陕西交通广播的冰岛北极红参怎样

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　　冰岛红极参很好的，红极参来至冰岛的一种海洋高级海参，生长北大西洋海域水下30英尺左右到达海域，地理位置靠近南极圈，海水温度常年保持4℃以下，冬季表面结冰。冰岛红极参生长在无污染的环境下。

　　冰岛红极参营养物质和活性物质均远优于黄海、渤海生长的刺参，约365倍。新鲜丰腴、味道鲜美、其外表色泽甘润，内脏肉质丰厚幼滑二呈独有的黄金色。

　　红极参的烹饪方法多种多样，开袋即食、烹饪简单，家庭里最常见的莫过于家常烧红极参，搭配五颜六色的蔬菜，爽心悦目，红极参口感软糯鲜香、肉质厚实软滑，非常适合老人、孩子补钙、补充蛋白质。上年纪的老妈牙口不是太好，平时吃海参要炖到非常软烂，炒了一盘红极参，老妈先尝了一块，感觉非常合口。

　　红极参是一种生长于靠近北极圈的冰岛共和国深海水域的野生海参，参龄10年以上。红极参体壁总氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸总量均为最高，脂肪量少，含有丰富的海参皂甙，肉质呈金**，体大肉厚，为天然补钙食品。

好文探索：冰岛人不吃的红极海参 竟是参中极品！

　　冰岛红极海参，低嘌呤，且脂肪、胆固醇含量低，营养价值极高，无论是抗衰老还是增强免疫力都有很强的功效。它们于北部大西洋，野生零污染。

　　宁吃野生半头，不吃养殖十斤。

　　一般来说，买海参都想买野生海参，因为人工养殖很容易出问题。近海养殖有可能会遭遇海洋污染，且海参容易生病，而一旦用药，海参体内是否有残留药物就难说了。

　　野生海参则不同，天生天养，遭遇无数次海洋流的冲刷，练就一副强悍粗壮的体魄，自是“家养”的不能比的。

　　岛红极参，生长自北大西洋海域水下30英尺左右的海中，地理位置靠近北极圈，海水温度常年保持在4℃以下，冬季表面结冰，终年人迹罕至。

　　生长于这样环境中的红极参体内不含任何污染物，而且由于生长期长，体内营养物质和活性物质积累丰富，其品质远优于其它海参。

　　冰岛是人口密度最低的国家，环境保护政策严格，因此人类活动对于周边海域的影响是世界最低的。

　　红极参喜欢在礁石或沙底洋流较急的海域。冰岛从2000年开始捕捞红极参，现在一般为拖网捕捞。

　　于海产捕捞实施的是额度制，并具体到每一艘渔船，每个船都有编号，捕捞网的孔的大小也有严格的规定，冰岛对于生态保护做得很好，冰岛温度低，海参长得慢，一般参龄都在10年以上才可以捕捞上来，要不会被重罚。

　　 捕捞上来的红极参品质也是极高的，当然产量也很低。

　　冰岛全国在2023年2月的海参捕捞额度只给予了三艘渔船，总捕捞额度只有5.1吨，可见产量之小。

　　海参壁：蛋白质、DHA、EPA、海洋性脂肪。

　　海参筋：海参素、海参黏多糖、维生素及多种矿物质营养。

　　海参肠：其他生物体内很少有的钒。

　　富含50多种搭配均衡的天然营养成分，18种氨基酸（其中8种是人体自身不能合成的必需氨基酸），丰富的维生素和矿物质（是人体重要的常量元素和几乎全部人体必需的微量元素）。

　　其中蛋白质含量达36.2%，海参多糖等活性物质约占15%，脂肪含量仅有0.06%左右，基本不含胆固醇，每百克红极参仅含胆固醇0.02毫克。

　　 红极参是海参中的保健营养极品。

　　冰岛红极海参营养价值这么高， 冰岛人却是不吃的。也许你要问，why难道这里面有什么内部隐情难道参其实不是什么好参。

　　这纯粹只是因为冰岛人不喜欢，就像国外的很多人永远都吃不了动物内脏一样，属于心理接受度的问题。

　　在冰岛人眼中，海参大概同动物内脏一样可怕吧。

　　 海参在冰岛那叫一个长势良好，而且完全是野生的。

　　长到能捕捞的时候，本地人又不吃，也就只能出口，倒是便宜了国内的养生人群。

　　冰岛红极参被称为“长寿之神”红极参含有50多种天然营养成分，其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效，能快速修复体内受损的细胞，延长寿命，增强器官的功能。

　　冰岛红极参被称为“亚健康克星”红极参含有丰富的海参皂甙、海参多糖，能提**大脑丰富而均衡的营养促使大脑智商提高，记忆力增强，消除大脑疲劳。

　　冰岛红极参被称为“抗癌灵丹”红极参具有的很强的细胞毒性及鱼毒，能抑制癌细胞生长，有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用，抗癌能力强。

　　冰岛红极参被称为“补血佳品”红极参含有微量元素铁和釩，使机体更加充分利用铁元素，**造血机制，达到补血益气的功效。

　　冰岛红极参被称为“美容之宝”红极参富含的精氨酸，粘多糖对保持皮肤水分、增强皮肤弹性，有神奇的效果，其胶原蛋白可使肌肤保持光滑及富有弹性，延缓机体衰老。

　　冰岛红极参被称为“血管清道夫”红极参所含的海参多糖是防止动脉粥硬化、修复陈旧性心机梗塞最有效的物质。它具有清洗血管、抑制栓塞形成、降低血脂作用，对脑血栓和缺血性心脏病有明显的改善。

　　因为冰岛红极海参是鲜活加工，出水一小时内，通过清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的淡干海参，因此在食用前需先进行前期处理，将海参泡发。

　　把淡干海参放入无油洁净容器中，倒入干净水，置于冰箱冷藏3天，每天换水1-2次，直至海参泡软。

　　把海参洗净后放水里煮，等水开再小火煮50-60分钟，关火后焖至自然凉透，用手捏下，如果感觉有点硬，就再多煮会。

　　把煮好的海参加干净水放入冰箱冷藏，再泡发两天即可。

　　每天换水1-2次，发好后的海参可以用保鲜膜单个包裹起来放在冰箱冷冻，即吃即拿非常方便。

精选问答：

　　1、冰岛北极红参和辽宁海参哪个好？

　　辽参好。

　　1、辽参和冰岛海参的区别：辽参刺多，多呈倒钩状，强壮，泡发后很劲道，韧性好。冰岛海参刺稀疏，倒钩状少见，颜色偏浅，泡发后肉质稀松。从营养价值来讲，辽参为最好，辽参生长在偏海域，海域水温越冷海参生长周期越慢，品质就越好。

　　2、国内海参产地主要有：山东海参以烟台、威海和青岛为核心，辽宁海参起步比较早，属于传统的海参养殖基地，大连棒棰岛、獐子岛、兴城觉华岛等周边海域。南方海参是以福建为核心

　　2、北极红参为啥便宜？

　　因为外国人不吃海参，所以外国人也不会养殖海参，海参都是自生自灭，纯野生的，因此成本比较低廉，即使加上关税也比国产刺参价格低许多，甚至只有同品质国产刺参价格的十几分之一。

　　海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，并含有维生素B1、B2、尼克酸等。海参在组成成分上有一定特点，即含胆固醇极低，脂肪含量相对少，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇。