蒺藜 蒺藜科，蒺藜和炒蒺藜的区别？

蒺藜是一种常见的杂草，蒺藜科植物的特点及蒺藜和炒蒺藜的区别是农业领域中常见的问题。在本文中，我们将围绕这些话题进行探讨。

蒺藜科植物的特点

蒺藜科是一类具有刺状叶片和果实的植物，通常生长在荒野、道路两侧和田野里。蒺藜科植物的茎和叶子上有许多尖刺，这种特殊的结构有助于它们在自然环境中生存。

蒺藜科植物的根系发达，能够在不利的环境下存活。由于它们的生长速度较快，因此在农业生产中，需要及时采取措施来防止其繁殖和扩散。

蒺藜和炒蒺藜的区别

蒺藜是一种常见的野草，而炒蒺藜则是一种食品，它们之间存在明显的区别。

蒺藜的外观和口感比较粗糙，而炒蒺藜则具有较好的口感和食用价值。蒺藜不可食用，而炒蒺藜则是一种常见的零食，可以直接食用或用来烹饪。

炒蒺藜的加工过程中需要加入一定的调味料，以增加其口感和风味。

用户关心的相关问题

问题一：蒺藜科植物对农业生产有哪些影响？

答案：蒺藜科植物在农业生产中属于杂草，会对作物的生长和产量造成负面影响，因此需要及时采取措施进行防治。

问题二：如何有效地防治蒺藜科植物？

答案：防治蒺藜科植物可以采用物理和化学两种方法。物理方法包括手工除草、覆盖和烧草等；化学方法则是通过喷洒草甘膦等除草剂进行防治。

问题三：蒺藜科植物有哪些常见的品种？

答案：蒺藜科植物包括蒺藜、蒺藜蓟、黄蒺藜等品种，其中蒺藜是最为常见的。

问题四：炒蒺藜有哪些营养价值？

答案：炒蒺藜富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B2等营养成分，有助于增强人体免疫力和促进消化吸收。

问题五：如何选择优质的炒蒺藜？

答案：优质的炒蒺藜应具有色泽金黄、口感酥脆、无异味等特点。在选择时，应注意查看产品的生产日期和保质期，避免食用过期产品。

蒺藜科植物的百科知识

蒺藜科植物，是一类具有刺状叶片和果实的植物，分布于全球各地。蒺藜科植物通常生长在荒野、道路两侧和田野里，其根系发达，能够在不利的环境下存活。蒺藜科植物的茎和叶子上有许多尖刺，这种特殊的结构有助于它们在自然环境中生存。

草甘膦，是一种广谱的除草剂，能够有效地防治多种杂草。草甘膦的主要成分为N-（磷酰甲基）甘氨酸，能够干扰杂草的生长和发育，从而达到除草的目的。

营养成分，是指食物中含有的各种营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。不同的食物中含有不同种类和含量的营养成分，它们对人体的健康和发育都具有重要的作用。

参考来源

1.《农业生产实用技术手册》

2.《食品卫生与营养学》

3.《植物学基础》

释义拓展：蒺藜（蒺藜科蒺藜属植物）

蒺藜（拉丁学名：TribulusterrestrisL.，别名：白蒺藜），蒺藜科蒺藜属植物。其茎平卧，被长柔毛或长硬毛，偶数羽状复叶，小叶对生，矩圆形或斜短圆形，先端锐尖或钝，基部稍偏科；花腋生，花梗短于叶，花**，生于花盘基部，基部有鳞片状腺体；子房5棱，果有分果瓣5，下部常有小锐刺2枚，花期5-8月，果期6-9月。它在中国各地有分布，生长于沙地、荒地、山坡、居民点附近等地。

