沧州冬枣 沧州冬枣什么时候成熟
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沧州冬枣,是中国著名的冬季干果之一,也是河北省沧州市的特产之一。冬枣是指在秋季成熟的枣子在冬季采摘晾晒而成的一种果品,因其果实较大、肉质鲜美、营养丰富而备受人们喜爱。
品种特点沧州冬枣的果实较大,果肉厚实多汁,口感甜美,营养丰富,尤其富含维生素C和铁元素,对于改善贫血、促进免疫力等有良好的保健作用。沧州冬枣的核较小,果肉和核之间的分离度高,不易粘牙,更容易食用。
生长环境沧州冬枣主要生长在河北省沧州市区及周边地区,其生长环境以温暖湿润、阳光充足、土壤肥沃的地区为宜。沧州冬枣生长期长,可在11月至翌年3月采摘,采摘后晾晒或烤制即可食用。
栽培技术沧州冬枣的栽培技术较为简单,主要包括选良种、培育壮苗、选好地、施肥、修剪等步骤。在选良种上,应选择果大肉厚、耐贮藏性好的优良品种;在培育壮苗上,应注意灌溉、控制病虫害、加强肥料等工作;在选好地上,应选择土壤肥沃、阳光充足、排水良好的地区;在施肥上,应根据不同生长期的需求进行施肥;在修剪上,应保持树冠形态、修剪病枝、疏枝等,以促进果实的生长及质量的提高。
市场前景随着人们生活水平的提高和对健康饮食的重视,沧州冬枣已成为国内外市场上备受追捧的冬季干果之一。据悉,沧州冬枣在国际市场上的**量逐年增加,其中以**和韩国市场的需求最旺盛。在国内市场上,沧州冬枣也受到了广泛的认可和欢迎,**量逐年增长。沧州冬枣的市场前景十分广阔。
拓展百科知识维生素C:维生素C,又称抗坏血酸,是一种具有抗氧化作用的水溶性维生素,对人体健康有多种保健作用。
铁元素:铁元素是人体需要的一种重要微量元素,主要参与血红蛋白和肌红蛋白的合成,对于维持人体正常的氧气输送、细胞呼吸等功能有重要作用。
参考资料:- 《沧州市农业农村局关于沧州市冬枣生产技术规范的通知》
- 《河北省果树品种》
- 《中国农业百科全书》
相关问答拓展:
1、沧州的枣怎么从树上摘下来的?
我是沧州人,从小长大。按传统习惯枣熟了是要用长杆子从枣树上打下来,而不是像其他果子用采摘的方式。这主要是通过敲打枣树躯干的以便来年高产,具体的原因我也说不上来。
2、肃宁县特产?
1、肃宁裘皮
2、肃宁西红柿
3、肃宁鸭梨
4、肃宁野猪
5、西红柿
6、肃宁窝北香肠
7、万里镇蔬菜
8、大红梨
9、肃宁韭菜
10、沧州冬枣
11、肃宁县无公害水果
12、杏梅
13、鲜桃
3、沧州南皮县十大特产?
随着南皮产业的迅速发展,农民也富余起来,他们的产品也壮大起来,十大特产也很有名:有南皮的苜蓿,南皮窝头,红椒爆鲜虾,南皮县冬枣,南皮金丝小枣,南皮鸭梨,菜团子,南皮的玻璃器皿,南皮的冬枣。
4、河北任丘都有哪些特产?
