处暑后南方种什么菜

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1、七八月种什么菜最合适？

NO1:北方要种萝卜和白菜。对于华北地区而言，立秋将迎来一个新的农忙时节，最重要的莫过于种植大白菜了，立秋前后，大白菜走起，这时种植的大白菜长的个头大、包心紧、耐储藏，小雪前后起白菜，储存起来能吃一冬天。此外白萝卜、芥菜疙瘩、苤蓝、心里美、大萝卜这些根茎类蔬菜也开始播种，初冬采收，是腌制咸菜的必备材料。

但水果萝卜要相对大白菜和其他萝卜种植晚一些，如沙窝萝卜、凤梨萝卜等，这种高口感萝卜，要在处暑前后开始种植，让其生长环境处于凉爽或是冷凉气候中，这样萝卜才会口感更甜，可别为了早点能吃上，就过早种植，太早的话会有辣味。

NO2：南方秋茬黄瓜豆角来一波。华中地区8月份正是种植秋茬豆角和秋茬黄瓜的好时机，8月初播种秋茬豆角和秋茬黄瓜，在9月中下旬正好开始采收，而且到时天气也不像现在这么热，豆角和黄瓜座果也更容易一些，最主要的是，天气转凉，昼夜温差加大，生长出来的黄瓜口感更加脆甜。

如果是华南地区，也是可以种植黄瓜的，但要选择耐热的品种，比如109黄瓜，确保天热也能座瓜，而华中地区则一般品种黄瓜均可，比较推荐的有103黄瓜、QQ黄瓜、强雌黄瓜。胡萝卜在华中地区8月份是最佳种植季节。

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NO3：北方叶菜又重启。立秋以后，天气逐渐转凉，很多叶菜在8月中旬开始又可以种植了，比如生菜、油麦菜、小油菜、快菜、紫生菜、咖啡菜、罗勒、茴香、茼蒿等等，但是对于跨冬类耐寒蔬菜，比如菠菜，还是不能种植，要等到9、10月份才可以。

2、白萝卜什么节气种植？

白萝卜一年四季都可以栽种，但要分什么品种。一般北方多是栽培秋冬萝卜，在立秋或者处暑的时候播种，立冬之前就能收获；南方地区种冬春萝卜，秋末冬初的时候栽培，越冬后二三月份收获，这种白萝卜不容易空心；东北地区也有春季种植的四季萝卜，生长期短且萝卜个头小，随时都能栽。

3、三伏种菜最佳时间？

第1种：白菜

等到二伏，也就是每年的7月下旬到8月的中上旬，正是种秋白菜的最佳时期，南北方均可。受到品种和气候的影响，球白菜一般10月下旬11月中上旬就能吃到。

第2种：胡萝卜

想要种胡萝卜的菜农要抓紧时间了，胡萝卜的最佳种植时间在头伏，要比白菜还早些。它的生长周期在00天左右，10月的下旬左右就能收获。若是错过这一波种植，胡萝卜在后期可能受寒冷天气影响，生长受限。

第3种：茄子

茄子的最佳种植时间跟白菜一样在中伏，最晚8月中旬种植。茄子是非常耐旱的蔬菜之一，不过还是要适当浇水。它在70天前后就能获取结果。

第4种：豆角

这里的豆角指的是长豇豆，三伏天期间都能种植，要说最佳种植时间，那必须是中伏，华北、华中等地区均可种植。中伏种下去，大概10月中下旬可成熟。豆角在开花后若是要增加产量可适当施**素。

