竹荪和竹笙有什么区别

　　本篇知识文章会给广大网友介绍“竹荪和竹笙有什么区别”的内容进行分享，但愿对各位农资人们稍微有点帮助，快快收藏起来吧！

　　竹荪和竹笙没什么区别。它们都是真菌，但名称不同。

　　竹荪是一种真菌。它是寄生在枯竹根部的隐花菌。

　　它看起来有点像网状干白蛇皮。竹荪的菌帽是深绿色的，菌柄是圆柱形的，雪白的，菌柄是蛋形的，粉红色的。

　　菌柄顶部有一条细腻洁白的网状裙，从菌盖向下铺开。

　　竹荪是竹笙，两者没有区别，只是名字不同。

　　竹荪又称竹笙、竹参、面纱菌、网纱菌。它是一种真菌，属于鬼笔目、鬼笔科和竹荪。

　　它是一种寄生在枯竹根部的隐花菌，外观类似于网状干白蛇皮。

　　竹荪的菌帽是深绿色的，菌柄是雪白(圆柱形)，菌托为粉色(蛋形)。菌柄顶部有一条细致洁白的网状裙，从菌盖向下铺开。

　　竹荪也被称为“菌中皇后”、“山珍之花”、“真菌之花”、“雪裙仙子”。

　　竹荪的基部菌索与竹鞭和死竹根相连。长裙竹荪主要生长在高温高湿地区，短裙竹荪主要生长在温湿环境中。

　　2、竹荪孢子可发芽成菌丝，可分解腐竹的有机物，获取营养，进入生殖生长阶段。

　　菌丝体形成大量菌索后，前端会发育出纽结状原基。当环境合适时，只需30天左右即可形成菌芽。

　　此时，它的外观与鸡蛋相似。

　　当菌蕾顶部像桃子一样凸起时，凸起部分会在晴天早上开裂。首先露出菌盖，菌柄一个接一个地延伸。

　　中午菌柄长到一定高度后，会停止伸长，菌裙会慢慢从盖内向下展开。

　　细菌裙可以在空气相对湿度为95%的环境中正常生长，温湿度低时不能正常展示。细菌盖上的担孢子会在下午4-5点成熟，5点成熟，并开始自溶和滴落，然后整个子实体将萎缩和下降。

精选问答：

　　1、瘦肉炖汤加一点竹笙凉不凉？

　　不凉

　　竹笙是我国“八大山珍”之一，不仅珍稀美味，而且营养非常丰富，是理想的天然保健食品。用竹笙和鸡蛋瘦肉一起煮汤，其汤浓而不腻，淡而不薄，非常可口。

　　2、竹荪常用别名有哪些呢？

　　海蚌、排骨、鸡食物料理蔬菜菇类之竹荪别名：竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。食用方法：

　　1、将干竹荪 50g用温水泡10分钟，洗净，切成一寸左右，将排骨500g切成方块形，和切好的竹荪一起放入锅中，加入550g100℃的热水烧20分钟后加入盐，味精即可食用。

　　2、将干竹蒜50g用温水泡10分钟、洗净，把切成很碎并加有盐和味精的细猪肉放入竹荪的空心中，一条条摆好，蒸25分钟后，等50℃时切成方块即可食用。保存上注意：不要放在日光直射的地方，不要放在高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。营养分析1. 竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；2. 竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；3. 竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果；4. 云南苗族人患**的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制**的成分。烹饪指导1干品烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头（封闭的一端），否则会有怪味。2适用于烧、烩、蒸、扒等方法，尤以制作清汤菜为最好