马蹄荸荠公母哪个好吃

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　　1、桂林马蹄。广西桂林市地方品种，球茎扁圆形，顶芽粗壮，二侧芽常并立，故有“三枝桅”之称。

　　皮红褐色，肉白色，单个重30克。以鲜食为主，也可熟食和加工，糖分较高，肉质爽脆，品质优，生势旺盛，抗倒伏力较强。

　　2、水马蹄。广东地方品种，球茎扁圆形，顶芽较尖长，皮黑褐色，肉白色，单个重10克。

　　淀粉含量高，以熟食和制作淀粉淀粉为主，生势旺盛，抗逆性较强，耐湿，不耐贮藏。

　　原产菲律宾，球茎大，椭圆形，单个重25克，质脆味甜，品质好，以鲜食为主。

　　湖北省孝感市地方品种，球茎扁圆，亮红色，平均单个重22克，皮薄，味甜，质细渣少，以鲜食为主，品质好。

　　江苏省苏州市地方品种，球茎扁圆形，顶芽尖，脐平，皮薄，肉白色，单个重15克左右，适于加工制罐头。

　　浙江省杭州市余杭县地方品种，球茎扁圆形，顶芽粗直，脐平，皮棕红色，皮薄，味甜，单个重20克左右，适于加工制罐头和鲜食。

　　马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C等。

　　还含有抗癌、降低血压的有效成分－－荸荠英，食用具有清热去痰，降血压和治疗大便干硬的功效。中医认为，用新鲜马蹄配芦根、鲜藕汁同饮，是清热、生津止渴的理想饮料。

　　马蹄，又称荸荠，原产于印度。是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。

　　荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

　　英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。

　　这种物质还对癌肿有防治作用。

　　荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖**病**多者，有一定的辅助治疗作用。

　　荸荠水煎汤汁能利**排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为**路感染患者的食疗佳品。近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。

　　荸荠入药，历史悠久，自古入药。中医认为，荸荠性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴**、酒醉昏睡等症的治疗。

　　在呼吸道传染病流行季节，吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰，降血压和治疗大便干硬。

　　降压作用：荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热、降低血压。

　　治食道癌：荸荠10只，带皮蒸煮，每日服食。

　　治咽喉肿：荸荠绞汁冷服，每次125克。

　　预防流感：鲜荸荠250克，甘蔗1根，切段，入锅煎煮，熟而食之，有清热消炎，生津止渴之效，适于发热后期之心烦口渴和低烧不退，还可预防流感。

　　通肠利便：荸荠500克，煮熟捣烂，加盐、姜、豆粉，挤成丸子，油炸后捞起。生粉勾芡成卤，浇在丸上，味鲜滑口，可消食开胃，利肠通便。

　　治**：**患者常食荸荠也大有益处。

　　荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

　　因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英。

　　这种物质对金**葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。

　　荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。

　　既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧**。它具有凉血解毒、利**通便、化溼祛痰、消食除胀等功效。

　　适合人群：是大众食品。儿童和发烧**最宜食用。

　　适用量：每次10个左右。荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着著较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。

　　荸荠属于生冷食物，对脾**寒和有血淤的人来说不太适合。

　　1生吃，虽然荸荠是生长在泥土中可能会有一些不知名的霉菌，但是经过太阳的照射后那些霉菌几乎是**死光了，且甘脆汁多。

　　2熟食，春季是流行感冒的高发季节可以用洗净的荸荠和板蓝根颗粒一起煮著吃是预防流行感冒的很好的方法，而且尝起来口感有一点点糯、味道较甜，那甜味跟生吃的甜完全不一样其中夹杂着板蓝根的甜和香。

　　3做肉丸，在准备做肉丸的材料中加入切碎的荸荠末，肉丸的外皮较脆，口感好。

　　马蹄是荸荠的俗称，是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。根据资料，马蹄入药，历史悠久，其中《随息居饮食谱》只用了26个字就概括了马蹄的保健作用，即：“荸荠甘寒。

　　清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩”等。

　　现代科学研究还发现，马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C等。

　　还含有抗癌、降低血压的有效成分－－荸荠英。

　　中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰，降血压和治疗大便干硬。

　　中医认为，用新鲜马蹄配芦根、鲜藕汁同饮，是清热、生津止渴的理想饮料。

　　由于马蹄性寒，因此体弱者及小儿遗**患者应避免食用。

　　生吃马蹄要注意卫生，食用前要洗干净，最好用开水烫过。

　　吃马蹄有什么好处，又有什么坏处。

　　1、含有微量元素磷马蹄中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

　　因此马蹄适于儿童食用。

　　马蹄还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春秀，马蹄是很好的防病食品。马蹄是寒性食物，有清热泻火的良好功效。

