哪些是碱性食物大全

碱性食物是指在人体消化吸收后，产生碱性物质的食物。与酸性食物相对应，碱性食物可以帮助维持人体内酸碱平衡，减少酸性物质对身体的负面影响。以下是一些常见的碱性食物：

1.柠檬

柠檬虽然味道酸，但在人体内产生碱性物质，有助于维持酸碱平衡。可以将柠檬汁加入水中饮用，或者用来调味菜肴。

2.蔬菜

大部分蔬菜都是碱性食物，尤其是绿叶蔬菜如菠菜、生菜、芥菜等。蔬菜中富含的维生素、矿物质和纤维素，对身体健康有益。

3.水果

大部分水果也是碱性食物，如苹果、西瓜、葡萄等。水果富含维生素和纤维素，有助于提供能量和维持身体机能。

4.坚果和种子

坚果和种子如杏仁、核桃、亚麻籽等也是碱性食物。它们富含健康的脂肪和蛋白质，有助于提供能量和维持身体机能。

5.豆类

豆类如黄豆、绿豆、黑豆等也是碱性食物。它们富含蛋白质、纤维素和矿物质，有助于提供能量和维持身体机能。

6.坚硬水

坚硬水是指富含碳酸盐和矿物质的水，如矿泉水。它们可以帮助中和体内的酸性物质，维持酸碱平衡。

除了上述食物，还有一些其他的碱性食物，如大豆制品、海藻、蔓越莓等。通过合理的饮食搭配，可以摄入足够的碱性食物，维持身体的酸碱平衡，促进健康。

相关问答拓展:

常见的碱性食物有葡萄，萝卜，木耳，黄瓜，西红柿，白菜，西瓜，苹果，柑橘，牛奶，肉类等等。

碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。

强碱性食物的排名一般是水果，蔬菜，豆类，坚果。碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。

强碱类的食物有昆布、恰玛古等。

蔬菜类的碱性食物有：马齿菜，番茄，西葫芦，葫芦瓜，西瓜，菜瓜，竹笋，海带，哈密瓜，莲藕，萝卜，苋菜，苦瓜，黄瓜，油菜，金针菇，菜花，生菜，黑木耳，大蒜，辣椒。

水果类有：柿子，甘蔗，无花果，梨，橙子，苹果，山楂，木瓜，槟榔，桃子，柠檬，樱桃，荔枝，橘子，龙眼。

坚果类有：杏仁，栗子等

强碱性食物的排名一般是水果，蔬菜，豆类，坚果。碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。水果类碱性食物：

1、属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

2、属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。

3、属于平性的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。

4、属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。蔬菜类碱性食物：1、属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。2、属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。3、属于平性的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。4、属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

5、属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。饮料类碱性食物：1、属于凉性的碱性食物有：茶叶2、属于平性的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。3、属于温性的碱性食物有：咖啡。坚果类碱性食物：1、属于平性的碱性食物有：大豆（黄豆）。2、属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。扩展资料：健康饮食三搭配1、碱与酸搭配碱搭酸健康人体必须保持微碱性状态，以pH值在7.3左右为宜。如果人体***呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品（奶类、血品例外），富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。2、钾与钠搭配我国居民的食盐摄入量原本就偏高，是世界卫生组织建议量的2倍以上。节日期间副食吃多了，食盐的摄入量就更多，然后***中的钠含量就会更高，这不利于人体保持正常的血压。而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、碗豆苗、莴笋、芹菜等等。3、“多渣”与“少渣”搭配荤菜不含膳食纤维，而畜禽水产等也都是精细的“少渣食品”，吃多了会造成***，粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长，会增加肠黏膜对毒素的吸收，这样就容易诱发结肠癌。而粗纤维食物则属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等等。

偏碱性的蔬菜有番茄，黄瓜，胡萝卜，洋葱，蘑菇，大蒜。

偏碱性的水果有西瓜，樱桃，苹果。偏碱性的药材菊花，天麻，肉桂。

坚果有栗子，杏仁。还有食用醋，食用碱。