如何种韭菜，吃韭菜的好处

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　　韭菜适合生长在肥沃、疏松、透气的土壤中。种植韭菜时，一定要挑选近1-2年未种植葱、蒜类蔬菜水果的砂壤土，之后翻耕30厘米的土壤层，施用腐熟的农家肥或饼肥，使其更加肥沃柔软，促进韭菜旺盛生长。

　　种植韭菜时，一定要选择籽粒饱满且圆润的种籽，放到45度的温水中泡4-6个小时，使其吸收足够的水分，再把韭菜种子捞出，并放到赤霉素溶液中泡10-20分钟左右，为其消毒灭菌，减少韭菜的染病几率。播种繁殖韭菜时，一定要将其种子匀称地撒在土壤表层，再浇一次水，保持土壤层湿润，之后覆盖一层地膜进行保温保湿，促进韭菜快速发芽，而且在韭菜出苗后，一定要为其间苗和疏苗，以免植株生长不良。

　　经常吃韭菜有助于我们强胃肠蠕动，帮助食物更好、更快地吸收消化，使身体垃圾和有害物质排出来更快，充分发挥五脏排毒清肠的好处。排出来有害物质，一身轻松，女生吃韭菜可以美容养颜，让皮肤颜色更好。

　　韭菜中含有硫酸盐这种有效成分，可以充分发挥灭菌消毒的作用，尤其是对大肠埃希菌、绿脓杆菌有不错的抑制效果，吃韭菜可以防止一部分因病菌、病毒入侵导致的感冒。韭菜含有维生素A，而维生素A有不错的保护眼睛的作用。

　　适度吃一部分韭菜有利于保护眼睛，缓解眼睛疲劳。韭菜有着影响胃口的功效，食欲不佳、不想吃东西的时候吃一部分韭菜可以开胃，有效影响胃口。