快速农药测试仪

1、怎样快速检测蔬菜水果农药残留？

简单的，就是用一些所谓的快速检测仪，或者试纸，这些东西都只能显示有无某些农药的残留（现在的农药结构五花八门，不是说一个试纸就能都检测出来的），至于残留量多少，十分不准确。想要确切了解是什么农药残留，残留量是多少，最好是能使用LC-MS/MS检测，但是这对仪器和试验技术要求较高，一台仪器就好几百万，检测过程快的话，也需要一两天，做个试验下来，费用不便宜。

拓展百科知识：农药残留快速测试仪
农药残留速测仪是根据国标GB/T5009.199-2026，采用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生**物质，用分光光度计测定412nm下吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。可以实现有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量的现场快速检测。它可以广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜**市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜和水果中的农药残毒检测。
拓展好文：农药残留速测仪有哪些品牌

农药残留速测仪有哪些品牌，由于食品种类丰富、数量繁多，为了让群众吃上放心、安全、卫生的食品，各地纷纷加快食品快检室以及食品快检车的建设，为消费者开展免费送检活动。水果蔬菜农药残留检测仪在其中发挥了重要的作用，由于水果蔬菜农药残留检测仪是一款快检仪器，检测快速，三分钟内即可得出检测结果，可在短时间内对大量农产品进行安全检测。仪器体积小巧，携带方便，可随时随地开展检测工作。

农贸市场是食品安全检测工作的重点场所之一，水果蔬菜农药残留检测仪可帮助人们实现农产品的抽检和自检工作。消费者可直接将**的食品进行送检，当场出具检测结果，让消费者清晰地了解到**食品的安全性，放心食用。水果蔬菜农药残留检测仪器操作步骤简单、检测速度快、检测成本低、检测样品数量多，有序推进农残检测工作的开展。

农残问题是制约农产品健康安全发展的重要问题之一，针对水果蔬菜中的农药残留过多问题，除去加大农产品农残检测力度，扩大农残检测范围之外，还需加大对农业生产管理人员规范使用农药的宣传培训及技术指导，提高安全合理用药的意识，减少高毒农药的使用，大力推广高效低毒的新农药、新剂型和新的用药技术，降低单位面积上的农药使用量，从而控制农药在食物中的残留量。