　　既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧**。它具有凉血解毒、利**通便、化溼祛痰、消食除胀等功效。

　　马蹄又名“马蹄”，营养丰富，具有食疗作用。马蹄的皮属于粗纤维，吃了有防治结肠癌的功效。

　　1、马蹄分两种：一种是水马蹄，一种是红马蹄。

　　马蹄上面的小辫子比较尖，并且下面有个凹进去的脐的马蹄，是水马蹄。而上下都长得圆鼓鼓的就是红马蹄了。

　　2、水马蹄的淀粉含量相对高一点，所以煮出来比较面一些，适合熟吃。而红马蹄脆甜口，适合生吃。

　　3、挑选马蹄时，首先要注意马蹄不能是软的，然后挑个大、外表红润、没有破损，并且切开后颜色不发黄的。

　　4、马蹄不宜生吃，因为马蹄生长在泥中，外皮和内部都有可能附着著较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的马蹄更甜。

　　马蹄属于生冷食物，对脾**寒和有血淤的人来说不太适合。

　　荸荠，简介：俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。

　　称它马蹄，仅指其外表。说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。

　　荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。

　　功效：荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

　　因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英。

　　这种物质对金**葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。

　　荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春秀，荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。

　　既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧**。它具有凉血解毒、利**通便、化溼祛痰、消食除胀等功效。

　　适合人群：是大众食品。儿童和发烧**最宜食用。

　　温馨提示：荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着著较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。荸荠属于生冷食物，对脾**寒和有血淤的人来说不太适合。

　　马蹄，又称荸荠马蹄是荸荠的俗称，是一种生长在水田中的多年生草本植物，梗们吃的是那呈扁圆形的地下茎。

　　最好吃的马蹄是桂林荔浦青山的，真正的马蹄之乡。广西桂林马蹄：。

　　“桂林马蹄——没有渣”，这句歇后语常常出现在一些书籍里，让桂林人颇感自豪。不错，这就是桂林马蹄的名气。

　　桂林马蹄明清贡品马蹄是荸荠的俗称，生长在水田中。马蹄既可当作水果，也可入菜，冬季成熟。

　　应该说马蹄并不是什么稀罕物，很多地方都有出产，只不过桂林的马蹄最为出名。普遍的说法是，桂林马蹄个大，形扁蒂短，皮薄肉脆，水分充足，细嫩消渣，清甜爽口，尤其以“消渣”二字，几乎成了桂林马蹄的代名词。

　　桂林马蹄在辖管各县都有出产，尤以桂林市郊卫家渡出产的马蹄最佳，临桂马蹄也较有名气。桂林马蹄因为其品质出众，在明清时期被当作朝廷贡品。

　　长期以来，桂林马蹄远销香港、新加坡等国家和地区。鲁迅曾写信给广西友人说：“桂林荸荠，亦早闻雷名，惜无福身临其境，一尝佳味，不得已，也只好以上海小马蹄代之耳。

　　”1985年，一位新加坡华侨思乡心切，曾专程绕道阔别45年的桂林，**若干桂林马蹄回去送人，一时传为佳话。根据研究，马蹄营养丰富，含有丰富的淀粉、碳水化合物、维生素C、B1及少量的矿物质钙、磷、铁等营养成分。

　　马蹄可制成罐头，还可做成马蹄糕、马蹄粉、马蹄糖（蜜饯）等。同时，马蹄有清热解渴、治痹热、温中益气，开胃下食的功效。

　　用马蹄来烹制佳肴更是别具一格，富有浓厚的地方特色。桂林的厨师最善于制作各种马蹄菜肴，如鸳鸯马蹄、白云螺狮山、马蹄戏球、葵花马蹄肉饼、马蹄鲜**露、马蹄丸子等都是各具特有风味。

　　马蹄沾了仙马灵气桂林东郊卫家渡出产的马蹄何以闻名原来这一带的马蹄个大，鲜嫩，表皮乌里透红，吃在嘴里，沁甜消渣，清香爽口。人们在细品马蹄的时候，往往会问，这么好吃的马蹄，为什么单单在卫家渡才有呢卫家渡的马蹄有一段传说。