问答拓展：白蒺藜的功效与作用，炒蒺藜与白蒺藜的功效与作用

今天给各位分享白蒺藜的功效与作用的知识，其中也会对炒蒺藜与白蒺藜的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！
本文目录一览：1、白蒺藜泡茶喝美容功效2、中药白蒺藜的作用和功效3、白吉利有啥功效？白蒺藜泡茶喝美容功效白蒺藜为蒺藜科一年生或多年生草本植物蒺藜的成熟果实。
全国大部分地区均产，但以长江以北较多。
白蒺藜是一种中草药物，它确实具备一定的美容养颜功效，主要体现在以下几个方面：
一，采取新鲜的白蒺藜，碾碎取汁，然后在每天晚上睡觉之前，洗完脸以后，把白蒺藜汁涂抹在脸上，可以起到清除，退化色斑的功效。
15分钟以后，要把白蒺藜汁用温水清洗掉。
二，白蒺藜泡水喝，可以缓解**。
有**的女性，对于外表肯定是有着影响的，所以肠道畅通以后，脸色也会跟着好很多，而白蒺藜就有清肠解毒，缓解**的效果。
白蒺藜的功效作用
【性味归经】
辛、苦，微温。
入肝、肺经。
【功效】
疏肝解郁，祛风明目。
【功效作用】
1.祛风疏肝：①用于肝阳上亢，症见头痛而眩，心烦易怒者，夜寐不宁，与桑叶、菊花、蔓荆子、钩藤等药同用。
②用于肝肾阴虚，症见眩晕耳鸣，头胀痛，烦恼易怒者，与菊花、决明子、夏枯草等同用。
③用于肝热目疾，症见目赤多泪，白睛充血、涩痛怕光，可与桑叶、菊行答花、青葙子、连翘、甘草等同用。
④用于胸胁不舒、乳汁不通，属肝气郁结者，可与青皮、橘叶、郁金同用。
2.行气活血用于少腹胀痛，可与乌药、芍药、川楝子档启慧、香附等同用。
3.祛风止痒：用于风疹**。
另治白癜风，可单用本品为末，每次6克冲服。
【鉴别应用】
1.刺蒺藜平肝散风，用于头痛眩晕等；炒蒺藜长于活血祛风、用于目赤肿痛等；盐蒺藜既可平肝解郁，又能补肾明目，用于高血压病头目眩晕。
2.刺蒺藜与沙苑蒺藜，沙苑蒺藜甘温，善于补肾滋阴以治下；剌蒺藜苦寒，长于清泻肝火以治上。
【配伍应用】
1.配沙苑蒺藜：沙苑蒺藜柔润而降，刺蒺藜性升而散；前者善补肾以治下，后者长于平肝以治上。
二药合用，平肝补肾效果最好。
2.配制首乌：制首乌滋养肝肾，补益精血；刺蒺藜清肝平肝，怯风明目，并行血祛瘀。
二药相伍，行补兼施，散风邪，滋肝肾，主治头痛头昏、须发早白。
3.配白僵蚕：刺蒺藜平肝疏肝，散肝风，以肝气郁结不舒或疼痛用之最宜；白僵蚕祛风解痉。
二药合用，平肝祛风，镇惊止痛，可治肝风上扰所致的头痛、头晕诸证。
4.配菊花：两药均能平肝明目。
刺蒺藜偏于疏散肝郁，滁菊花偏于清肝散热，两药合用，一刚一柔，一清一散，相须为用，平肝明目之功最宏，用治肝阳上扰，能止眩晕、散风热，对肝郁化热生风之头痛旁圆等有效。
