种什么菜无公害

此篇知识文章会给农资从业者们说明一下“种什么菜无公害”的内容进行阐述，但愿对网友们有点帮助，别忘了收藏哦！

1、天然绿色无公害的蔬菜？

01、韭菜

韭菜，一种生长能力很强的蔬菜，割一茬就能再长一茬，菜农不会给韭菜打农药，但会在收割后往菜地里撒大量的草木灰，一是可以预防和杀死韭蛆，二是可以给韭菜提供各种微量元素，让韭菜长得更加肥美。

推荐菜品：【韭菜火腿小饼】

食材：韭菜，鸡蛋，火腿，面粉，大蒜，生抽，香醋，香油，食盐，胡椒粉。

做法：

韭菜洗净切碎，火腿肠切丁，在韭菜中打入3个鸡蛋搅拌均匀，再加入适量面粉和胡椒粉和食盐，充分拌匀后加入火腿丁搅拌成浓稠的菜糊，然后用手将菜糊团成小饼状，依次放入蒸屉大火蒸制10分钟，再用蒜末，香醋，生抽和香油调制一个蒜醋汁，蘸着韭菜小饼吃特别香。

02、土豆

埋在地下生长的蔬菜，比如芋头，土豆，胡萝卜等等，基本都是不用打农药的，因为其生长环境就可以隔绝大部分的虫子，而土豆表皮的天然毛绒也可以隔绝虫子，所以可以放心食用。

推荐菜品：【酸辣土豆丝】

食材：土豆，蒜，小葱，红辣椒，生抽，香醋，食盐。

做法：

土豆选择更为脆爽的白心土豆，将其切成丝后放入清水中浸泡片刻，大蒜，辣椒和小葱切片备用。锅中倒入适量油，油热后爆香蒜片辣椒和葱段，接着倒入土豆丝大火爆炒十几秒钟，再加入生抽，香醋和食盐，继续爆炒片刻即可出锅。

03、生菜

跟其他绿叶蔬菜不同的是，生菜并不需要打农药就可以长势喜人，而且没有任何虫卵虫洞，这是为什么呢？因为生菜中还有莴苣素和芥酸两种物质，它俩自带特殊的苦涩味，而虫子吃过后就会被味道误导，认为这两种物质有害，长此以往，虫子就天然不去吃生菜叶子了。

推荐菜品：【蚝油生菜】

食材：生菜，小米辣，大蒜，蚝油，生抽。

做法：

生菜提前洗净后用开水焯烫成熟，然后沥干水分摆入盘中。油锅爆香蒜末，依次加入生抽，蚝油，食盐和清水，煮至酱汁收至浓稠后淋在生菜上即可。

04、苋菜

苋菜，从某种意义上来讲，属于野菜的一种，而野菜大多都具有很强的生长能力，苋菜也不例外，因为其快速地生长能力使虫子无法在附近繁殖，所以苋菜也是不打农药的。

推荐菜品：【家常炒苋菜】

食材：苋菜，大蒜，食盐，鸡精。

做法：

将苋菜去掉根部清洗干净，大蒜剥皮切碎，锅中热油爆香蒜末，然后放入苋菜翻炒变软，接着放入适量食盐和鸡精调味，翻拌均匀即可盛盘。

05、莲藕

莲藕是纯天然的绿色植物，因为生长在淤泥里，不仅不会有虫子的干扰，还会汲取淤泥中的各种营养物质，所以在秋天和夏天，可以多给家人吃一些莲藕，润燥凉血，多身体很有益处。