　　相传当年孙悟空在天上当弼马温的时候，并不把看马的事情放在心上，于是，九匹思凡心重的仙马趁机逃出南天门，来到人间。来到人间后，九匹马转悠了好几个地方，最后来到桂林卫家渡，看到这里青山秀水，河滩上水草肥嫩，就不肯再走。

　　白天，它们在河滩上扬蹄蹦跳，饱食青草。晚上，就到附近的山洞中睡觉。有时候，它们看到卫家渡一带的穷苦农民耕田驮物没有脚力，就主动跑上去帮着翻地运货。

　　卫家渡的农民为了感谢仙马的帮助，不时送些麦麸、细米糠和豆饼给仙马吃。渐渐地，仙马与这里的农民交上了朋友。

　　可是好景不长，九匹仙马私下人间的事，终于被玉皇太帝知晓，他派雷神下界传唤仙马回天上。但仙马不肯回去，雷神见叫喊了半天，还没有一匹马上来，很是恼火，当下就从口袋里掏出九条神索，要捆仙马。

　　九匹仙马一看不好，赶紧昂首奋蹄，向南狂奔。雷神在后面呼风扯闪紧紧追赶，一时间，天昏地暗，石走沙飞，连百年老树也都吹折了腰。

　　九匹仙马渐渐跑不动了，前面又有一座大石山挡住了去路，眼看就要给雷神抓住。仙马们决心以死抗争，一个个向着石山猛擂上去。

　　说来也怪，那石山竟像棉花一样，无声无息地就把九匹仙马收进去了。只有跑在最后的一匹仙马，还没来得及把后脚收进石山里，雷神就追上来了，只见他手中的利斧一闪，这匹仙马的后脚就被齐刷刷地剁了下来。

　　九匹仙马总算没有被抓上天去，此后，这藏有仙马的山就叫九马画山。据眼光厉害的人讲，九马画山上的九匹仙马中，确有一匹是没有后蹄子的。

　　再讲那被剁下的一对后蹄子，双双落到了卫家渡。第二天一早，卫家渡的种田人，发现田里有一对血淋淋的马蹄子，知道仙马遭难了，他们怀着沉痛的心情，把那对马蹄用田泥埋好。

　　一年后，那埋在田里的马蹄发芽了，笔直笔直的叶梗，像利剑直指天空。正当人们感到奇怪的时候，仙马托梦给村民，说在这叶梗的下面有很好吃的果子。

　　天亮后，水田的主人去把果子挖出来一>>。

　　马蹄就是荸荠。荸荠的功效作用如下：一、荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

　　因此荸荠适于儿童食用。二、英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英。

　　这种物质对金**葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。

　　三、荸荠还有预防中国性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春秀，荸荠是可以的防病食品。四、荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。

　　既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧**。它具有凉血解毒、利**通便、化溼祛痰、消食除胀等功效。

　　许多人喜欢生吃荸荠，觉得脆脆的、甜甜的，口感很好。

　　其实这样吃法很不卫生。因为荸荠的表面经常附有一种虫的囊蚴。

　　这种虫叫姜片虫，吃后容易使人得姜片虫病。常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。

　　荸荠、莲藕等生水的植物千万不要生吃。

　　据某**去年3月报告，门诊患者中，因生吃荸荠而遭到姜片虫侵犯以至肠道溃疡者达400余名，患腹泻者158名，面部浮肿者15名。

　　另外，荸荠属于生冷食物，对脾**寒和有血淤的人来说不太适合。

　　莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。

　　古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表。说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。

　　荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。

　　并且荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。

　　英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐热的抗菌成分——荸荠英。这种物质对金**葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。

　　这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。

　　荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧**。

　　它具有凉血解毒、利**通便、化溼祛痰、消食除胀等功效。

　　但是建议您清洗一下荸荠的外皮，或用温水来清洗，清洗干净之后削皮吃，如果您还不放心，削皮后可以用水再次清洗。

　　简介：俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。

　　称它马蹄，仅指其外表。说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。

　　荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。

　　功效：荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

　　因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英。

　　这种物质对金**葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。

　　荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春秀，荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。

　　既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧**。它具有凉血解毒、利**通便、化溼祛痰、消食除胀等功效。

