食用菌种类，菌种哪里购买

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　　常见的食用菌包括蘑菇、金针菇、猴头菇、黑真菌等，如蘑菇属于担子菌大纲、伞菌目、蘑菇、蘑菇、蘑菇，是世界第二大蘑菇，又称蘑菇、蘑菇等，其肉质丰富，味道鲜美，营养丰富。食用菌菌种可在当地食用菌种植基地或食用菌主要生产省的农业科学院**。

　　1、蘑菇：蘑菇属于担子菌纲、伞菌目、蘑菇科、蘑菇科和蘑菇种。

　　它是世界第二大蘑菇。它是一种常见的食用菌，也被称为蘑菇、蘑菇、蘑菇等。

　　它是侧耳科植物蘑菇的子实体。它是一种生长在木材上的真菌。

　　蘑菇肉厚实细嫩，味道鲜美，营养丰富，营养、药用、保健价值高。

　　金针菇：金针菇属于伞菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属、蘑菇种，又称朴素蘑菇、绒毛柄金钱菌等。种植在中国、**、俄罗斯、欧洲、北美、澳大利亚等地。

　　金针菇盖滑嫩，营养丰富，非常适合凉菜和火锅。

　　猴头菇：猴头菇是真菌科和真菌猴头菌的子实体，因其类似猴头的外观而得名，又称羊毛菌、刺猬菌、花椰菜菌等。猴头菇肉鲜嫩，醇厚可口，营养价值高。

　　属于药食真菌，深受消费者和市场的喜爱。

　　黑木耳：黑木耳又称黑菜、木耳、云耳等。属于木耳科和木耳科，是中国药食两用珍贵胶质真菌。

　　黑木耳原产于中国，种植在东北、华北、中南、西南和沿海省份。黑木耳主要生长在橡树、榆树、杨树、榕树等阔叶树或腐烂的木材上。

　　1、食用菌菌种一般可在当地食用菌种植基地或中国农业科学院菌种保存中心、福建三明真菌研究所、上海农业科学院食用菌研究所、各食用菌主产省农业科学院**。

　　2、食用菌是指子实体大、可食用的大型真菌，一般称为蘑菇。

　　中国有350多种已知的食用菌，包括蘑菇、金针菇、平菇、竹荪、银耳等。