推荐菜品：【莲藕雪梨汤】

食材：莲藕，雪梨，银耳，红枣，花生，红糖。

做法：

莲藕和雪梨去皮后切成小块，银耳泡发后剪碎放入砂锅，冷水下锅慢煮20分钟，然后把所有食材放入砂锅中继续炖煮30分钟，最后倒入适量红糖炖煮5分钟即可。

06、苦瓜

苦瓜，自带天然的苦味，别说虫子不爱吃，很多朋友也都会挑食不吃苦瓜，但“苦夏苦夏”，意思就是让我们夏天要多吃点苦味食物，清热去火，夏天要多吃才对。

推荐菜品：【苦瓜炒茄子】

食材：苦瓜，茄子，辣椒，大蒜，生抽，蚝油，淀粉，食盐。

做法：

茄子和苦瓜洗净后切成小条，放入盐水中浸泡片刻，大蒜和辣椒切丝备用；碗中加入蒜末，蚝油，生抽，淀粉和少许清水拌匀备用。锅中热油放入茄子炒软炒香后倒入苦瓜，接着加入适量食盐增加味道，最后倒入调好的酱汁和辣椒丝，翻炒至汤汁收干后即可盛盘。

2、全国无公害蔬菜地区排行榜？

1.山东寿光

寿光是国务院命名的“中国蔬菜之乡”，拥有全国最大的蔬菜生产和**市场。其生产的寿光蔬菜，是山东省的著名特产之一。寿光蔬菜种植规模宏大，品种繁多，绿色无公害，营养丰富，打造出寿光的“品牌蔬菜”。目前寿光蔬菜已销往全国30多个省市自治区的200多个大中城市，并远销**、韩国、俄罗斯、美国、委内瑞拉等国家，且深受世界各国消费者的喜爱。

2.张家口张北县

蔬菜种植面积达到了18万亩，年产量达70多万吨，在战海、三号、张北镇、馒头营等乡镇建成种植规模万亩以上的蔬菜基地8个，蔬菜生产专业村、重点村58个。无公害蔬菜基地认证面积达17万亩，有机蔬菜基地认证面积2500亩，进一步提升了蔬菜档次，丰富了蔬菜品种，延长了上市时间，提高了蔬菜种植效益。同时，该县大力发展设施蔬菜种植,建成部级设施蔬菜标准园9个，全县设施蔬菜种植面积达到近1万亩。

3.成都彭州

彭州市是全国五大商品蔬菜生产基地、全国蔬菜产业十强县（市）、全国无公害蔬菜生产示范基地，中国西部蔬菜之乡，中国西部最大无公害蔬菜和绿色食品蔬菜生产**基地。蔬菜及其加工产品**遍及全国30多个省、区、市，300多个市（县），并远销**、韩国、俄罗斯及东南亚等国家和地区。多年来，彭州蔬菜产业在上级有关部门的大力支持和帮助下，发展迅速，年种植面积在67万亩，达十四大类200多个品种，产量16亿多公斤，年**鲜菜12亿多公斤，蔬菜制品7万多吨。

4.云南元谋

元谋是云南省重要的蔬菜产地，元谋蔬菜产业成为云南最大的冬早蔬菜主产区之一，产品不仅畅销国内157个大中城市，每年还有3万多吨洋葱、番茄、菜豆、牛蒡、香葱等，通过成昆铁路转口贸易等方式出口到韩国、**、俄罗斯、美国、欧盟及东南亚各国，蔬菜外销量占云南省冬春蔬菜出省外销总量的四分之一。

5.山东莘县

莘县是农业大县、蔬菜大县，常年瓜菜菌播种面积90万亩，其中冬暖式大棚26万座、大中小拱棚19万亩，食用菌栽培面积600万平方米，瓜菜菌总产360多万吨，拥有无公害、绿色和有机三品认证品牌38个。莘县形成了以燕店、河店、魏庄等乡镇为主的香瓜生产基地，常年种植面积8万亩，产量达到40万吨，是全国最大的香瓜生产基地。2026年，莘县瓜菜播种面积达到97万亩，食用菌栽培面积达到600万平方米，总产470万吨，被评为中国蔬菜第一县。

3、种植无公害蔬菜大棚有前途吗？

种植无公害蔬菜大棚有前途，销量好，群众喜欢无公害蔬菜。

4、无公害蔬菜朋友圈说说？

1、新鲜无公害的蔬菜，多多益善，吃出健康有滋有味！2、坚持食用新鲜无公害的蔬菜，满足自己的健康需求，更能受宠若惊！3、保护家乡的环境，吃新鲜无公害的蔬菜，受益一生！4、无公害种植蔬菜，增加营养价值，实惠又安心！

