粗粮杂粮有哪些

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　　玉米：为禾本科一年生草本植物，是一种常见的粗粮。大豆：株高30-90厘米，茎粗而直立，被褐色长刚毛。

　　红薯：果实呈纺锤形，花瓣状结构明显。黑豆：外皮呈黑色或灰褐色。

　　高粱：喜温暖湿润的环境。

　　玉米，又名玉蜀黍，为禾本科一年生草本植物。

　　是一种常见的粗粮。原产于南美洲，喜温暖湿润的环境。

　　最适生长温度在15-27度之间。

　　大豆为豆科一年生草本植物，株高30-90厘米，茎粗壮直立，表面有褐色刚毛，豆荚肥厚**，色泽黄绿色，种子表面光滑，成熟后每年7-9月。

　　红薯是常见的粗粮之一。对土壤要求不高，在松软肥沃的沙质壤土中生长良好。

　　另外，红薯呈纺锤形，花瓣状结构明显，果皮黄白色。

　　黑豆和黄豆都属于大豆植物。

　　它们的果实呈椭圆形或球形，长6-12厘米。果皮黑色或灰褐色，一侧有黄白色长圆形种脐。

　　高粱的茎粗而直立，基部节上有托根，叶鞘**或有白色粉末，叶舌为硬膜，叶缘有纤毛。喜温暖湿润环境，抗旱、抗涝能力强。

精选问答：

　　1、粗粮，杂粮是指那些食物？

　　杂粮和粗粮主要指的是膳食纤维的含量比较丰富的食物，通常是指玉米，小麦，大豆和薯类，还包括荞麦，高粱，谷子，黑豆，绿豆，蚕豆，薏米，燕麦等等。

　　这些粗粮和杂粮可以促进人体肠胃的乳化，保持身体的健康，还有解毒的功效。

　　2、哪些是粗粮，哪些食物含大量膳食纤维，哪些是碳水化合物?谢谢？

　　1、粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

　　2、膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，以溶解于水中可分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。水溶性纤维就是棉花的成分，非水溶性纤维包括纤维素、木质素和一些半纤维以及来自食物中的小麦糠、玉米糠、芹菜、果皮和根茎蔬菜。常见的食物有：黄瓜、茄子、绿豆、香菇、山楂、地瓜、山药。

　　非水溶性纤维可降低患肠癌的风险，同时能够吸收食物中的有毒物质，预防**并弱化消化道中细菌排出的毒素。

　　3、碳水化合物亦称糖类化合物，主要由碳、氢、氧所组成。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物。最常见的分为：

　　谷类：主要来自于粮食，包括米、面以及粗粮，如荞麦、燕麦、莜麦、糙米等，谷类中含有的是多糖的淀粉，不会造成血糖迅速地升高；

　　薯类：主要是红薯、番薯、芋头、山药，包括土豆等，也不会造成血糖迅速地升高；

　　蔬菜：如百合、藕，其所含的碳水化合物主要为多糖；

　　**制品：**制品中的乳糖也是双糖中的一种，如果过多地食用**制品，会因其中的糖分造成血糖升高。

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