芹菜空心的原因及预防方法

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　　中空原因：温度过低或光照不足导致芹菜冻结和叶片光合作用减弱，营养积累不足，导致中空。受高温干旱影响，芹菜缺水。磷肥不足导致幼苗生长减弱。预防方法：选择适应性强、抗逆性强、生长稳定的品种。保持适当的温度，使其正常生长。加强肥水管理，建议以基肥为主，辅以追肥。

好文探索：芹菜空心是怎么回事 芹菜空心的原因及预防方法

　　芹菜是实心类型品种，但由于栽培管理不当，会出现空心现象，影响芹菜品质与经济效益。今天我们讲讲芹菜空心的原因是什么，以及芹菜空心的预防方法，让你明白芹菜空心是怎么回事。

　　造成芹菜空心的原因主要有以下几种：。

　　叶柄中失去了活性的细胞，随着果胶物质的减少，在细胞膜内产生了空隙，于是输导组织与输导组织间的大的薄壁细胞形成空心。空心由外叶向内叶逐渐发生，这种生理老化现象，多发生在沙质土壤上。

　　高气温、高地温、缺水、缺肥等造成生长滞缓，叶柄易发生空心，尤其是肥料不足或后期脱肥易发病。保护地栽培，气温过高、生长过快也可发生空心。

　　赤霉素用量过大，喷洒次数过多，肥水管理跟不上，也会造成空心。

　　预防芹菜空心，应把底肥施足，撒施均匀，每亩施优质腐熟的有机肥5000公斤左右，最好加施发酵好的鸡粪100-200公斤，或磷酸二铵15公斤左右，定植缓苗后施提苗肥，每亩随水施硫铵10公斤左右或发酵的人粪**。

　　生长期追肥以速效氮肥为主配合钾肥，每次每亩施20公斤左右，每隔15天左右追肥一次，喷920以后要及时追肥浇水，不可脱肥，采取小水勤浇，浇肥勤施的措施。

　　如发现缺硼症可用0.3%-0.5%溶液进行叶面喷施。

　　在施足底肥的基础上，及时追肥浇水，防止植株老化，特别应避免高温季节发生干旱。保护地栽培要加强温、湿度管理，温度不能过高，湿度不能过低，棚温超过25℃时必须及时放风。

精选问答：

　　1、哪些植物的茎是空心的？

　　禾本科、竹科等植物的茎都是空心茎。

　　空心茎是因为这些植物的茎的髓很早就已经萎缩消失，髓退化以后，这些植物可用更多的养料建造韧皮组织和导管部分，把它们建造得更加坚固，使植株不易折断或倒伏。 空心茎比实心茎更有利于它们的生存。拿竹子来说，它从小长到大，茎的粗细没怎么变化，但是到成熟后却长得特别高，最高的毛竹高达22米。 按说竹子又细又高，很容易折断，但是由于它的茎变成了空心，是一种 “O”字型结构，能支撑较大的力量，使身体坚实挺直，所以不容易折断。

　　如水稻、小麦、芦苇和芹菜等一样，茎的中心是空的。最初这些植物也和别的植物一样是实心的， 后来在长期的进化过程中，它们却出现变化，茎渐渐变成空心的。

　　2、水芹菜为什么没有芹菜味？

　　水芹菜之所以没有芹菜味，原因就是水芹菜，它的味道被随给稀释了。

　　芹菜的味道有股淡淡的苦味，芹菜口感爽脆，味道鲜美，营养丰富，含有多种蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、铁等营养成分。芹菜炒肉丝是最普通的快手小炒，受到大众的喜爱。芹菜叶子的营养丰富，我没有摘除。芹菜胡萝卜焯过水，大火快炒才能保持芹菜爽脆的口感。生抽提鲜，量多会影响菜品的颜色。