5、蔬菜菜的无公害种植方法？

1、种子的选择和处理：绿色无公害蔬菜的种植在选择蔬菜种籽时，一定要选择良好的蔬菜种类，良好的蔬菜种类应具有非常好的抗病害能力，才能够很好地达到无污染蔬菜在种植上的要求。蔬菜种植者解决蔬菜的种植开展一定整体规划，选择高生产量、抗病害能力高的优质蔬菜种类。在种植前，需要对种籽选用物理的方法和无害化学法解决，严格把控种籽病症传播，确保蔬菜的品质；需要准备苗期，而且选择土地肥沃阳光充足的区域科学施肥，将土壤层选用化学制剂进行清洁灭虫后，能减轻蔬菜种植期内的防病害的能力。

2、确定适宜种植季节：蔬菜种植应遵循一定的基本原则：在适合季节里开展种植，有益于蔬菜生长，以此确保其高品质、增产，还能促进提高蔬菜的抵抗性。蔬菜发售一定要保持平衡，有效提高效益。

3、播种准备：绿色无公害蔬菜不仅仅是纯粹对化肥农药的应用操纵，并且与蔬菜的营养成分有一定的关系，因此在平时种植时一定要结合不一样蔬菜生长特点，按照其分别的特点进行合理种植整体规划，选择适宜的种植时间范围，保证满足自己的种植期内光照、温度、水分等生长发育要求。

4、茬口分配：尽量减少相同蔬菜连种，倡导水旱轮作或其他轮种方法。十字花科、葫芦科和茄果类蔬菜切勿连种。

5、定植密度及方法：成熟种4000～5000株/亩，秋延种4000株/亩，迟熟种3000～3500株/亩，下湿沟河地起垄种植，平地上种植最好采用地膜覆盖，挖穴、摆苗、浇灌、每株约0.5公斤水，水渗后填土。

6、间作除草：这种方法适合稀植种植、生长发育早期间隙较大的蔬菜。为防野草生长发育，可间种一些株形小、生长快的蔬菜，如冬瓜、东瓜，红薯的行与行可间种葱、箩卜、荠荠菜、花椰菜、洋白菜、芥菜疙瘩等。

7、温度管控：幼苗期要防止持续高温灼伤幼苗和冷害倒苗，农作物移栽后该维持相对较高的温度，有益于迅速缓根。挂果期，一定要通过接膜盖膜来提升昼夜温差大。

8、施肥原则：无污染蔬菜制造的上肥原则：以有机肥料为主导，别的化肥辅助，以多样式复合肥为主导，单原素化肥辅助；以施底肥为主导，施肥辅助。严禁废弃物肥、城市污泥在蔬菜上使用，尽可能限定有机肥的使用，如真的需要使用有机肥，应该有程度、有选择地使用。

9、化学肥料的使用合理：绿色无公害蔬菜的种植规定之一就是为了选用科学合理零污染的种植全过程，全方位地确保蔬菜的安全性、翠绿色。因此在平时种植上肥，得先检验种植土中各种各样成份含量，将在其中欠缺的按照一定的配制进行调整，并将有机肥和农家肥互融合使，才可以充分运用有机肥的功效，快速升级肥料的实际效果。

10、防病虫害技术：在绿色无公害蔬菜种植以前，要选择高生产量、高质量、具有非常好的抗病害能力的绿色无公害蔬菜种籽，另外在种植技术层面选用科学合理的种植技术性。在种植前，一定要先将土壤翻地和晾干，再将种籽应用科学合理的形式加工后选择最理想的时长种植，种植的中后期需注意各种野草的消除，而且对于绿色植物传播**和病虫害开展防范和整治。