　　适合人群：是大众食品。儿童和发烧**最宜食用。

　　荸荠，口感清甜，水分多，在我国多个地方均有种植，南方人称之“地下雪梨”，北方人称之为“江南人参”，我过最好的荸荠产地在桂林市平乐县，以皮薄个大、甘甜爽口闻名。荸荠能入药，具有消食除胀、生津润燥等功效。

　　荸荠可促进人体代谢，还有抑菌功效。荸荠中的磷含量非常高，可以促进人体发育，还促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

　　荸荠中含有抗菌成分荸荠英，对金**葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有抑制作用。

　　全身水肿，小便不利或小便短少时宜食用。肺癌和食道癌患者宜食用。

　　发热口溽、咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良食用可润喉清嗓。

　　由于荸荠性寒、女子**期间、脾胃虚寒以及血虚、血淤者应该慎用。

　　小儿遗**以及糖**病患者也不宜食用。

　　荸荠英对多种细菌都有抑制作用，也可降低血压。

　　荸荠英能够防治癌肿，细菌感染、**、高血压、**患者均可多吃荸荠。

　　荸荠中含有大量的磷物质，能够促进人体生长发育和维持生理功能，对小孩子牙齿骨骼的发育有很大好处，并且可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

　　荸荠性甘、寒，能清肺热，能清化痰热，治疗肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等症。

　　荸荠含粗蛋白、淀粉，促进大肠蠕动，治疗热邪引起的食积和大便燥结。还能利**排淋，**感染患者可以多吃。

　　宫血患者采用荸荠和荠菜进行药膳食疗，对功能性**出血有良好效果。

　　食料：马蹄粉300g，面粉200g，山楂酱、冰糖各150g，鸡蛋2只，发酵粉15g。

　　做法：马蹄粉与面粉混合，加发酵粉、蛋液、冰糖合匀，在35-40摄氏度下待发，然后盛器四周涂上熟猪油，倒入发酵粉糊，约为1/3量，上笼大火蒸15分钟。取出铺山楂酱，再倒1/3糊，蒸15分钟。

　　食料：荸荠、大米各100克，白糖适量。

　　做法：将荸荠洗净，去皮，切块备用。

　　取大米淘净，加清水煮粥，放入荸荠、白糖，煮至粥熟。

　　荸荠有两个类型，区别在于脐洼。

　　一是浅洼型，脐平，淀粉含量高，肉质粗，用于加工淀粉。

　　二是深洼型，脐凹，淀粉含量少，水份多，肉质甜嫩，渣少，适于炒食，制罐头。

　　问题一：白马蹄哪里销量大，我家马蹄特产区，想找一个销量的市场其实最可靠的方法，可能也是最笨的办法，那就是，你必须先把南宁的酒店跑一遍，对马蹄粉的需求量进行一个实际摸底，感觉上非常受欢迎不顶用，必须要通过实地考察摸清这些酒店的进货渠道、频率、特殊需求等等特征，然后自己再做综合判断。。

　　这样做还有一个捎带的好处，那就是你不是现在没有资源吗，做完市调，你可能会有一个资源雏形同步建成，有助于你后期的推广。

　　问题二：荸荠这种植物主要产自哪里荸荠产生我国南部，安徽省庐江县白湖镇盛产高品质荸荠，是中国最大的“荸荠之乡”，其中规模最大的的是西城村。

　　问题三：马蹄粉是什么地方的特产这个我知道，大量产于屯脚，高品质的带淡**，但是前几年被芭蕉芋造的假弄得声名狼藉，高端的终端客户是大酒店餐饮产业，他们用来当芡粉用。。

　　问题四：江阴特产马蹄苏的(^__^)嘻嘻……。

　　马蹄酥为江阴传统特色糕点。

　　清朝末年仿制镇江同名糕点，并经改进成面。该产品采用上等面粉、赤豆为原料，加果仁为辅料，用糯米发酵后制成。

　　因成品四周厚、中间薄、形似马蹄而得其名。其特点为酥、松、软兼备，色、香、味俱佳。

　　这上面穿不了的哦，你照上面看着，想象一下就好了哈~~~。

　　问题五：家乡的特产作文比如弥猴桃、马蹄苏家乡的猕猴桃我的家乡在南阳的西峡县，我们的家乡天上地下都是宝。有地上的南阳玉，地下的恐龙蛋，但是我还是觉得树上的猕猴桃最好吃，也最有营养。

