防止人畜踩踏。

　　第二年春季或秋季移栽，当年出苗率可达90%以上。

好文探索：你们要抓的是碧根果，跟我山核桃有什么关系！碧根果不是山核桃？

　　较真要点：山核桃属的植物一共有18个，美国山核桃是其中之一，在我国也有好多山核桃属的植物在分布，比如中国山核桃、湖南山核桃等。中国山核桃与美国山核桃是同一个属不同的物种。

　　假设有一天，我派张三去抓卖碧根果的人。有个干果店的人对张三说：“你们要抓的卖碧根果的，跟我卖山核桃的有什么关系”。

　　请问，这个时候张三该不该抓这个卖山核桃的人呢。

　　这里就引出来了一个问题，碧根果是什么它到底是不是山核桃这一次，我们来聊聊这个问题。

　　“碧根果”这个名字是一个“音译名的音译名”。碧根果原产于美国，在美国叫“Pecan”，但“Pecan”这个单词也是音译过来的。

　　当年，殖民者刚刚登上北美大陆时，北美还是有土著的，其中的一只土著是阿尔冈昆人。阿尔冈昆人的语言叫“阿尔冈昆语”，阿尔冈昆语中有对碧根果的最原始的叫法，发音应该也近似“碧根”。

　　后来，殖民者就根据阿尔冈昆语中对碧根果的叫法，音译出了“Pecan”这个英文单词。

　　当美国的碧根果来到我国后，我们又将“Pecan”音译成了中文“碧根”。

　　这个名字是彻彻底底的音译名，没有什么含义。

　　那么，碧根果的真正学名叫什么呢答案是“美国山核桃”。

　　在果树栽培种植上，很多人又叫它是“薄壳山核桃”。

　　碧根果是美国山核桃，山核桃是胡桃科山核桃属下的一个物种，核桃则是胡桃科胡桃属下的一个物种，两者之间的关系亲缘关系比较远，大约等于狮子与狸花猫之间的亲缘关系。

　　所以美国山核桃不是核桃，与核桃无关。

　　我们一直都在强调说“碧根果是美国山核桃。”为什么要在山核桃前面加上“美国”两个字呢是为了强调碧根果是进口干果么。

　　不是这样的，学术上将碧根果命名为“美国山核桃”的原因很简单，就是我们中国也有山核桃。

　　山核桃属的植物一共有18个，美国山核桃是其中之一，在我国也有好多山核桃属的植物在分布，比如中国山核桃、湖南山核桃等。中国山核桃与美国山核桃是同一个属不同的物种，两者之间亲缘关系比“山核桃与核桃”的亲缘关系近了一层，大致是老虎与狮子之间的亲缘关系。

　　无论是美国山核桃，还是中国山核桃，目前在我国都有进行人工商业化的栽培。美国山核桃也已经在我国比较普遍化栽培了，而中国山核桃则主要产自于浙江和安徽交界的昌化山区。

　　其中比较知名的是“临安山核桃”，人工栽培起源于500多年前，是地地道道的传统的中国山核桃。

　　理顺了这些关系，我们可以给张三解决这个问题了。

　　该不该抓卖山核桃的人，要看这个山核桃是哪种山核桃如果是美国山核桃、薄壳山核桃的话，那就应该抓起来。因为碧根果与美国山核桃仅仅是名字上的区别。

　　如果人家卖得是中国山核桃的话，那就不应该抓，因为中国山核桃与碧根果不是同一个物种，也就不是同一东个西，你总不能说老虎和狮子是一个东西吧。

　　如何区别美国山核桃和中国山核桃。

　　碧根果，也就是美国山核桃，与中国山核桃的外观是不一样的。也有人叫碧根果是长山核桃，意思就是“比较长的山核桃”。

　　实际上也是，碧根果长得比较细长，而中国山核桃更加圆润一些。

　　从形状上来区别的话，两者还是比较容易分辨的。

　　另外，碧根果的皮比较薄，比较容易剥一些。

　　如果从风味上来区分的话，我说不出来，我吃的干果都是炒制后的，大多数都是盐焗的，都是盐焗味。

精选问答：

　　1、这种干果叫什么？

　　沙漠果属玉蕊科，因其外观非常像鲍鱼，别名鲍鱼果，也叫长寿果、巴西果，英文名Brazilnut，原产地于南美洲的圭亚那、秘鲁东部等地方，也生长在沙漠，是新疆特有的干果。沙漠果营养丰富，除了含有大量的蛋白质、糖类和多种维生素之外，其油脂最为丰富，约为67%左右，远高于大显含油量，具有较大的开发价值。

　　? “鲍鱼果”是一种干果，看起来非常像鲍鱼，因而得名。它们有一般坚果的重要特性，比如外皮坚硬、果仁特别香脆等，鲍鱼果味道清香浓郁，松脆香酥，长期食用可以健脑、益脑。鲍鱼果有“坚果之王”的称呼。鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，维生素B1、维生素B2、维生素E含量也非常丰富；果仁中含有人体所需的8种氨基酸，其中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。最重要的是，鲍鱼果中的镁、硒含量远高于一般食品。鲍鱼果果皮坚硬，且自然开口的不多，吃的时候最好借助砸核桃的小榔头或山核桃钳子。

　　2、世界最高的碧根果树。？

　　碧根果是美国山核桃树的果实，中国长江下游地区有栽培，又名“长寿果”。食用后能补肾健脑、补中益气，润肌肤、乌须发。壳很脆，跟香榧一样脆，易剥。肉质介于大核桃与小核桃之间，是全世界17种山核桃之一。据浙江根果树种植户李师傅透露，碧根果树是落叶乔木，一般株高20～25米，最高可达55米，树皮浅裂，芽有柔毛，幼枝有柔毛。羽状复叶，小叶11～17个，有短柄，幼时有腺毛或茸毛，后为**。葇荑花序3个生于一总柄上，雌花生于新梢顶端，每3～12朵聚生为一束。长椭圆形果实，外果皮薄，有纵横4条，核长圆形或卵形。花期4—5月，果期7一11月。一般10年才能结果。

　　碧根果树是阳性树种，喜温暖湿润气候，对土壤酸碱度的适应范围比较大，微酸性、微碱性土壤均能生长良好，不耐干旱瘠薄，在土层深厚、疏松、富含腐殖质的冲积平原或河谷地带生长迅速，深根性，萌蘖力强，生长速度中等，寿命长。适于河流，湖泊地区栽培。