柿子里主要含有

柿子是一种常见的水果，其主要含有丰富的营养成分，有益于人体健康。本文将围绕柿子的主要营养成分展开讨论。

柿子是一种低热量、高纤维、高抗氧化的水果。其主要营养成分包括：

• 维生素C：每100克柿子中含有60毫克的维生素C，可以增强人体免疫力，促进铁吸收。
• 胡萝卜素：柿子中含有大量的胡萝卜素，可以抗氧化，预防***和心血管疾病。
• 钾：每100克柿子中含有161毫克的钾，可以维护心脏健康，调节血压。
• 膳食纤维：柿子中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防***。

柿子还含有一些微量元素，如镁、铁、锌等。

柿子可以生食，也可以烤着吃。生食时，柿子应该选择熟透的果实，因为未熟透的柿子含有大量的鞣酸，食用会产生***刺痛感。烤着吃时，可以用柿子做成柿饼、柿饼干等。

需要注意的是，柿子不宜空腹食用，因为柿子中的鞣酸会与胃酸结合，形成难以消化的物质，引起胃肠不适。

鞣酸（tànsuān）是一种具有收敛作用的有机酸，广泛存在于植物中，如柿子、栲栳、栀子等。鞣酸具有收敛、抗菌、抗炎等作用，常被用于制革、酿造、药物等领域。

胡萝卜素（húluóboxīn）是一种红色或***的天然色素，存在于植物中，如胡萝卜、南瓜、柑橘等。胡萝卜素是一种抗氧化剂，具有预防***、心血管疾病等作用。

参考来源：《食品营养与健康》（高等教育出版社）

相关问答拓展:

柿子由果柄、果皮、果肉、果心、种子等部分组成。柿子果形有球形、扁球形、球形而略呈方形、卵形等，直径3.5-8.5厘米不等，基部通常有棱，嫩时绿色，后变***，橙***，果肉较脆硬，老熟时果肉变成柔软多汁，呈橙红色或大红色等，有种子数颗

柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史，栽培面积达20万hm2。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值

有红嘟嘟、朱果、红柿等！

柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。

在我国已有3000多年的栽培历史，栽培面积达20万hm。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。

水果。柿子隶属柿科多年生落叶果树，原产我国。我国五大水果(葡萄、柑桔、香蕉、苹果、柿子)之一。

成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁桃、近似锥形、方形等，不同的品种颜色从浅橘***到深橘红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到450克。近几年来，柿皮的综合利用大幅度提高。

柿皮中类胡萝卜素、总酚、维生素C等活性物质含量极为丰富。

陈栓虎等致力于对柿子皮综合利用和深加工的研究，先后成功研制了柿子果胶、柿皮膳食纤维添加剂、柿皮果冻、柿皮果酒及柿皮软糖等产品，提高了柿子的经济价值。扩展资料：不适合吃柿子的人群有：

1、糖尿病患者。

柿子有着极高的含糖量，而且其中的糖类主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，人吃了以后很容易就被人体吸收，从而使人体血糖升高。对于糖尿病患者来说，血糖升高，尤其是吃了柿子之后这种大量的血糖升高是有害的。

3、脾胃功能不佳者。

柿子适合脾胃消化功能正常的人食用，柿子含有膳食纤维，不易消化，如果消化功能不佳的人食用柿子，可能会导致消化不良，引起腹泻、腹胀的一些症状，脾胃功能不好的人应该尽量少吃柿子。

柿子是说一个。柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史，栽培面积达20万hm2。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。

鲜柿、干柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是很好的药物。柿漆是良好的防腐剂，柿木可作雕刻用材、家具用材、装饰品及高尔夫球杆。入秋后，柿果柿叶鲜艳悦目，具有良好的观赏作用

柿子中有一种水溶性膳食纤维——果胶，具有良好的润肠通便作用。膳食纤维的主食主要有谷类,如大米、小麦、燕麦、玉米等。尤其燕麦和玉米中含有较高含量的膳食纤维。