5.配茯苓：茯苓利水渗湿，又健脾和中，对肝脾湿阻有标本兼顾之效，刺蒺藜能平肝疏肝，二药相伍，一渗一散，利湿平肝，使湿浊去、清阳升而头晕止，肝气平、不致犯胃则胃疼除。
6.配白薇：刺蒺藜平肝、疏肝，白薇清热、凉血，二药相伍，清肝凉血、止眩明目。
7.配川楝子：刺蒺藜能疏肝散郁，川楝子理气止痛，二药相伍，疏肝和胃，治肝气横逆犯胃之胁痛脘痛最宜。
8.配合欢皮：合欢皮宁心祛瘀，消肿止痛，刺蒺藜疏肝解郁，二药相伍，用治血虚肝郁，症见胸胁刺痛，肝脾肿大，周身刺痒者。
【应用注意事项】
血虚气弱者及**慎用。
【用法用量】
内服：6～9克，入煎剂，或入丸散。
外用：适量，捣敷，或研末撒，或水煎洗。
【功效特点】
本品苦泄温通，辛散，轻扬疏达，善散肝经风热，又能疏肝解郁，行气活血，为疏散下气活血之品，常用于肝经风热之头痛眩晕、目赤多泪、风疹**，肝气郁结所致的乳汁不通，以及气滞血瘀而致的少腹痛等证。
白蒺藜，气温．味苦．无毒．主恶血．破症结积聚．喉痹．乳难．久服长肌肉．明目轻身．（炒去刺）
白蒺藜气温．禀天春和之木气．入足厥阴肝经．味苦无毒．得地南方之火味．入手少阴心经．气升味降．秉火气而生阳也．主恶血者．心主血．肝藏血．温能行．苦能泄也．症者有形可征也．有形之积聚．皆成于血．白蒺藜能破之者．以入心肝而有苦温气味也．痹者闭也．喉痹．火结于喉而闭塞不通也．温能散火．苦可去结．故主喉痹．乳难．乳汁不通也．**属肝．气温达肝．其乳自通．白蒺藜一名旱草．秉火气而生．形如火而有刺．久服心火独明．火能生土．则饮食倍而肌肉长．肝木条畅．肝开窍于目．故目明．木火通明．元阳舒畅．所以身轻也．
【制方】
白蒺藜同归身．治**不通．同杞子、菟丝子．治肝虚．同五味、**羊藿、杞子、海螵蛸．治肝虚**．专为末服．治一切郁症．明二三十年之目疾．
中药白蒺藜的作用和功效指导意见：
白蒺藜:平肝解郁，祛风明目。
用于肝阳眩晕头痛，肝郁胁痛，风热头痛，目赤肿痛，皮肤**等症。
白吉利有啥功效？白蒺藜这是一味中药，现在很多人拿白蒺藜和白术、白芍、白芥子较白的这些中药一起煎煮，所以能起到美白的作用。
从临床观察上看，这些药有这样的作用，白蒺藜本身理气、化痰、健脾、通经的作用，那么在中药当中，白蒺藜也使用的比较频繁，虽然它使用频繁，毕竟是一种药材，它不是食物，大家在日常当中是不用到白蒺藜的，不要自己拿着白蒺藜去煮水，一定要放到中药当中，和其他药物一起煎煮，它的效果才是最好，而且白蒺藜本身有一些毛刺，哮喘的患者，用的时候是要注意的，不是说随便去煎煮就行了，过敏体质的人也不适合应用白蒺藜。
专家提示：白蒺藜具有理气、化痰、健脾、通经的作用，可以和白术、白芍、白芥子搭配使用，具有美白的效果。
关于白蒺藜的功效与作用和炒蒺藜与白蒺藜的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

