冬天上海种什么菜

这篇总结说明“冬天上海种什么菜”的内容进行周详详细，但愿对网友们有所帮助，现在让我们一起来看看吧！

1、上海适合养什么兰花？

1.上海适合养兰花。2.上海气候温和湿润，兰花喜欢温暖湿润的环境，因此适合在上海养殖。上海的空气质量相对较好，兰花对空气的要求较高，上海的环境能够提供良好的生长条件。3.上海适合养多种兰花，如蝴蝶兰、文心兰、蕙兰等。这些兰花在上海的气候和环境下能够生长茂盛，花朵美丽，受到人们的喜爱。上海还有许多专门的兰花市场和兰花展览会，提供了丰富的兰花资源和交流平台，对于兰花爱好者来说是一个很好的机会。

2、毛白菜种植方法和时间？

小白菜在不同季节播种，需采用不同品种。如在冬季、早春气温较低时播种，应选用耐寒、抽苔迟的品种，如上海四月慢、春水白菜；夏播则要选择耐热、耐风雨的品种，如D94小白菜、矮脚黑叶，以获得较高产量。

【播种栽培】

小白菜可用直播栽培和育苗移植两种方法。

(1)直播夏季气温高，小白菜生长快，同时夏季种植密度大，一般采用直播方法。每亩用种量为250克左右。播种要疏密适当，使苗生长均匀；避免播种过密，浪费种子，增加间苗工作量，而且幼苗纤弱，不利生长。播种可采用撒播或开沟条播、点播。

(2)育苗移植育苗时由于苗地面积小，便于精细管理，有利于培育壮苗，再移植到大田种植。育苗移植可节省种子，每亩用种量只需100克，且单株产量高，质量好。一般在地少而劳力又相对集中的地方或秋冬适合小白菜良好生长的季节，多采用育苗移植，一般茵期为25天。定植的株行距采用16厘米×16厘米至22厘米×22厘米。气温较高可适当密植，气候较凉可采用较宽的株行距。

【大田管理】

(1)水分管理小白菜根系分布浅，耗水量多，因此不耐旱，整个生长期要求有充足的水分。在幼苗期或刚定植后，如阳光猛烈，必须保持每天淋水3次，即早晚淋水和中午11时~12时淋过午水，以保证植株正常生长。在雨季则要注意排水，切忌畦面积水，以防病害发生。

(2)施肥小白菜生长期短，在种植前必须施足基肥，每亩施腐熟农家肥1000公斤~1500公斤。追肥一般在定植后3天或直播地苗龄15天后开始施用，一般每6天~7天追一次，全期追肥3~4次。第一二次可用较稀薄的肥水，以后每亩用30公斤~40公斤复合肥淋施或撒施，最后一次要在植株封行前进行。其它栽培管理和病虫害防治方法参照菜心的有关内容。

【采收】

小白菜从播种至采收为45天~60夭。采收时间可根据成熟度和市场需求而定，适时采收可提高产量和品质。

3、上海青怎么栽培？

上海青是很多人都喜欢的小白菜品种，有的地方一年四季都可以种植，选择好种植季节、品种和栽培方法，才能获得更好的品质和产量。

上海青的种植时间

上海青喜欢冷凉的环境，不耐高温干旱，生育期较短，温度合适的时候，生育期只需要40-50天即可陆续采收。在长江流域可以露地越冬，早春容易抽薹。在温度超过25℃以上，纤维增多，植株容易衰老，味道变苦，适口性差。根据以上特点，上海青可以秋季栽培、越冬栽培、夏季栽培和保护地栽培。

上海青的发芽适宜温度为20-25℃，所以，秋季栽培一般在温度降低到25℃以下时开始进行。在长江流域一般在处暑前后播种。如果想要提前栽培，就需要在低温下进行浸种催芽以后，利用双层遮阳网遮阴，温度降低以后再进行常规管理，播种时间可以提前半个月进行。

长江流域的事情越冬栽培一般在寒露至霜降前后播种，冬前即可采收一部分植株，进行冬前移栽，早春抽薹以前采收，可以获得较高产量。

夏季温度较高的地方不适宜进行夏季栽培。气候凉爽的地方在上海青开始抽薹以后即可播种，40-50天即可采收，可以避开夏季高温。如果夏季搭建双层遮阳网，可以保持温度在25℃以下，也可以进行夏季播种，在持续高温以前采收上海青。

