安格斯牛养殖技术，安格斯牛养殖技术？

安格斯牛养殖技术：提高肉牛养殖效益的重要方法

安格斯牛是肉牛品种中的佼佼者，以其高品质的肉质和良好的养殖适应性受到了许多养殖户的青睐。而安格斯牛养殖技术的掌握，则是提高肉牛养殖效益的重要方法之一。

一、安格斯牛养殖技术

1.种源选择

选择具有良好品种血统和生长潜力的安格斯牛是养殖成功的关键。养殖户应该选择健康、体型匀称、毛色光泽、脾气温顺、具有较高遗传潜力的安格斯牛。

2.饲养管理

饲养管理包括饲料配方、饲喂计划、生产环境等方面。安格斯牛适宜在草原、山区等环境下饲养，饲料以粗饲料为主，配合适量浓缩饲料。同时，需要合理制定饲喂计划，保证安格斯牛获得充足的营养和水分。

3.***防治

安格斯牛养殖过程中，常常会遇到一些传染病和寄生虫病等问题。为了保证安格斯牛的健康和生长，养殖户需要做好***防治工作。在预防和控制***方面，养殖户应该根据当地气候、饲养环境等因素，制定科学的防疫计划。

二、安格斯牛养殖技术视频

以下是一段关于安格斯牛养殖技术的视频，可以帮助养殖户更好地掌握安格斯牛养殖技术。

三、用户关心的相关问题

1.如何提高安格斯牛的肉质品质？

安格斯牛的肉质品质与其遗传基因、营养摄入、运动量等因素有关。为了提高安格斯牛的肉质品质，养殖户需要从以下几个方面入手：

• 选择优良品种血统的安格斯牛；
• 制定科学的饲喂计划，提供充足的营养和水分；
• 保证安格斯牛充足的运动量；
• 科学的屠宰和加工流程。

2.安格斯牛养殖需要注意什么？

安格斯牛养殖需要注意以下几个方面：

• 选择优良品种血统的安格斯牛；
• 科学的饲喂管理，保证充足的营养和水分；
• 做好***防治工作；
• 科学的屠宰和加工流程。

3.安格斯牛养殖的收益情况如何？

安格斯牛养殖的收益情况与市场行情、养殖成本、养殖技术等因素有关。一般情况下，安格斯牛养殖的收益较高。

四、安格斯牛养殖的相关知识

1.安格斯牛

安格斯牛是源自苏格兰的一种肉牛品种，以其高品质的肉质和良好的养殖适应性受到了许多养殖户的青睐。安格斯牛的成年体重一般在800公斤以上。

2.肉质品质

安格斯牛的肉质品质优良，肉质细嫩、多汁、芳香，肉质色泽鲜红，油花分布均匀、细腻，口感极佳，深受消费者喜爱。

3.***防治

安格斯牛养殖过程中，常常会遇到一些传染病和寄生虫病等问题。为了保证安格斯牛的健康和生长，养殖户需要做好***防治工作。在预防和控制***方面，养殖户应该根据当地气候、饲养环境等因素，制定科学的防疫计划。

参考文献

• 《肉牛养殖技术》
• 《安格斯牛养殖技术指南》

问答拓展：养殖安格斯牛都有哪些注意事项？气候有哪些要求吗？

安格斯牛肉质好，属于比较上档次的肉牛，因此受到部分养殖户的追捧。而养殖安格斯牛，则需要熟练掌握其养殖技术，注意做好相关管理，尤其是安格斯牛不同阶段的饲养管理，那么养殖安格斯牛就并非难事了。

一、养安格斯牛前的准备

1.选址。养牛场一般选在地势平坦，干燥，排水方便，背风向阳，光照充足，水电充足，草料丰富，交通方便的地方。

2.牛舍。建造牛舍建议，牛舍一般设计为半封闭型，方便通风降温。一个牛舍饲养两排牛，中间留一条两米宽的饲喂通道。

3.运动场。每个运动场的大小为牛舍面积的1/2。运动场要有饮水槽。

4.饲料。常用粗饲料可以用青贮玉米、小麦秸秆、玉米秸秆、羊草、稻草、燕麦草作为粗饲料，购买精饲料。

5.种牛的选择。为防止近亲杂交降低品质，一般不引进种公贺卜牛，对种母牛进行人工受精。种母牛一般选择符合品种特征，体格健壮，母性好，***发育匀称，后躯发达，无遗传性***的母牛。

二、安格斯牛过渡期的饲养管理

为使刚引进的种牛更好地适应环境，需要对种牛进行一段时间的过度期饲养。种牛经过运输可能有应激反应，需要补充一些盐和微量元素。预混料里含有这些物质，在配置精料时，把预混料的量适当提高一些就可达到要求。保持饮水池的水新鲜、清洁、充足。饮食上坚持少喂的原则，每天饲喂正常量的一半，连续喂两天以后，逐步增加次数和食量。经过7天的过渡期饲养，种母牛就可以进入日常饲养管理了。

