中华鲟需要去鳞吗

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　　中华鲟建议去鳞。如果烹饪前不去鳞，会有很重的腥味，对口感也会有一定的影响。

　　中华鲟最常用的去鳞方法是用80度左右的沸水倒入中华鲟的鳞片中，然后用刀或洗碗的钢球慢慢刮掉鳞片。

　　 温馨提示：中华鲟是一种野生保护动物保护野生动物从自身开始，拒绝**野生动物产品，不干扰野生动物的自由生活。

　　目前，社会上食用珍贵、濒危野生动物的行为不仅是一种社会习惯，也是非法捕猎、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有生意，就没有杀戮，结束吃野生动物，它们不属于桌子。