地笋的功效与作用及食用方法

这个是地笋。可以食用。地笋（学名：LycopuslucidusTurcz.）：多年生草本，根茎横走，具节，节上密生须根。叶具极短柄或近无柄，长圆状披针形，两面或上面具光泽，亮绿色，两面均**。

生活中还有很多人喜欢吃新鲜的地笋，但人们生吃地笋时禁止过量，因为新鲜地笋性质寒凉人们过量食用会加重肠胃负担，容易引发腹痛，腹泻会对人类肠胃健康造成不良影响。

可与鸡同煲，又可用熟油温炸，体积迅速膨胀，参条内白外黄，松脆可口，回味清香，乃佐餐下酒佳品。状如虫草名地参，补虚活血稀世珍。清火败毒能健身，食疗两用最精神。佳肴送酒还解酒，玉齿留香到明晨。

地笋别名甘露子草石蚕地参地藕有关资料表明，每100g宝塔菜块茎中含蛋白质5g、碳水化合物3g、脂肪0.3g，还含有多种矿物质、维生素和胆碱等，具有很高的营养价值。

地环一般制成咸菜，非常清脆可口，是下饭的好菜。许多朝鲜族居民都用它做咸菜。全草入药，乃本草经著录的泽兰正品，为妇科要药，能通经利**，对产前产后诸病有效，根通称地笋，可食，又为金疮肿毒良剂，并治风湿关节痛。

狼把草当药，乃神农本草经著录的泽兰真品，为妇科要药，能通脉有利**，对产前生完孩子诸病合理，根统称地笋，能食，又为金疮疮毒良剂，并治内风湿关节炎。

1、地笋地上部分夏、秋采收干燥后作为常用中草药(泽兰)，具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能。地下部分干燥后入药，功能与冬虫夏草相当。也有防治肝癌、胃癌、肺癌的作用。

2、地笋的功效与作用中医认为，地笋性味甘、辛、温、无毒，有活血、益气、消水等功能，食用后对**、衄血、产后腹痛、带下、**不调、经闭、**、水肿等病症，都可以起到缓解作用。

3、尤其香酥油炸地参，风味独特、口感极佳，殊为一绝，食之回味清香，且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之功效。

4、开胃健脾竹笋中含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋特有的清香，与各类食材一起烹煮，鲜味更为突出，它能溶于汤汁中，使菜肴更具美味更诱人，有利于食品的摄入，开胃、促消化，对人体起到特殊营养的作用。

5、地笋：秋季采挖，除去地上部分，洗净，晒干。冬虫夏草：取原药材，除去杂质，筛去泥土。功效主治不同地笋：有化瘀止血、益气利水的功效，主治衄血、**、产后腹痛、黄疸、水肿、带下、气虚乏力。

6、地参的功效：成分：地参中含总糖、还原糖、淀粉、粗蛋白、粗脂肪、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸、多种氨基酸、多种维生素等。性味：气香，味甘。归经：归脾，胃，大肠三经。功效：活血，益气，消水。

地笋（学名：LycopuslucidusTurcz.）：多年生草本，根茎横走，具节，节上密生须根。叶具极短柄或近无柄，长圆状披针形，两面或上面具光泽，亮绿色，两面均**。

这是地笋，是唇形科地笋属。不是草石蚕，草石蚕是唇形科水苏属。地上茎叶和地下肉质根茎都有不同。

根据您发的图片来看，应该是“地笋”！地笋（LycopuslucidusTurcz.），唇形科属多年草本植物，因其形状、营养与人参相似，故又名地参。地参地参喜气候温暖湿润，6-7月份生长旺盛，晚秋时间进行采挖。

1、地笋的功效与作用中医认为，地笋性味甘、辛、温、无毒，有活血、益气、消水等功能，食用后对**、衄血、产后腹痛、带下、**不调、经闭、**、水肿等病症，都可以起到缓解作用。

2、地笋地上部分夏、秋采收干燥后作为常用中草药(泽兰)，具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能。地下部分干燥后入药，功能与冬虫夏草相当。也有防治肝癌、胃癌、肺癌的作用。

3、功能主治化瘀止血；益气利水。主衄血；**；产后腹痛；黄疸；朋肿；带下；气虚乏力。用法用量内服：煎汤，4-9g；或浸酒。外用：适量，捣敷；或浸酒涂。

4、地笋是一种药食两用的食材，其全草都是可药的用，属于本草经中泽兰的正品，有着通经利**的作用，但是在服用时一定要遵医嘱。

5、分类草药性》：和气养血，补精固气，治女子虚弱面白。④《民间常用草药汇编》：治虚弱，补中气，消水，疗**。【用法与用量】内服：煎汤，5～3钱。提醒您：地笋此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。