拓展好文：潼南区十大特产

　　1、 地理标志产品 　　“潼南罗盘山猪”体型中等偏大，体质健壮，皮毛全黑，鬃毛粗长刚韧，头中等大，额部横行皱纹较浅，嘴长而稍尖，耳中等偏小；猪肉肉色鲜红，肌肉间脂肪纹路明显，肉质细嫩，煲之则醇、烹之则甘，口感好。“潼南罗盘山猪”地理标志地域保护范围为潼南县所有镇街，地理坐标为东经105°c，北纬29°c。山猪肉质鲜美、营养丰富，是一种优质野味肉禽。与家猪相比，蛋白质含量高，以粗蛋白为主，热量高，脂肪含量低，特别是山猪肉以瘦肉为主，胆固醇含量比家猪低29%，并含有多种微量元素和氨基酸，人体所需的亚油酸含量高于家猪的2.5倍，符合现代食品营养的需要，是优质的保健肉、美容肉。野猪肉野味浓郁，营养成分齐全，有强体、滋补作用。野猪经驯化后保持了原有的外观体型，抗病力强、耐粗饲、合群性强的特性，饲养过程也避免了人工饲料添加剂、……2、 地理标志产品 　　罗盘山生姜驰名古今，据《县志》记载:罗盘山生姜被唐朝列为贡品。而今，罗盘山生姜仍享有盛名，远销东南亚国家和港澳地区，它具有表皮金黄、色泽鲜艳、肉质肥嫩、粗壮无筋、甜辣适口、入菜不锼、易于存窖等特点，故有“甜香辛辣九山姜，赛过远近十八乡，嫩如冬笋甜似藕，一家炒菜满村香”之美传。地域范围潼南罗盘山生姜地理标志农产品地域保护范围包括：潼南县新胜、塘坝、小渡、卧佛、五桂、太安等6个镇乡，东到小渡，南到五桂，西到新胜，北到塘坝，地理坐标为105°04′52″-105°53′04″，北纬29°49′01″-29°0′57″之间。种植面积达到4.5万亩，年产量达到10万吨。产品品质特性特征1、产品品质特色 罗盘山生姜形如手掌、姜指长，皮白肉淡黄，表面光洁晶莹，脆嫩微辣，香鲜味浓。 2、内在品质指标：罗盘山……3、 地理标志产品 　　潼南县是重庆市4个核心蔬菜基地，萝卜栽种历史久。据《潼南县农业志》-四川省潼南县地方志丛书之二十二记载，**35年（1946年）由四川省农业部门引进。据《潼南县农业志》（1986-2026）记载，潼南萝卜全县种植分布广泛。潼南是全国无公害农产品生产示范县，种植萝卜历史悠久，所产萝卜凭着味甜、脆、嫩、汁多化渣，以及个大、色白、无公害等优良品质，被人们誉为“人参”，在北京、辽宁、吉林、黑龙江、四川、贵州、广西等地均走俏市场。据悉，“潼南萝卜”地理标志地域保护范围为该县桂林等22个镇街。今后，凡属该县地域保护范围内生产的萝卜，均可使用“潼南萝卜”地理标志公共标识。地域范围潼南萝卜地理标志农产品地域保护范围包括：潼南县的涪、琼两江沿岸的桂林、上和、玉溪、米心、双江、梓潼、别口、崇龛、柏梓、太安、花岩……4、 　　提起重庆市潼南县太安镇的鱼，在巴蜀食文化中颇有几分名望。据《潼南县志·物产篇》记载“鳊鱼，即唐诗‘缩项’鳊。产县太安镇瓦漩沱。腹如越斧，色青黑，味鲜美，实为他处罕见。”《舆地记胜》载：“‘孟蜀时，常取鱼于禁溪’。据传所取即此”。故世人又称太安鳊鱼为贡鱼，称瓦漩沱为禁溪。聪明的太安人便以此鳊鱼为优势，创造出一套独特的烹调技艺，制成了早已闻名川中的“太安鳊鱼”，这也就是今日“太安鱼”的前身了。 　　随着“太安鳊鱼”声誉日隆，销量随之巨增，那仅百米水域的瓦漩沱所产的鳊鱼，实难满足市场的供应。