三、安格斯牛各阶段的饲养管理

安格斯牛的饲养分成了不同阶段，每个阶段的标准有很大差异。对于犊牛阶段，由于该阶段的安格斯牛不适应周围环境，出生以后极易感染病菌，稍有不慎就会导致犊牛的生病或者死亡。因此这个阶段的饲养很重要。而且对于***问题，以及饮水问题不容忽视，需要特别注意。对于母牛的处理问题上需要分阶段进行，在分娩后，产前，和围产期均有不同要求。而如何恢复分娩后母牛的健康状态，需要进行细致的饲料和营养物质的补充，本文接下来会细讲。而育肥牛也要分阶段注重饲养情况，尤其要注重饲料的配比和牛的运动量。

1、犊牛饲养管理

犊牛出生后先清除口鼻部的黏液，擦拭身体上的黏液，让母牛舔干犊牛竖培身上的羊水。犊牛产后在距腹部10～12cm处搓揉脐禅纤穗带1～2min，用消毒剪刀剪断，用5%碘酊消毒。出生后0.5～1.0h喂给第1次初乳。采用随母哺乳法让犊牛和其生母在一起，从哺喂初乳至断奶一直自然哺乳。***时做到“三定”即定时、定温(35～38℃)、定量饲喂。

犊牛出生后7～10d，适当运动，0.5h/d;1月龄时，运动2～3h/d。从7～10日龄开始训练采食干草，从15～20d训练采食精饲料，在饲槽内放入麦麸、玉米，加入少量食盐混合成干粉料让其舔食，或将胡萝卜等切成碎块补饲，8周龄前不宜多喂青贮饲料和秸秆。从犊牛生后第2周开始，每天要单独喂36～38℃的温开水。在温暖季节里，让犊牛自由饮用常温清洁水。

2、母牛饲养管理

初配及产后母牛：注意适时配种，育成母牛16～18月龄、体重350kg时***配种。经产母牛产后60～90d***及时配种，防止漏配和失配。

妊娠期：妊娠前期饲养要保证饲料的质量，适当补饲胡萝卜或维生素A添加剂，做好保胎工作，预防***或***。

围产期：产前15d，将母牛转入干净、干燥的待产区特别护理，饲喂营养丰富、品质优良、易于消化的饲料，并准备接产工作;产犊后缓慢驱赶母牛站起，然后饮用收集保存的温热羊水，再喂给用适量的温水(36～38℃)加入麸皮0.5～1kg，食盐100～150g调成的稀粥。

哺乳期：母牛分娩后2周内自由采食优质青干草，分娩3d后补充少量混合精料，逐渐增至正常;分娩2周后，日粮粗蛋白含量不能低于10%，同时***充足的钙、磷、微量元素和维生素。

3、育肥牛饲养管理

青年牛强度育肥：杂交犊牛断奶后经过1个月的适应期后转入强度育肥阶段。以玉米、黑面、麸皮等原料配制混合精料，喂量按体重的1%计算;以青贮玉米、氨化或微贮秸秆、苜蓿草等为粗饲料，粗饲料铡短2～4cm与精饲料混合拌匀为混合日粮饲喂。保证饮足清水，适当限制运动。育肥到12月龄左右，体重达350～400kg出栏。

架子牛育肥：犊牛自然哺乳到断奶后，利用青粗饲料饲喂到16～20月龄，体重达到250～400kg，然后再经过3～6个月的育肥，体重达到500kg左右出栏。小架子牛(体重250～300kg)育肥5～6个月，大架子牛(体重300～400kg)育肥3个月左右。在青草期以喂青草为主，补料1.5～2kg，后期2个月可日补精料3kg。在枯草期以青贮、氨化秸秆和干苜蓿为粗饲料，切短后配成“花草”与精饲料制成混合日粮饲喂，前期混合精料用量2～3kg/d，后期可增到3.5kg/d。

成年牛育肥：对2.5岁以上的***肉牛、当地黄牛及各类老龄牛进行育肥，矿物质的需要略高于维持需要，采取舍饲短期强度催肥60～90d，长不超过120d。根据牛体增重和体内组织变化情况，可分前期、中期、后期3个阶段进行。

四、安格斯牛养殖注意事项

1、定期运动和晒太阳、定期消毒，打扫卫生;

2、加强母牛怀孕后期及哺乳母牛营养;

3、在冬季等低温季节，加强犊牛舍或产房保暖工作;