问答拓展：蒺藜的功效与作用

　　蒺藜的功效与作用

　　1、蒺藜水浸液、乙醇一水浸液及30%乙醇浸液对麻醉动物均有降压作用。

　　2、灰分中钾盐及生物碱成分有利**作用。

　　3、生物碱成分和水溶部分对大鼠小肠蠕动有抑制作用。这一作用与乙酰胆碱有对抗性。

　　4、生药提取物对金**葡萄球菌和大肠杆菌的枣碧生长有抑制作用。

　　5、生药所含硝酸钾透入体内还原成亚硝酸钾，可引起高铁血红蛋白而产生窒息。

　　6、其生物碱成分除具有上述作用外，对大鼠还有中枢兴奋作用，剂量50毫克/公斤可引惊厥，20毫克/公斤，可明显降低大鼠肾上腺中维生素C含量、升高血糖、胆固醇及肾腺皮质激素的血药浓度。

　　7、全草成果实在印度用作利**剂。

　　蒺藜功能主治

　　1、腰脊痛。用蒺藜子捣成末，加蜜做成丸子，如胡豆大，每服二丸，酒送下。一天服三次。

　　2、通山岩和身浮肿。有杜蒺藜每日煎汤洗。

　　3、大便风秘。用蒺藜子(炒)一两、猪牙皂荚(去皮、酥炙)五钱，共研为末。每服一钱，盐茶汤送下。

　　4、**不通。有杜蒺藜、当归，等分为末。每服三钱，米汤送下。

　　5、难产(胎在腹中，胞衣亦不下;或者胎死)。用蒺藜子，贝母各四两，共研为末，米汤冲服三钱。过一会如仍不下，可再次服药。

　　6、蛔虫病。用初秋采集的蒺藜子，阴干收存。每服一匙，一天服三次。7、多年失明。用初秋采集的蒺藜子，阴干捣成散，生前了一匙，饭后服，水送下。一天服二次。

　　7、牙齿动摇。用蒺藜去角，生研五钱，加水淡浆水半碗，盐少许，温时漱口，甚效。或以蒺藜根烧灰贴牙，亦能固齿。9、鼻塞多年，不闻香臭。用蒺藜两把，加水一大碗煮取半碗，先令**仰卧。满口含饭。随好以药汁一合灌入鼻中，如不通，可再灌。至鼻中喷出一、两个小肉坨(息肉)子，病即愈。

　　8、面上瘢痕。用蒺藜子、山栀子各一合，共研为末。加醋调匀。夜涂脸上，清晨洗去。

　　9、白癜风。用白蒺藜子六两，生捣为末。每服二钱，热水送下。一天服二次。一月后断根。服至半月时，白处见红点，逗盯即预示有效。

　　10、疔肿。用蒺藜子一升，火熬，捣烂，以醋调匀封疮上。拔根即愈。

　　11、蠼螋**疮。用蒺藜叶捣烂敷患处。如无叶，可用子代替。

问答拓展：中药图谱大全：刺蒺藜图谱

【药名】：刺蒺藜

【拼音】：cijili

【英文名】：puncturevinecaltropfruit

【来源】：为蒺藜科植物蒺藜的果实。

【功效】：散风，明目，下气，行血。

【主治】：治头痛，身痒，目赤肿翳，胸满，咳逆，症瘕，乳难，痈疽，瘰疬。

【性味归经】：苦辛，温。《本经》：“味苦，温。”《别录》：“辛，微寒（一作‘温’），无毒。”《药性论》：“味甘，有小毒。”

入肝、肺经。①《雷公炮制药性解》：“入肺、肝、肾三经。”②《本草经解》：“入足厥阴肝经、手少阴心经。”

【用法用量】：内服：煎汤，2～3钱；或入丸、散。外用：捣敷或研末撒。

【用药忌宜】：血虚气弱及**慎服。《本草汇言》：“阴虚不足，精髓血津枯燥至疾者，俱禁用之。”《得配本草》：“肝虚，**，二者禁用。”

【药物配伍】：《本草经集注》：“乌头为之使。”配沙苑蒺藜，平补肝肾。配制首乌，清肝明目；配白僵蚕，平肝疏肝。

【别名】：茨（《诗经》）、蒺藜（《毛诗传》）、蒺藜子、旁通、屈人、止行、豺羽、升推（《本经》）、即藜（《别录》）、白蒺藜（《药性论》）、杜蒺藜（《圣惠方》）、休羽（《纲目》）、旱草（《本草经解》）、三角蒺藜（《本草求真》）、三角刺（《中国药植志》）、八角刺（《青海药材》）、蒺骨子、野菱角、地菱（《江苏植药志》）、硬蒺藜、蒺藜蓇葖（《山东中药》）

【处方名】：蒺藜、白蒺藜、炒蒺藜、生蒺藜、盐蒺藜等

生蒺藜为原药去杂质、硬刺及外皮而入药者。

处方中写蒺藜、白蒺藜均指炒蒺藜。又称炒白蒺藜。为生白蒺藜用文火炒黄入药者。兼补肝肾。

盐蒺藜又名炙蒺藜、盐炒蒺藜。为生白蒺藜用盐水拌匀稍闷，再用文火炒黄入药者。偏于平肝补肾。

【商品名】：硬蒺藜：为植物蒺藜的成熟果实。主产于长江以北广大地区。为蒺藜正品，全国通用。

软蒺藜：为同科滨藜属植物中亚滨藜atriplexcentralasiaticailjin和西伯利亚滨藜a.sibirical.的成熟果实。分布于东北、华北和西北广大地区。为刺蒺藜副品。山东、天津等地两种蒺藜均用。