于是，善于开拓创新的太安人便又另辟蹊径，用产量颇丰的花鲢、白鲢、草鱼等鱼类作主料，以干辣椒、豆瓣、姜、葱、蒜及猪、牛、菜油类的混合油为配料，一改传统的“大火豆腐细火鱼”的烹调方法为“大火煮细火煨”，重在把握火候……5、 　　潼南是全国两大黄桃生产基地之一。县内有定植黄桃树约 521万株，结果树 100多万株，年产量8000吨。潼南黄桃分早、中、晚熟三季，具有产量高、味道正、个头大、色泽鲜、营养丰富的特点，可与美国的王牌品种――“台尔蒙”媲美。潼南罐头厂生产的糖水黄桃罐头，其数量和质量均居全国桃类罐头前茅。它保持了鲜桃的风味和营养，固形物含量高，颜色金黄，质韧肉细，味道芳香，不易浑汤，而且耐贮运。 1980年全国黄桃鉴别评审会上被专家赞誉为“潼南黄桃，得天独厚”，1983年荣获国家外贸部颁发的“优质产品荣誉证书”，赢得了上海口岸的出口免检资格。目前，其产品远销欧美、**及中东等30多个国家和地区，并于1988年在全国首届食品博览会上获得金奖。……6、 　　重庆市潼南县桂林街道办事处位于潼南县西北，由原桂林镇与梓潼镇东风片区合并组成。属**带湿润季风气候区，气候温和、湿润，四季分明，降雨充沛，具有冬暖春早、夏热秋凉的特点。冲积坝土地肥沃属中性，水资源丰富，适合蔬菜、水稻、小麦、油菜的生长，坡地适合红苕、玉米的生长，是富饶的“鱼米之乡”。 　　桂林镇农业优势明显，具有无公害蔬菜、杂交水稻、油菜、玉米、柑桔等优质农产品。其中，无公害蔬菜是桂林农业的绿色品牌。 　　2000年桂林蔬菜基地成为全国无公害蔬菜重点示范基地。 　　2026年，桂绿牌辣椒、蕃茄、冬瓜、苦瓜、黄瓜、萝卜6个蔬菜产品，通过国家级无公害农产品认证，农业部授予全国统一的无公害农产品专用标识。 　　到2026年为止，桂林街道已建成6个集中成片、各具特色的常规蔬菜种植片区，建成基地面积3……7、 　　麻辣鲜香，柔软糍糯，色泽鲜亮，营养丰富，陈凉粉的味道真的棒极了。 2026年10月，一个特大喜讯传回潼南，在中国美食节暨首届重庆国际火锅文化节上，潼南名小吃陈凉粉荣获“消费者最喜爱的特色小吃”称号。在这个文化节上，陈凉粉的传人陈中贵，真是名利双收，他制作的陈凉粉大出风头，获得5位国家级专家一致好评，获得消费者特别青睐，10天的**额达到10万多元。 我县素有制作凉粉的悠久历史，在嘉陵江、涪江流域享有盛誉，常常吸引途经潼南的旅客停车品尝，甚至重庆市、成都市的居民也常常委托熟人或亲戚捎带潼南凉粉。 潼南凉粉又数双江陈凉粉最具特色，它起源于双江镇。陈凉粉已有100多年的制作历史，陈家后人陈中贵充分继承和发扬了祖传工艺，其制作的凉粉因其味道鲜美深受群众和游客喜爱。 陈凉粉的制作以优质白豌豆为……8、 　　潼南的菜花是全国闻名，潼南县目前的油菜种植面积已经达到30万亩，其中，在崇龛核心区的油菜种植3万余亩，油菜品种已达50余个。同时，相关部门还在渝遂高速潼南互通口--双江路口--崇龛路段沿途遍地种植油菜，该区域已经形成了整体性的菜花景色。崇龛油菜籽是无公害的优质商品，更重要的是，这种油菜籽榨出的菜油特别香，榨油厂一公里外可闻，被当地农民称为香菜油或者土菜油。……