保护地栽培上海青的经济效益并不高，一般只是将越冬栽培的上海青扣小拱棚，可以在冬季温度较高的时间段继续生长，随时采收。在寒冷的地区，上海青不能露地越冬，可以在温度降低到25℃以下时播种上海青，将上海青种植在日光大棚或者小拱棚里面，温度低于零下2℃时，外面用草帘等覆盖物覆盖。保护地栽培的上海青，一般在温度降低到10℃以下时扣棚，可以加快棚内上海青的生长速度。

不同季节的上海青品种选择

上海青品种之间的耐寒性能和耐高温干旱能力有所差别，在高温季节种植上海青，需要选择抗病性强、耐高温、抗旱、生育期短的品种，如夏帝、夏妃、京冠一号和金茂青梗菜等，生育期只有30天。如果种植秋季上海青、越冬上海青和保护地上海青，只需要考虑高产和优质这两个指标即可。

上海青的种子处理方法

上海青很容易发芽，一般不需要经过浸种催芽，但在夏季高温季节和冬季低温季节，经过催芽的种子可以快速出苗，减少恶劣天气对于种子出苗的影响。具体方法是：选择当年新种，晾晒种子4-6小时，倒入水中，去净杂质和漂浮在水面的种子，在温水中浸泡2-3小时，然后将种子放在20-25℃的环境中催芽，经过12-24小时即可露白。将已经露白的种子搅拌细沙或者细土进行撒播或者条播即可。

上海青的种植方法

选择沙壤土或者壤土进行种植，避免和十字花科蔬菜连作，要求土层达到15厘米以上，排灌方便，每亩地施入腐熟人粪**2000公斤，三元复合肥20公斤，结合整地施入土壤。先造墒，再撒播或者条播种子以后，表面覆盖0.5厘米厚一层农家肥或者细沙，然后覆盖一层覆盖物。夏季覆盖玉米秸秆或者草帘，冬季覆盖地膜或者草帘，种子出苗以后撤去覆盖物，浇水一次。出苗前如果干旱，也可以洒水增湿。

2-3叶期开始间苗或者移栽，保持株距10-15厘米，避免密度太大。

3-4叶期开始施肥，第一次可以施稀释的腐熟人粪**或者**素，添加10公斤三元复合肥，在6叶期和8叶期各追施一次氮肥，在10叶期进行采收。

上海青也有病虫害，主要有地下害虫、菜青虫、菜螟、小菜蛾、蚜虫、叶枯病、霜霉病等，可以根据发生情况进行有效预防。但是因为生长期较短，需要考虑农药残留，最后一次喷药时间应该在采收期以前7天以上，而且应该选用高效低度农药，最好选用生物防治和自制杀虫剂进行防治。

上海青的种植方法

选择沙壤土或者壤土进行种植，避免和十字花科蔬菜连作，要求土层达到15厘米以上，排灌方便，每亩地施入腐熟人粪**2000公斤，三元复合肥20公斤，结合整地施入土壤。先造墒，再撒播或者条播种子以后，表面覆盖0.5厘米厚一层农家肥或者细沙，然后覆盖一层覆盖物。夏季覆盖玉米秸秆或者草帘，冬季覆盖地膜或者草帘，种子出苗以后撤去覆盖物，浇水一次。出苗前如果干旱，也可以洒水增湿。

2-3叶期开始间苗或者移栽，保持株距10-15厘米，避免密度太大。

3-4叶期开始施肥，第一次可以施稀释的腐熟人粪**或者**素，添加10公斤三元复合肥，在6叶期和8叶期各追施一次氮肥，在10叶期进行采收。

上海青也有病虫害，主要有地下害虫、菜青虫、菜螟、小菜蛾、蚜虫、叶枯病、霜霉病等，可以根据发生情况进行有效预防。但是因为生长期较短，需要考虑农药残留，最后一次喷药时间应该在采收期以前7天以上，而且应该选用高效低度农药，最好选用生物防治和自制杀虫剂进行防治。

4、上海的气候适合养三角梅吗？

上海的气候是**带季风湿润气候，适合养。上海是长江三角洲冲积平原的一部分，平均高度为海拔2.19米左右。海拔最高点是位于金山区杭州湾的大金山岛，海拔为103.70米。三角梅这种植物很好养殖，只要温度合适，它一年四季都能够开花。给三角梅选花盆，尽量选择小点儿的花盆更为合适。可以用河沙，也可以用煤渣和营养土来进行配土。春季每天浇一次水，夏季早晚都要浇一次水，秋冬季盆土不干，就不用浇水。每天要保证8小时的光照供应。选择一些高磷的肥料，一个月上肥料两三次

5、2026年上海什么时候下雪？

2026年上海东天下雪，有可能吧在2026年12月底，也有可能是在2026年1月份或者是2月份下雪吧！只要看天气预防了，总之在2026年都是下些雪，上海好长时间没有下过大雪了。要么只下一点点的小雪，孩子们都不知道上海下大雪的样子了。

2026年可能在12月份底下雪吧！

拓展好文：干饭人看过来！在上海冬天必吃的美食，少吃一种都不算完整过冬！

　　冬天吃什么最幸福？

　　身在上海，有太多太多美食诱惑....

