农产品的新产品是指，影响农产品品质的因素

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　　由新原理、新技术、新结构制造的前所未有的产品被称为农产品的新产品，如转基因大豆。目前，市场上也出现了改进新产品和模仿新产品，改进新产品是指改进原产品的结构、包装或风格，如哈密瓜以前会做哈密瓜干**，现在有瓜酱、瓜汁等衍生食品。

　　1、农产品新产品是指由新原理、新技术、新结构制成的前所未有的产品，如转基因大豆。

　　2、改进新产品是指在结构、包装或款式上改进原产品的新产品。

　　例如，新疆哈密瓜过去常被制成干哈密瓜，但现在为了扩大市场，开发了干瓜、酱瓜、酱瓜等食品。

　　模仿新产品是指模仿市场上现有产品，加上企业品牌和商标后首次生产的产品。例如，山东省寿光市的西红柿最初属于大果品种，后来引进了以色列圣人等西红柿小果品种。

　　由于仿制品需要企业以一定的成本**专利，企业收入一般较小，但仿制品可以缩短产品开发时间，降低设计成本，容易被市场接受，因此从市场竞争和企业管理的角度来看，仿制新产品是不可避免的发展趋势。

　　以果树为例，果树具有较强的地域性，受产地影响较大。

　　在不同地区种植相同的果树也有明显的差异。例如，种植苹果，但黄土高原是中国五大苹果产区中苹果质量最好的产区。

　　果树的品种会影响种植效果，因为不同的果树有不同的外观、内部质量、成熟期、产量和抗病性。为了保证农产品的品种，通常建议选择抗病性强的优质品种。

　　同一种果树，不同的栽培技术和采后处理技术，将生产不同品种的农产品，技术含量越高，成品质量越高，如标准树形、合理施肥、节水灌溉、果袋、病虫害综合防治等技术。

　　一般来说，从良种选择到苗木建园、园林栽培管理和果品采后处理都需要投入资金，因此资金不足也会影响农产品质量。