黄秋葵外面的毛怎么清洗

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　　可以取一些表面干燥无水的黄秋葵放入盆中，加入适量盐揉搓，然后用清水反复清洗。吃秋葵前，还需要去除周围的棱角。

　　棱角含有更多的木质素。如果不去除，会影响味道。

好文探索：秋葵怎么清洗去毛

　　秋葵的营养价值高，做法多样，味道好，是很受欢迎的一种蔬菜食品，很多人都会经常吃秋葵。

　　取一些表层干燥无水的秋葵放在盆内，加适量的食盐，利用食盐的粗糙，一根一根的将秋葵表面的绒毛揉搓掉，再用清水反复多次清洗，即可清除掉表层的绒毛和污渍。

　　1、去绒毛。取一些表层干燥无水的秋葵放在盆内，加适量的食盐，利用食盐的粗糙，一根一根的将秋葵表面的绒毛揉搓掉，再用清水反复多次清洗，即可清除掉表层的绒毛和污渍。

　　2、去菱角。秋葵的周边都有菱角，在菱角中含有较多的木质素，若是不去掉严重的影响口感， 在清洗掉表层的绒毛之后还需要用刀或者去皮器具将菱角中的木质素去掉。

精选问答：

　　1、秋葵切完要不要洗？

　　去除外面的毛！切开秋葵中的粘液会流出来，不建议！我们在吃秋葵的时候不需要将其粘液去掉，秋葵的粘液正是其营养价值所在。秋葵的粘液中含有50%的可溶性维生素，以及丰富的蛋白质、黄酮类似物、维生素等营养成分。

　　其可以调节血清胆固醇水平，起到预防****的作用，且还具有润肠通便、保护肠胃粘膜的功效，很适合有消化道溃疡的人群食用。

　　因此在食用秋葵的时候一定不要将其粘液去掉，否则会使其营养价值降低。

　　2、秋葵怎么清洗？

　　工具/原料

　　秋葵

　　秋葵怎么清洗:

　　1、先去绒毛：在盆中放入干燥的秋葵，用适当的盐把秋葵表面的绒毛搓掉，再用水反复清洗干净，就可以可清除掉表层的绒毛和污渍。

　　2、去菱角，秋葵的周边的菱角中含有较多的木质，不去掉严重的影响口感， 在清洗掉表层的绒毛之后还需要用刀或者去皮器具将菱角中的木质去掉。

　　3、去粘液，秋葵在切开之后会有很多的粘液，这是一种异体蛋白质，对人体有致过敏的风险，尤其是对过敏体质的人作用明显， 在秋葵去掉菱角之后还需要将秋葵进行焯水处理，清除掉秋葵中的粘液蛋白、草酸、鞣酸等物质，促进营养吸收。