　　油墩子、红烧羊肉、八宝饭

　　春卷、馄饨、鲜肉汤圆....

　　好吃的真的太！多！了！

　　上海的冬天，

　　有哪些美食不可辜负呢？

　　赶紧收好这份

　　《上海人冬天必吃的美食清单》

　　这个冬天全靠它了！

　　冬季**的下沙烧麦

　　上海有一项名吃，一年只卖几个月，那就是每年冬季让人心心念念的下沙烧卖！

　　每年，只要下沙烧卖一开卖，就意味着上海冬天已到来。

　　时令的冬笋和鲜肉剁在一起，用劲道十足的面皮包起来，等到掀开蒸笼的那一刻，夹上一个一口咬下去，汤汁四溢，满口生香。

　　下沙烧卖起源于明代，是浦东南汇地区代表小吃。意为“边烧边卖”，店门口经常大排长龙，足以看出上海人对其情有独钟。

　　值得一提的是，下沙烧卖的制作技艺早就被列入浦东新区非物质文化遗产目录。你吃的每一口，都有着“穿越”的味道哦~

　　一碗精致的小馄饨

　　馄饨是上海人的心头肉。

　　尤其是在冬天的早上，一碗热腾腾的鲜肉小馄饨是小侬每天起床的动力~

　　上海的小馄饨，那是一种精致的存在。

　　从肉馅的角度来说，它更加的饱满，配菜上就更不用说，一碗滚圆的小馄饨里，除了常规的盐，味精，猪油以外，还要放些切碎了的榨菜丝、紫菜、蛋皮丝，香溢整条弄堂。

　　而上海人喜欢称之为“柴爿馄饨”，可能是从苏州话里来的，苏州人说“薄片”为“爿”，柴爿就是薄的木片，可以用来燃烧加热，也就是常说的“柴火”。

　　超级薄的皮+极其少的肉，所以下柴爿馄饨很方便，一捧馄饨往滚着的锅里一扔，搅上一两下。

　　在上海人眼里，每天在喧闹的早饭摊头吃上一碗小馄饨，似乎那才是最圆满的早晨。

　　冬补少不了吃羊肉

　　大冬天里吃一顿红烧羊肉是最幸福不过的一件事情。

　　冬季正是吃羊肉的好时节，羊肉火锅，羊蝎子，烤羊肉等等...而最适合上海人吃的家常菜，非红烧羊肉莫属。

　　当一盆热气腾腾的红烧羊肉上桌入口时，一种馨香会溢满**。在羊肉溜进胃里时，那种极奇的鲜味，会长久地留在了你的感觉之中。

　　再配上一点小酒，浑身都暖和了，香嫩得让人停不下来！

　　冬天再冷也都不怕啦～

　　冬令暖心汤品——罗宋汤

　　寒冷的冬季就要吃一些汤汤水水~

　　而在小侬心中， 冬令暖心汤品TOP1非罗宋汤莫属。

　　光是看罗宋汤的颜色在冬天里就满是暖意啦!