第5种：香菜

香菜的耐热性是拔尖的，生命力强，不仅耐热还耐寒。南方种植一般全年都可以。香菜的种植很直接，种子撒在地里，盖上一层薄薄的土，及时浇水，两个月左右即可成熟。

第6种：苦瓜

喜温的蔬菜中，苦瓜排前列，耐热性是比较高的，高温环境正适合苦瓜的生长。刚刚入伏苦瓜的种植工作就可以开始了，10月就可以端上餐桌。

4、一年四季种植蔬菜时间表口诀？

1、处暑就把白菜移，十年准有九不离。

2、冬至收萝卜，小雪收白菜。

3、立冬快拔菜，不拔受霜害。

4、谷雨前后，种瓜点豆。

5、要种四季豆，不在清明后。

6、秋分种，立冬盖，来年清明吃菠菜。

7、冬至油菜，年大麦。

8、春分早、谷雨迟，清明种薯正当时。

9、谷雨栽上红薯秧，一棵能收一大筐。

10、谷雨前后栽地瓜，最好不要过立夏。

11、白露种葱，寒露种蒜。

12、秋分种小葱，盖肥在立冬。

13、过了谷雨种花生。

14、秋分收花生，晚了落果叶落空。

15、苞米下种谷雨天。

16、春打六九头，种上芝麻吃香油，春打五九尾，种上谷子也吃米。

17、雨水节，把树接。

18、惊蜇点瓜，不开空花。

19、春分麦起身，一刻值千金。

20、清明种瓜，船装车拉。

21、明种高粱,六月接饥荒。

22、谷雨栽秧(红薯)，一棵一筐。

23、立夏种棉花，有苗无疙瘩。

24、小满种谷，憋满仓屋。

25、一棵红薯一把灰，红薯结成一大堆。

26、夏至种芝麻，头顶一朵花，立秋种芝麻，老死不开花。

27、掏钱难买五月旱，六月连阴吃饱饭。

28、小暑种芝麻，头顶一串花。

29、头伏萝卜，二伏芥，三伏里头种白菜。

30、立秋栽葱，白露种蒜。

31、立秋前后，燕瓜绿豆。

32、过了处署不种秋，就是种上也不收。

33、白露种高山，寒露种平川(小麦)。

34、秋分一到，谷场见稻。

35、过了寒露节，种麦穗如铁。

36、一九二九袖装手，三九四九冰上走，五九六九河开冰走，七九**抬头看柳，九九如一九耕牛遍地走。

37、麦子浇五水，馍馍送到嘴。

5、南方秋花生什么时候播种最好？

秋季花生一般都是在夏天进行，最佳的播种时间是七月底到八月初，在干旱的地区，要提前播种，以防止秋旱。

栽种时需要挑选颗粒饱满、生长健康的花生米，然后将其播撒在微量元素含量较为丰富、排水性较好的土壤中即可，在播种后还需要在土壤表面覆盖一层塑料膜，帮助花生尽快的发芽。

拓展好文：处暑：渐有新凉递好秋（解码二十四节气）

　　节气是四时轮转的标记。盛夏已过，倏忽之间便迎来了秋季的第二个节气——处暑。处暑于每年公历8月22-24日交节，今年为8月23日。

　　《月令七十二候集解》云：“处，止也，暑气至此而止矣。”意为在此之后暑热渐消，秋凉渐起。但若以为就此告别了炎热，还为时过早。俗话说“处暑天还暑，好似秋老虎”，炽热的“秋老虎”依然会威风一阵子。南方流传“处暑十八盆，天气自然凉”之说，意思是处暑之后，人们每天还得用一盆水冲凉，待洗过18盆，到了白露后，才真正感觉到秋凉。虽然天气没有立即转凉，但此时已显出天高气爽的初秋特征。早晚凉风习习，时不时还会下一场细雨，正是“渐有新凉递好秋”。

　　“气收禾黍熟，风静草虫吟”。农家又开始了繁忙的秋收，苎麻要收，棉花要摘，芝麻要拔，还要翻地种萝卜、采摘晾晒黄花菜，一切依时而行。对渔民而言，处暑以后将迎来渔业大丰收。沿海地区在处暑节气前后举行开渔节，庆祝3个多月禁渔期的结束，欢送渔民出海。开渔节上不仅有庄严肃穆的祭海仪式，更有百舸入海、千帆启航的壮观热闹。此时海水偏暖，鱼虾贝类发育成熟，人们可以大饱口福，尽情享用各种鲜美的海鲜。

　　处暑在时间上与中元节接近，节气习俗中也融入了一些祭祖思古的活动，比如临水的地方常有放河灯的习俗。此俗源于佛教盂兰盆会，寓意告慰亡灵、报养父母之恩，后来又加入祈祷亲人安康、稻谷丰收的心意。河灯通常用纸做成，形状各异，有的形如船，有的状如荷花，有的好似碗盆。灯纸外涂蜡，内有蜡烛，点燃后任其在水面漂浮。空中明月朗照，水面灯影闪烁，如繁星落水明灭浮动，别是一番美景。

　　处暑正是夏秋相交之时，人体易受“燥邪”侵扰，民间多食清凉滋补之物，以消暑防燥。鸭子味甘性凉，缓解秋燥功效显著，很适合作为处暑的润燥食物。俗谚说“七月半鸭，八月半芋”，农历七月中的鸭子最为肥美。此时吃鸭子也是讨个好彩头，江苏一带有句老话叫“处暑送鸭，无病各家”，在处暑时炖个老鸭煲或是炒个鸭块，盛出的第一碗要先请邻居尝尝。处暑鸭子的吃法，各地花样迭出，有清热润肺的萝卜老鸭汤，有香醇鲜甜的酒酿蒸鸭，还有往鸭肚里塞入各色食材的八宝鸭，既营养又美味，令人垂涎。

　　酸梅汤也是消燥良品。俗谚有“处暑酸梅汤，火气全退光”之说。北方的酸梅汤多以山楂为主料，江南则是用乌梅。江浙一带盛产一种核小肉厚的小青梅，自然晒干后，用木炭来熏，制成的乌梅带有淡淡的烟味，食之唇齿留香。将乌梅与冰糖、甘草、陈皮、鲜薄荷、玫瑰茄等同煮，不多时便可得一锅酸中带甜、甜中微咸的酸梅汤。

　　清末苏州弹词艺人马如飞将二十四节气与传统戏剧名结合，编了一首弹词《二十四节气并戏文名》，其中秋季的6个节气这样唱道：“立秋向日葵花放，处暑西楼听晚蝉。翡翠园中零白露，秋分折桂月华天。烂柯山寒露惊鸿雁，霜降芦花红蓼滩。”处暑对应着明末传奇《西楼记》，讲的是才子佳人西楼相会的**。那软糯悠长的腔调唱起来，满满的秋韵婉转，令人沉醉。