　　在古时候李时珍曾说过：“猴桃，其形如梨，其色如桃。”下面，我就向大家介绍一下我家乡的猕猴桃吧。我们家乡产的猕猴桃外形各异，有圆形的，有椭圆的，有似乎像正方形的等等，猕猴桃的果肥汁多，清香新美，酸甜各异。

　　当你一剥开猕猴桃你就会看到那绿色的果肉，果肉里夹杂着黑色的黑籽，像是绿色的大海里的黑珍珠，让我垂涎欲滴。当你咬一口猕猴桃，那酸甜的果肉进入到你的嘴里，吸一吸、嚼一嚼，甘甜无比。

　　你会感觉到生活中还有如此好吃的人间美味―猕猴桃。。

　　猕猴桃不但味道好，而且还非常有营养。

　　猕猴桃里含有维生素C、维生素E、维生素D等等。猕猴桃还含有抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能。

　　对人的身体十分有利，让我们的生活充满里健康，充满里活力。。

　　这就是我们家乡的猕猴桃，希望大家有时间来我的家乡品尝。

　　问题六：请问华西村有哪些特产华西村冰油是真正的华西村特产，是以华西商贸城楼顶作为晒场的华西食品酿造厂生产的，纯黄豆、纯天然、最传统。参看huaxicun/cp。

　　问题七：马蹄有什么作用食疗马蹄性味甘寒，能清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒、滋阴消肿。

　　临床上可用于热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血、疣等症，尤其适应于**阴虚火旺者，或**放疗后热毒明显者。中医应用马蹄抗癌消肿已久，它含有抗癌消肿、降低血压的有效成分―――荸荠英。

　　这种物质对多种细菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果，特别是这种物质还对肺部、食道、鼻咽和乳腺的癌肿有防治作用。马蹄制剂在体内有抑瘤效果，并适应于**放疗中或放疗后引起的津液亏损而见胸中烦热，口渴引饮，大**结者。

　　防治癌肿：马蹄8只，带皮蒸煮或压榨成汁，每日服食，具有滋阴清热、防治癌肿的作用，对于食管癌、喉癌、肺癌、胃癌等常见恶性**有一定的防治作用。当归马蹄薏米粥：当归15克，马蹄30克，新鲜百合30克，薏米100克。

　　具有清热解毒、活血止痛、健脾利湿，适应于**患者出现咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴、大便燥结者。马蹄山楂饮：山楂15个，鲜马蹄8个，白糖适量，将山楂去核洗净，鲜马蹄去皮洗净，一起压榨成汁，倒入杯中。

　　加入白糖，搅拌均匀，即可饮用。具有滋阴开胃、利**通便的作用，可用于不欲饮食者。

　　滋阴六味饮：马蹄汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁、菊花汁一起，称为“滋阴六味饮”，用于生津消热止渴，适应于鼻咽癌、食管癌、肺癌、喉癌、乳腺癌、淋巴瘤等恶性**放疗中或放疗后出现阴虚火旺者。

　　问题八：始兴有什么特产一、始兴特产主要有：始兴石斛、布袋鸭、罩鱼头煲、司前野生菇、顿岗马蹄、始兴枇杷、始兴冬菇、始兴沙梨等。。

　　始兴石斛：据《神农本草经集注》记载：“今用石斛出始兴，生石上，细实。

　　以桑灰汤沃之，色如金，形如蚱蜢髀者佳……”。说明韶关的始兴县是石斛优良品种的原产地。

　　千年以来石斛一直和灵芝，人参，冬虫夏草等一样被列为上品中药。。

　　布袋鸭：做法是选用肥鸭一只，宰后，先用冷水浸片刻，再用滚水脱毛，然后用清水洗净，从颈侧处剪开二寸许的大口，把内脏取出，洗净腹内，用锋利小刀从两翅膀处把鸭骨剔除，再把在剔出鸭骨上削下的鸭肉，和切碎的金钩、对虾、尤鱼、瘦猪肉、冬笋（或笋干）、香菇及莲子，加少许食盐混合起来，从颈侧开口处纳入腹内，用线将口缝紧，放在长盘内，置蒸笼中蒸到熟透，取出食时，剪开线，用筷子夹开，连肉带馅一起吃，真令人说不出其中的妙味。