　　罗宋汤可是老上海的经典菜系，上海人从小吃到大的美味汤品。

　　上海口味的罗宋汤是一定要放红肠的，寒冷的冬天里喝上一碗罗宋汤，酸甜开胃还下饭，满满的都是满足感。

　　家常美味的烂糊面

　　如果说有一种面只属于上海人的记忆，那一定是“烂糊面”。

　　烂糊面是上海人的叫法，就是把面煮得烂烂的，带有一定的糊状，但又要烂而不黏，糊而不焦，几乎是家家户户都会做的手艺。

　　考究点的烂糊面，里面有青菜、肉丝、虾仁，茭白碎粒等不少辅料，味道极其鲜美，“鲜得眉毛掉下来”！

　　中午省事下一碗青菜烂糊面，相信是很多上海姆妈在家的不二选择！

　　一碗肉皮汤的人间至味

　　猪皮厚，油水足，做成肉皮和高汤一起烧，绝对是满口生香的搭配！

　　上海最出名的肉皮是三林塘肉皮，冬至或者新年的桌上一定少不了肉皮汤这道菜！

　　满满一砂锅，再配上咸肉和蛋皮，十分下饭。最后再喝一碗汤，那种温暖，简直是无法言说的美味。

　　带着外婆味道的腌笃鲜

　　一碗热气腾腾、熬得**白的腌笃鲜绝对是上海宁度过寒冷冬季的最佳法宝！

　　在上海人心中，腌笃鲜是一定要一家人围坐在一起吃的，眼看着外婆端着还在“咕咚”的砂锅，还没上桌口水就快要流出来了！

　　传统的鲜肉、咸肉、笋块慢炖熬成一锅汤，满满的都是外婆的心意。一筷子鲜肉肥嫩，一筷子笋块鲜咸，这味道别提多暖心了！

　　举个栗子，吃一个冬天

　　冬天里，上海满大街便开始飘着糖炒栗子的香气。

　　一口大锅在翻炒着热气腾腾的栗子，走在街上总能被炒栗子的甜香所吸引。

　　买上一小袋，迫不及待地打开，一口一个，油亮干脆的壳儿一掰即开，金黄的果仁吹一吹赶紧塞进嘴巴里，温暖从手掌与味蕾开始蔓延，一直甜蜜到胃口与心尖，仿佛整个冬天的寒冷都感受不到了呢！

　　最暖胃的烘山芋

　　上海人喜欢把“烤红薯”叫成“烘山芋”，烘山芋可谓是冬季最受欢迎的零食之一。

　　红薯的香甜总是在不经意间勾起人们的食欲，寒冷的冬季，手上捧着一块热气腾腾的红薯，是件幸福的事。

　　在冬天上下班的路上，买上一个在路上也能暖暖手。或者大口的嚼着，那一团滚烫的带着芬芳的甘甜，让你嘴咧着也要吃上这一口冬天的美味。

　　除此之外，临近春节，

　　这些年夜饭里必备的冬季美食

　　你都准备好了吗？

　　饭后点心三丝春卷

　　上海人家的年夜饭桌上必有两道点心，甜的是八宝饭，咸的便是这春卷。

　　其实不止年夜饭，平时在冬天里，阿拉姆妈也会自己做“皮子”（包春卷的皮），或者上菜场去买现成的。

　　将黄芽菜、肉丝、香菇丝包在一起做成三丝春卷油炸，饭后作为点心摆上餐桌，烫呼呼的，蘸上醋，喷香酥脆，老人小孩你一口我一个，没多久就空盘子啦~

　　吃了蛋饺就有金元宝

　　冬天里一定要吃上海蛋饺，金黄饱满就像金元宝一样！爸爸剁肉饼，妈妈打蛋液。做好的蛋饺就着清汤就能熬一大碗下饭的蛋饺汤！

　　吃上一碗清淡鲜美的蛋饺汤，咬一口皮薄肉多的蛋饺，肉汁四溢，绝对是冬季不能错过的美味享受。

　　全家福什锦砂锅

　　什锦砂锅也称为全家福，是冬季里比较讨口彩的一道菜。

　　用各种荤蔬食材加上高汤炖煮。口味多样，营养丰富。

　　象征团圆多福，合家美满。

　　一锅全家福上桌，等着暖锅咕咚咕咚， 一家人坐在一起吃砂锅像是过年一样，这种氛围总能勾起上海小囡小时候的温暖记忆。

　　暖口暖胃更暖心。

　　热腾腾的汤圆

　　寒冷的冬天里，上海人执念最深的，莫过于一碗热气腾腾的汤团。

　　上海人冬天过冬至、过春节都是要吃汤团的。圆圆的汤团象征着举家团圆~

　　上海的汤团也有甜咸之分，咸的里面是鲜肉汤圆，甜的里面一般是芝麻口味，热腾腾端上来，咬开一口汁水四溢。

　　上海人吃汤圆，有自己的脾气——速冻汤圆是肯定看不上的，自己动手做又嫌麻烦，于是一门心思认准老牌子。

　　于是会经常看到一些老字号点心店大排长龙 …… 为了一饱口福，风里雨里就为了等一份汤圆。

　　压轴甜点八宝饭

　　上海八宝饭是一道传统经典点心，做法是用猪油拌糯米饭，以重油、重糖、色艳、香浓、软糯而闻名用。

　　它可是上海人家里一道压轴甜点，寓言着大吉大利和老人健康长寿的象征。

　　八宝饭可口滋补，是上海人必备的冬季佳肴。冬天里买上一两盒，上桌前蒸一下，省时又省力。

　　上海的冬天，

　　对于吃货来说

　　越冷越馋

　　越馋越想吃...

　　emmm...减肥是减不了的

　　其实...

　　吃完东西肚子鼓起来是正常

　　饿了就消下去了...

　　噗哈哈哈~

　　每逢春节胖三斤，