美国莱猪是什么

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　　美国莱猪是指含有瘦肉精的猪肉。它的原产地在美国，主要用于出口。

　　含有瘦肉精的猪肉在中国大陆是被禁止进口的。养猪时，最好选择适应性强、繁殖能力强的猪。

　　饲养猪时，应提供精料和粗料。

　　美国猪是指含有莱克多巴胺的猪。

　　乳多巴胺是瘦肉精的另一个名称。它主要是美国出口到其他国家的猪品种。

　　目前中国大陆禁止进口含有莱克多巴胺的猪，因为食用猪会对人体造成伤害。健康危害。

　　养猪最好选择繁殖力强、适应性强、生长快的品种，如杜洛克猪、成化猪、大白猪、长白猪、汉普猪等，其中杜洛克猪又被称为万能猪猪。猪品种抗病力强，成化猪为黑毛猪，四肢短小，体型肥胖。

　　喂猪时，要给它们提供粗饲料和精料的混合饲料，每天喂3-4次，使猪吸收足够的营养。育肥猪时，可增加精料比例，在饲料中添加骨粉、鱼粉、维生素等营养物质。

　　猪的抗寒能力差。冬季养猪时，地上要铺稻草、秸秆，以免冻死在水泥地上的猪。

　　猪圈上方应安装双层塑料薄膜，为猪舍保暖，为猪舍保暖。圈内装有锅炉取暖供暖，使室内温度控制在25度左右。

精选问答：

　　1、什么是原汁鱿鱼？

　　主辅料：鱿鱼干 250 克，发菜 25 克，猪里脊肉 250 克。

　　调配料：精盐适量，料酒、味精少许，上汤 700 克。

　　原汤鱿鱼

　　【制法】

　　1.就鱼干洗净，切下头待用。鱼身进行泡发，发透后待用。

　　2.将泡发好的就鱼用斜刀切成 6x3 厘米的长方形。

　　3，就鱼头洗净后用热水洗去异味，放在碗中，猪里脊肉焯水后放在就鱼头上面，注入上汤 200 克上笼屉蒸 2 小时，过滤待用。

　　4.切好的水发就鱼，在沸水锅中氽一下沥干水分，用料酒 10 克左右渍匀，放在汤碗中。

　　原汤鱿鱼

　　5.发莱剔净杂物，在清水中泡 5 分钟，沥干水分在沸高汤 100 克中氽一下，捞起待用。

　　6.锅置旺火上，入 500 克上汤和蒸好过滤的就鱼头汤，加入精盐烧沸，再加味精和少许料酒成原汤。

　　7.将沸原汤半勺先冲入鱿鱼碗，再沥去汤（这种做法叫回汤），把氽过的发菜装在鱼的一边而后再氽入烧开的原汤即成。

　　2、怎样自制野鸭菜？

　　野鸭菜饭的制作材料：净野鸭2只（1500克），净老母鸡1只（1500克），猪五花肉750克，熟猪油310克，精盐30克，鸡汤1750克，鸡胗肝4副，生猪油丁450克，熟火腿、咸雪里蕻菜、荠菜各250克，熟冬笋300克，青菜心2750克，粳米1500克，虾子适量。

　　野鸭菜饭的介绍：野鸭菜饭为冬季佳肴，在扬州已有较长的历史。最早起源于家厨，后经改进，可做饭做莱、与蛋炒饭一样名扬四方。现受主料的限制，改为野鸭家鸡各半，基本能保持原来的风味。此菜取料精，价格高，适宜批量制作，俗称"大锅饭香，小锅菜美"。