　　也有用叉烤的，在鸭腹内加灌点肉汤，名为灌汤烧鸭，比蒸的更香。。

　　罩鱼头煲：做法是1笋丝洗净，沥干。酸菜剥叶，洗净，切**。

　　2鱼头去鳃，洗净，拭干，入热油炸至酥黄。3将笋丝、酸菜、鱼头盛入沙锅，加水至没过材料，以大火煮沸，改小火慢炖20分钟，试咸淡，酌加盐调味，酸咸适口，开胃。

　　司前野生菇：始兴司前群山环抱，气温潮湿适宜香菇培育，多为天然野生菇，该菇肉质厚，爽滑，香味浓郁，无论清煮或配菜都特别香滑可口，故扬名粤北各地和出口海外。。

　　顿岗马蹄：个大皮薄、肉厚，色泽鲜美，爽、脆、漱、甜、无渣、口感好，具有清热降火、生津润胃等功效，是理想的绿色食品，产品可保质一年。

　　始兴枇杷：始兴栽种枇杷有近五百年的历史，当地良好的生长环境，使枇杷具有果大、色泽艳丽、柔软汁多、酸甜适度、营养丰富等特点，深受消费者青睐。。

　　始兴冬菇：“始兴冬菇”系正宗“粤北冬菇”，素以肉厚、风味独特、滑脆爽口、香味浓郁而深得美食家偏爱，为嘉宾之上乘佐餐佳品。

　　始兴沙梨：果大肥壮，色泽鲜亮，皮层软薄，蜜汁浓厚，味道清馨，肉厚嫩脆，梨核细小，闻之清香扑鼻，食之鲜甜爽口。。

　　问题九：乐昌有什么特产乐昌素有“马蹄之乡”的美称。

　　马蹄是乐昌较大宗的土特产之一，总种植面积达一万多亩，产量也超过一万多吨。以乐城和北乡为主要产区，廊田、河南、长来、九峰等乡镇也有种植。

　　乐昌马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特点而闻名省、港、澳市场，其品质最优者为乐城田洞150亩产区出产的马蹄，总产约240吨。每年的冬末春初马蹄上市季节，乐昌马蹄产品成行成市，形成长达一公里多的“马蹄街”，众多的外地商贩纷至沓来，把马蹄街围得水泄不通。

　　乐昌马蹄除少量在本地区**外，大部分销往外省、市，港澳市场也享有盛誉。

　　问题一：马蹄粉哪个牌子好南海沙溪马蹄粉或者广州泮塘马蹄粉。

　　问题二：真正的马蹄粉是怎样的怎样才能买到好的马蹄粉到产地**吧，广西贺州就是马蹄的产地，号称马蹄之乡，他们种植六万亩以上，十多万吨，他们的芳林马蹄很是出名，是农产品地理标志产品，出产的芳林马蹄粉也相当正宗，你可以到**搜索芳林马蹄粉，就可找到。

　　问题三：马蹄粉什么牌子的好都一样。

　　马蹄又叫荸荠，含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。是莎草根植物荸荠的球茎。

　　主要生长在中国南方。马蹄中含大量的淀粉，加上低聚糖和单糖，占干重的86%以上。

　　淀粉188%，蛋白质23%，脂肪02%，灰分16%。多种维生素A、B1、B2、C，和矿物质钙、磷、铁等。

　　除此，还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英，对金**葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。。

　　问题四：哪个牌子的马蹄粉好南海沙溪马蹄粉或者广州泮塘马蹄粉。

　　问题五：马蹄粉哪里有卖马蹄粉是广西桂林市的特产，如果你在桂林，当地有一种最有名的马蹄粉，是车田河牌的。

　　如果在外地，那就在网上买了，也不贵，上**搜索车田河马蹄粉，去揣田河总部直营店买就可以了。。

　　问题六：星洲牌马蹄粉一市斤多少钱建议你去**搜索车田河马蹄粉，车田河马蹄粉比洲星的好。

　　问题七：请问江阴马蹄酥哪个牌子好通江北路7号，有个佳佳西饼屋的，做的马蹄酥，很好的哦。。

　　问题八：哪个牌子的马蹄酥比较好吃啊要是江阴得。

　　在当地的西郊菜场附近，通江北路7号，有个佳佳西饼屋的，做的马蹄酥，那才是最好吃的。。

　　问题九：耀记马蹄粉怎么样从“伍湛记粥店”往龙津西路走到T字路口，右转去“荔湾湖公园”，就在转弯位左边，这里只卖马蹄粉（没有熟的马蹄糕卖）和红木家私，我也忘记了帮衬这家有多少年了，总之N年。