均以颗粒均匀、坚实饱满、干燥无杂质、色黄白略带绿色者为佳。

另外，还有一种大花蒺藜tribuluscistoidesl.的果实，在云南地区混作刺蒺藜使用。该药材与刺蒺藜功效是否相同，值得研究。

【动植物资源分布】：全国大部分地区均有分布。

【药材的采收与储藏】：秋季果实成熟时，将全株割下，晒干，打下果实，碾去硬刺，簸净杂质。

【拉丁名】：药材蒺藜fructustribuli原植物tribulusterrestrisl.

【炮制方法】：蒺藜：漂去泥沙，除净残留的硬刺。盐蒺藜：取去刺的蒺藜，用盐水拌匀，闷透，置锅内用文火炒至微**，取出，晒干。（每蒺藜100斤，用盐2斤8两，加适量开水化开澄清）《雷公炮炙论》：“凡使蒺藜，拣净，蒸，从午至枝数酉，出，日干，于木臼中舂，令皮上刺尽，用酒拌再蒸，从午至酉出，日干用。”

【考证】：出自《本草衍义》《本草衍义》：“杜蒺藜，即今之道傍布地而生，或生墙上，有小黄花，结芒刺，此正是‘墙有茨’者。”

【生药材鉴定】：本植物的根（蒺藜根）、茎叶（蒺藜苗），花（蒺藜花）亦供药用，各详专条。干燥果实由5个小果聚合而成，呈放射状五棱形，直径6～10毫米，有的单独存在。小果表面绿白色或灰白色，背部隆起，有许多网纹及小刺，并有一对长刺和一对短刺，经碾除硬刺者，则可见有残存的断痕及表面的网纹。质坚硬，刺手，切断面可罩扮见白色或黄白色有油性的种仁。无臭，味苦辛。以颗粒均匀、饱满坚实、色灰白者为佳。主产河南、河北、山东、安徽等地。四川、江苏、云南、陕西、新疆、青海、吉林、辽宁、山西、内蒙吉、黑龙江、湖北、湖南等地亦产。显微鉴定：粉末：灰黄猛闷首色或黄绿色。①内果皮石细胞靴形、棒槌形、椭圆形、类三角形、长方形、梭形或长条形，直径15～36(～43)μm，长约至118μm，壁厚4～15μm，壁较薄者纹孔较密，壁极厚者胞腔不明显。②内果皮纤维成束，常上下数层纵横交错排列。纤维直径4～27μm，壁较厚，木化，纹孔稀少，孔沟不明显。③草酸钙方晶存在于中果皮薄壁细胞中，多散在。④种皮细胞表面观类多角形，垂周壁连球状增厚，内平周壁具条状增厚，木化；断面观类方形，垂周壁的条状增厚、自内向外约至细胞的1/2。本品以颗粒均匀、饱满坚实、色灰白者为佳。

【中药化学成分】：果实含山柰酚、山柰酚3-葡萄糖甙（kaempferol3-glucoside）、山柰酚3-芸香糖甙（kaempferol3-ruti-noside））刺蒺藜甙（tribuloside）、过氧化物酶。干果含脂肪油3.5%及少量挥发油、鞣质、树脂、甾醇、钾盐、微量生物碱等；又含皂甙1.47%。种子含生物碱哈尔满（harman）和哈尔明碱（harmine），不含皂甙。果实、叶含刺蒺藜甙(tribuloside)、紫云英甙(astragalin)、山柰素-3-芸香糖甙(kaempferol-3-rutimoside)及山柰素；并含生物碱哈尔满碱(harmane)0.008%和哈尔明碱(harmine)0.002%，以及少量挥发油和油脂。另含水溶性多糖，其单糖组成及其摩尔比为**糖：鼠李糖：木糖：半乳糖醛酸：半乳糖：葡萄糖：甘露糖(6.0:2.1:1.0:3.6:3.4:7.0:2.9)。