石斛几月份开花 反瓣石斛几月份开花

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　　中草药沙参目录（可点击哦）：

　　沙参简介

　　沙参图片

　　沙参的功效与作用

　　北沙参的功效与作用

　　沙参的药用价值

　　沙参的炮制方法

　　沙参的食用方法

　　沙参的副作用

　　沙参医书记载

　　沙参简介

　　沙参，桔梗科沙参属多年生草本植物，根胡萝卜状，不分枝，高可达1米，植株直立而不分枝，假总状或圆锥花序，狭窄，花梗短，花萼全缘或具齿；花冠常紫色或蓝色，花梗短，花丝下部扩大成片状，花药细长；子房下位，胚珠多数。种子椭圆状。7-8月开花。

　　以根入药。秋季刨采，除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干。无毒，甘而微苦，有滋补、祛寒热、清肺止咳，也有治疗心脾痛、头痛、妇女**之效。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。根煮去苦味后，可食用。

　　沙参图片

　　沙参的功效与作用

　　1、肺燥阴虚，干咳痰少，咽干鼻燥者，可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍，以润肺止咳。

　　2、常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症，沙参的功效与作用及食用方法临床多与生地、石斛、麦冬等配伍，以清热养胃生津。

　　3、若胃阴不足，脘部酌痛，嘈杂似饥者，则可与麦冬、白芍、甘草等同用，以养阴生津止痛。

　　4、胃阴虚兼见肝肾阴虚，肝气不舒，症见胁痛脘胀，吞酸吐苦，咽干口燥，舌红少津者，可与麦冬、生地、枸杞子等并施。

　　北沙参的功效与作用

　　1、清肺止咳

　　治慢性支气管炎，肺结核，肺膨胀不全，肺脓疡等。

　　2、清热养阴

　　养肺阴，清肺热，祛痰止咳。治虚劳发热，阴伤燥咳，口渴咽干。

　　3、益胃健脾

　　治疗胃级不足，胃火上亢，目赤口舌**。

　　4、滋阴益肾

　　用于阴虚火旺，热病津伤口渴，骨蒸劳热，肌皮枯燥，口苦烦渴等证。

　　沙参的药用价值

　　养阴清热；润肺化痰；益胃生津。主阴虚久咳；痨嗽痰血；燥咳痰少；虚热喉痹；津伤口渴。

　　1、治燥伤肺卫阴分，或热或咳者：沙参三钱，玉竹二钱，生甘草一钱，冬桑叶一钱五分，麦冬三钱，生扁豆一钱五分，花粉一钱五分，水五杯，煮取二杯，日再服。久热久咳者，加地骨皮三钱。（《温病条辨》沙参麦冬汤）

　　2、治肺热咳嗽：沙参半两，水煎服之。（《卫生易简方》）

　　3、治失血后脉微手足厥冷之症：杏叶沙参，浓煎频频而少少饮服。（《成都中草药》）

　　4、治赤**下，皆因七情内伤，或下元虚冷：米饮调沙参末服。（《证治要诀》）

　　5、治产后无乳：杏叶沙参根四钱。煮猪肉食。（《湖南药物志》）

　　6、治虚火牙痛：杏叶沙参根五钱至二两。煮鸡蛋服。（《湖南药物志》）

　　沙参的炮制方法

　　1、沙参：现行，取原药材，除去杂质和芦头，洗净，润透，切厚片，干燥。

　　2、蜜沙参：现行，取炼蜜用适量开水稀释后，加入南沙参片中拌匀，闷透，置锅内，用文火加热，炒至黄橙色，不粘手为度。取出放凉。每南沙参片100kg用炼蜜25kg。

　　3、饮片性状：沙参为圆形或类圆形厚片，表面黄白色或类白色，有多数不规则裂隙，呈花纹状。周边淡棕**，皱缩。质轻。无臭，味微甘。蜜沙参形如南沙参片，表面橙**或焦**，偶见焦斑，味甜。

　　沙参的食用方法

　　1、沙参木耳

　　材料：2朵木耳，一块胡萝卜，2棵香菜，几根沙参。

　　做法：木耳，胡萝卜切丝，香菜段，沙参撕开，加盐，糖醋，芝麻油，拌开即可。

　　2、沙参粥

　　材料：沙参15--30克，粳米50-100克，冰糖适量。

　　做法：先煎沙参，去渣，取汁；加入洗净的粳米，煮至米熟后加入冰糖，再稍煮为稀薄粥。每日早、晚温食。

　　3、沙参茶

　　材料：沙参10g、绿茶3g。

　　用法：用300ml开水冲泡后饮用。可加冰糖。

　　4、沙参炖鸡

　　材料：整鸡一只、当归三片、沙参三条、党参三条、北芪三片、玉竹几片、红枣几颗、枸杞几颗。

　　做法：把配料与主料放进高压锅里，放进水（水量可视人数而定）一起炖，大概是一个钟头左右即可。

　　沙参的副作用

　　主要表现为心情兴奋、烦躁忧虑、失眠，出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和**症状。

　　沙参医书记载

　　1、《别录》：沙参生河内川谷及冤句、般阳续山。二月、八月采根，**。

　　2、《本草经集注》：今出近道，丛生，叶似枸杞，根白实者佳。此沙参井人参是为五参，其形不尽相类，而主疗颇同，故皆有多名，又有紫参，正名牡蒙，在中品。

　　3、《蜀本草》：《图经》云：花白色，根若葵根。

　　4、《本草图经》：今出淄、齐。潞、随州，而江、淮、荆、湖州郡或有之。苗长一、二尺以来，丛生崖壁间，叶似枸杞而有叉牙，七月开紫花，根知葵根，着许大，赤**，中正白实者佳。二月、八月来根，暴十。有上生者叶有细有大，花白，瓣上仍有白粘胶，此为小异。

　　5、《救荒本草》：沙参，令辉县太行山边亦有之。又有杏叶沙参及细叶沙参，气味与此相类，但《图经》内不曾载此二种叶苗形容，未敢收入本条。今皆另条开载。救饥：掘根浸洗极净，换水煮上苦味，再以水煮饭熟，食之。

　　6、《本草备要》：似人参而体轻松，向实者良。生沙地者长大，生黄土者瘦小（北地真者难得。沙参分南北两种：北者良；南者功用相同而力稍逊。）

　　7、《本草从新》：南沙参，色稍黄，形稍瘦小而短，近有种味带辣者，不可用。

　　8、《本经逢原》：沙参有南北二种，北者质坚性寒，南者体虚力微。

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