沧州金丝小枣
金丝小枣
沧州红枣又称金丝小枣,沧县、献县、泊头交界处及其周围是金丝小枣生产地。其中泊头市和位于产区中心的沧县崔尔庄是沧州红枣的正宗代表。无棣县金丝小枣栽植历史距今已有2300多年,现有百万亩枣粮间作,其品质、产量居全国之冠,被誉为“中华金丝小枣第一县”。
沧州枣树栽培源远流长。早在春秋战国时代,农民就获枣树之利。大城、沧县、河间、献县、泊头、盐山、海兴等县都是小枣盛产之地。
泊头鸭梨
鸭梨是河北省沧州市的特产,以泊头栽培面积最大,栽种最早,品质最好而得名,至21世纪已有2000多年的栽培历史。过去泊头鸭梨的主要集散地在天津口岸。故对外出口称“天津鸭梨”。泊头鸭梨果形俊秀,皮簿肉细,脆嫩多汁,香甜爽口。鸭梨含糖一般在10一13%,并含有果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和碳水化合物。鸭梨还是一种极好的药品。泊头市鸭梨注册商标为“玉娇”牌。
著名菜肴
羊肠汤
沧州羊肠汤,过去叫做羊肠子、羊杂。沧州地处华北平原的东部,却有着辖区内的孟村回族自治县。回族是此县的一个主要民族,这里的小吃多以牛羊肉为主。沧州羊肠子便是其中代表,羊肠子在解放前就是沧州市的早点小吃,光顾羊肠子摊儿的大部分是出卖劳动力的壮汉,时至今日喝羊肠汤的顾客也是男士居多。
沧州冬菜
冬菜
沧州冬菜是用本地产的一种帮薄、筋细、含糖多的优质大白菜,去掉老帮和绿叶,切成宽约1厘米,长约1.2厘米的小块,晾晒后拌上适量的精盐和蒜泥,装坛压实,牢固封口,经长时间自然发酵而制成。其色泽金黄,气味芳香,落口微甜,咸中略带辣味,且具有较高的营养价值,诚为沧州之特产。
据《沧州县志》记载,清康熙年间,沧州古城内外已有数十家冬菜作坊,买卖兴隆,行销国内外。1936年,沧州冬菜曾在巴黎举办的商品博览会上荣获优质产品奖。
其他风味食品还有:油老虎、火锅鸡、红烧狮子头、虾酱、小鱼辣酱、驴肉火烧、任丘熏鱼、河间芝麻花酥糖、盐山皮蛋、白洋淀皮蛋、南皮窝头、交河煎饼、吴桥薄脆饼、肃宁香肠、沧州冯氏香肠等等。
另外沧州还有“铁狮王”白酒、“御河春”白酒、献县“献王”白酒、泊头“十里香”白酒,中捷农场“五姑春”白酒、葡萄酒、盐山“千童”枣酒、“东渡”老酒等酒类。
5、沧州肃宁县十大特产?
1、肃宁裘皮
2、肃宁大红梨
3、肃宁西红柿
4、肃宁窝北香肠
5、肃宁万里镇韭菜
6、肃宁冬枣
7、肃宁野猪
8、肃宁杏梅
9、羊角脆
10、肃宁合菜
拓展好文:原创沧州特产——冬枣篇
众所周知,沧州的有一个十分亮眼的特产——冬枣,冬枣成熟期在9-10月份左右,我们孔店村也有很多村民都是种冬枣的,有大面积的枣林这里种植。冬枣已经有超过三千年的历史了,不仅品质好,味道也棒,可以说这里生产的冬枣可谓是冬枣中的极品了,黄骅也被誉为中国冬枣之乡成熟的冬枣。
冬枣可以在历史的筛选中存留至今还有一定的名气,可见冬枣的口感和味道肯定有很大的优势。事实也的确如此,冬枣果肉口感爽脆,吃起来清清甜甜均一自然,尽管有的表皮不红而发黄,但味道口感丝毫也不差。而且冬枣对我们的身体来说也很好。
冬枣含有人体所需多种氨基酸、维生素,尤其是维生素C含量较高,可提高人体免疫力,预防感冒。它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等,能有效保护**,冬枣中的维生素C还可以抑制黑色素,淡化色斑及防止色素沉着,因而吃冬枣能起到改善肤色、美肤养颜的效果。冬枣中含有糖类、维生素C、环磷酸腺苷等物质,可以减轻各类化学药物对肝脏的损害,对药物伤肝能够起到一定的排肝毒作用。
在种植条件上我们也占有独特的优势,沧州属于黑龙港流域,经时代更迭,沧州的祖祖辈辈将荒田改良形成了土层深厚的中壤质粘潮土。沧州这类土壤具有良好通透性和保水保肥能力。这种土壤土质特别好,一些人体所需的金属元素锌、铁含量高于其它土种,土壤中性偏碱,在气候上有“春旱、夏涝、秋吊”的降水特点,利于冬枣品质的提高。水、光、热同期出现。枣子发芽晚,光照充足,雨量少,昼夜温差大,不易裂果、浆烂,利于枣果糖分积累、着色及品质的提高。
这里冬枣的培养可谓是集天时地利与人和于一体,而且冬枣口感好,营养价值高,价格也合适。无论什么时候都是一个不错的选择。
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