竹荪几月份采摘

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　　竹太阳的采摘时间一般集中在每年的6月左右。竹太阳生长迅速，6月天气不稳定，采摘时间会受到天气的影响，一般可在雨后2-3天凌晨5-7点采摘。

　　采摘时，可先取下菌盖，分离竹太阳孢子体和子实体。应注意控制强度，不得断裂，否则将严重降低竹太阳的质量和储存能力。

精选问答：

　　1、为什么竹荪放久了发黄？

　　竹荪（又称竹荪菇、竹荪蘑菇）放久了会发黄的原因可能有以下几个方面：

　　1. 氧化反应：竹荪中含有的酶类物质在与空气中的氧接触时会发生氧化反应，导致竹荪表面或断面部分出现发黄现象。

　　2. 脱水导致干燥：竹荪脱水后，含水量减少，使得竹荪的颜色逐渐变黄。这通常是保存不当或存放时间过长导致的。

　　3. 起始颜色差异：竹荪在采摘时的不同发育阶段、种植环境等因素会导致起始的颜色差异，即使在保存过程中并没有明显的变化，但随着时间的推移，颜色差异可能更加明显，给人感觉是发黄了。

　　如果竹荪出现发黄的情况，可以通过以下方法来处理：

　　- 剔除发黄的部分，只使用没有发黄的部分。

　　- 将竹荪泡在冷水中几分钟，有助于恢复一些鲜绿的颜色。

　　- 新鲜的竹荪保存时要确保通风、干燥，并放在低温下，避免过长时间的存放。

　　需要注意的是，如果竹荪的变化超出了正常的范围或存在其他异常情况，建议谨慎食用，以确保安全。

　　2、竹笙是竹子的什么部位？

　　1、竹笙生长在竹子的根部。

　　2、是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有鹅蛋黄的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇后。竹荪营养丰富、香味浓郁、滋味鲜美。自古就列为草八珍之一。