4、对患病犊牛做到早发现、早隔离、早治疗，一旦发生疫病，在未使用药物前就进行病料送检，可以提高治愈率。

问答拓展：怎样养殖牛如何养殖牛

1、养殖牛首先品种选择：肉牛育肥应选择生长速没行度快、适应性强、出肉率高以及肉质好的杂交肉牛，例如西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、安格斯牛以及皮埃蒙特牛等。当然也可选择膘情适中、健康无病的本地牛进行短期育肥或放牧育肥，同样可取得不错的效果。
2、放牧管理：肉牛育肥前期若有放牧条件可进行放牧2~3个月，不仅可节省一部分饲料成本，还可增强肉牛体质与骨架生长，当然中后期则需要尽可能采取圈养。太冷太热均不适合肉牛放牧，一般春秋季节放牧为适宜。
3、枯耐哗饲养管理：肉牛育肥期间可以青贮秸秆、酒糟等为主，这类饲料营养价值要高于一般干枯秸秆、稻草等，另外适口性较高可增强肉牛食欲。同时需要根据肉牛生长的具体情况下补喂一些精饲料，其喂量一般占肉牛体重的0.8%~1.3%之间。精料参考配比方案，玉米62%、豆粕22%、麦麸8%、预混料4%，食盐0.8%、碳酸氢钙1.2%、碳酸氢钠2%。
4、卫生管理：在牛舍卫生这方面有些养殖户认识并不全面，牛的清洁以及牛舍清洁都属于卫生管理。正确的清理方法应该是定期的清理圈内牛粪，然后把地面冲洗干净，2天到3天清理一回即可，打扫的时候牛栏也要打扫干净，在对牛舍冲洗时要先把牛群身上冲洗一遍。
5、坚持自繁自育：很多人感觉自繁自育周期太长，不愿意走这种模式。可外地购买牛犊育肥风险比较大，遇到口蹄疫、牛肺疫或者应激处理不当等问题，严重者可能全军覆没。对于新手来说，周期长但可以赚钱，周期短但难赚钱，选择前者似乎更为稳妥。
6、增重剂：可在饲料中添加瘤胃素（莫能菌素）作为增重剂，以改亩兆善肉牛对营养物质的消化吸收效果。还应定期进行健胃，以保持肉牛良好的食欲。
7、***防治：制定防疫程序与驱虫计划，并严格执行，以降低肉牛发病率。当出现***时应及时隔离，并进行对症治疗，当自己没有把握时应请教当地兽医诊治。

问答拓展：想要让牛长出雪花肉，在养殖时该如何管理？

雪花牛肉不同于普通牛肉。脂肪沉积在红肉中。肉红白相间，呈点状分布，看起来像白色的雪花。雪花牛肉得名。雪牛举世嫌肉看起来很漂亮，但是吃起来又嫩又多汁，味道很棒。雪花牛肉的生产从牛品种的选择上有具体要求。***神户和牛养的雪牛肉是国外最有名的。目前国内以秦川牛为母本，红安格斯牛为父本，也可以培育出能生产雪花牛肉的品种。但是牛的品种那么多，为什么只选择红安格斯牛和秦川牛的组合呢？这是因为这两种牛的脂肪沉积条件比较好。优良的脂肪沉积条件是选择雪花肉牛品种的一大要求。红安格斯牛、秦川牛除了基因好，适应性强，体格健壮，生长快；秦川牛种植面积广，因此该组合被认为是我国培育雪花牛肉的最佳组合。

其实奶牛的饲养方式和以前普通奶牛没有什么区别，按照正常的奶牛饲养管理方式就可以了，不需要额外的费用。但是小牛出生后，小牛的喂养方式和普通小牛不同。小牛从出生到10个月大，基础一定要打好。最要注意的是让小牛多吃点。一般小牛可能只让它吃80%，雪花小牛会喂10%。因正手为这个阶段最重要的是让雪花小腿长骨，这就需要加宽雪花小腿的肋骨间距。要让雪花小牛的骨头变大，首先要让它的肚子变大，所以让它多吃返判点。肉的发育是通过骨骼发育来促进的。在肉类发育过程中，内部的脂肪组织被重新发育。雪花牛肉其实是指肌肉中的肌纤维束之间有很多毛细血管。如果脂肪沉积在肌纤维束之间的毛细血管壁外围，就会形成雪花牛肉。

这就要求雪花型小腿的骨骼能够承载尽可能多的肌肉，以便将脂肪沉积在毛细血管的外围。雪花小牛的肋骨间距一定要比普通小牛大。如果从小不让它把骨头培养好，骨头发育不好，就不会生产雪花牛肉。10个月大的时候，用这种方式喂养的雪花肉牛，外表上和普通犊牛没有什么区别，但实际上，它们的内部结构发生了变化，具备了成为雪花肉牛的条件。小时候打好基础，省去了牛育肥阶段的麻烦。

一般安格斯公牛育肥，6个月龄后开始准备，最迟不超过8个月龄，育肥10个月到1年左右，18个月屠宰，就可以得到优质牛肉。如果得到中档牛肉，需要阉割8到10个月，育肥10个月左右才能得到大理石花纹牛肉。如果是在北方，不同季节出生的犊牛会影响生长发育。比如春天出生的奶牛，冬天会在妈妈的***里出生，出生时体重会很低；但出生后体温升高，日增重数据更好。如果是夏天出生的牛，出生时发育良好；但马上面临秋冬，会影响发展。