　　以前也试过买别家的粉，对比后还是觉得它家的好，就没再变了，还介绍好多朋友来买。半斤装的10元一盒。

　　比超市（好多小超市里有“星洲”牌子一斤要25元）都要便宜。它家的粉做出的马蹄糕爽滑，QQ的像吃喱，刚蒸出来放一小时后的口感是最棒的。

　　等放长一点时间变得不透明的话，口感会相差不小的。它家的粉一打开袋子，就会有一股马蹄的清香，就会开始引起你的吃欲。

　　粉色是雪白的《我朋友有一次拿了一包她妈从番禺买的粉，颜色有点发黑，闻起来没有一点清香味。》今年过年时候，我朋友在家蒸了三盘马蹄糕，是三个不同牌子的，一对比，他和家人都觉得我介绍的这家的粉好吃。

　　我朋友的小孩每次从香港回来，一定要我做给她吃。

好文探索：荸荠别再生吃了，教你5种简单美味的熟吃做法，好吃极了

　　说到荸荠，相信大家都再熟悉不过了，荸荠可以生吃，清脆爽口，非常的清甜好吃，荸荠也可以熟吃，搭配食材清爽美味，深得人们的喜爱。荸荠不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

　　准备食材如下：荸荠8颗，桃胶10克，枸杞20克，冰糖30克，清水适量。

　　具体做法如下：先将桃胶泡发，清洗干净，将荸荠去皮洗净，将枸杞清洗干净，然后起煮锅，将桃胶，荸荠，枸杞放入锅中，加入冰糖，大火煮开后，转成小火煮15分钟即可。

　　准备食材如下：马蹄粉140克，荸荠200克，冰糖60克，食油适量。

　　具体做法如下：马蹄去皮后切碎，再将马蹄粉过筛，筛后的马蹄粉加入100克的清水调匀备用，起锅放入700克的清水、冰糖和少许的食油，烧至冰糖融化，冰糖融化后，把马蹄粒加入稍煮1-2分钟，然后把马蹄粉桨慢慢的加入，要一边一边搅拌，直至粉桨呈透明状态，调好的糕糊倒入容器中，放冰箱冷冻30分钟，再切成小块煎热后就可以了。

　　准备食材如下：五花肉500克，荸荠200克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉3汤匙，花生油1小勺。

　　具体做法如下：将五花肉去皮，切小块，然后剁成肉末，把荸荠拍扁剁碎成颗粒状，跟肉末放在一起，再加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入3汤匙淀粉，然后顺时针搅拌至起劲，加入1小勺花生油，再次搅拌均匀。然后把肉馅做成肉丸子，放到蒸锅蒸熟即可。

　　准备食材如下：荸荠20个，蜂蜜2汤匙，冰糖30克，桂花1抓。

　　具体做法如下：荸荠洗净去皮，锅里放适量水，放入荸荠，放入冰糖，大火煮开后转小火煮20分钟，再加入桂花煮5分钟，煮好后根据口味加入蜂蜜即可。

　　准备食材如下：荸荠200克，虾仁200克，小葱1根，姜1块，大蒜3瓣，食盐1茶匙，料酒1汤匙，胡椒粉半茶匙，鸡蛋1个。

　　具体做法如下：新鲜虾仁放入碗中，加入少许食盐，加入1汤匙料酒，加入半茶匙胡椒粉，加入半个蛋清，抓匀腌制一会。

　　将荸荠去皮后切小块，焯水备用。姜切片，蒜切片，小葱葱白切段，葱绿切葱花备用。

精选问答：

　　1、水果马蹄和毛马蹄哪个好吃？

　　水果马蹄好吃，甜甜的，很多汁水。

　　2、马蹄大的好还是小的好？

　　马蹄挑大的好。

　　1、选择颜色红一点的荸荠，口感较好。

　　2、用手捏一下荸荠，若感觉较硬，则应该选购。

　　3、选择表面没有破损的荸荠，尤其是背面中心处最易腐烂，注意此处是否有明显的裂开状黑洞，若有则内部已经变黄。

　　4、挑荸荠要它的个头要比较大一点，还要新鲜，大的荸荠保存的时间长。

　　5、如果削开的荸荠里面是黄的，说明荸荠已经不新鲜了。