白萝卜黑心了能吃吗

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　　白萝卜黑心了就不能吃了，黑心了说明存放的时间太长了，存放不当，内部的水分损失过多，并且内部已经变质，变空心的，不但没有营养，也口感极差，就不能吃了。

　　白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。

　　现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种**，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

　　所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

　　如今，“如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，已经蜚声海内外。

　　“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。

　　也许很多人就知道吃萝卜有美白的功效，但知道怎么吃才能达到美白的效果吗自己动手做一点萝卜叶茶吧，其实并不要吃多少萝卜，萝卜叶茶不但享受到了萝卜的营养，也不用吃太多的萝卜。

　　这样的方法效果也很快。

　　白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。

　　维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑**斑的形成，保持皮肤的**。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制**，也可以预防老化及动脉硬化等。

　　除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除**，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

　　制作萝卜叶茶的时候，要把萝卜叶清洗干净，然后晾晒3~4天，晾晒后，将30克晒成的白萝卜叶放入1升水中煮，烧开以后改成中火，再煮几分钟，过滤后就可以喝了，如果觉得不好喝可以加一点糖，味道就会好起来。

　　土坑贮藏法：将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。

　　挖一个1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧。码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层。

　　若坑土过干，可适当**湿润。最后一层码好后，要根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土，来强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共1米。

　　质量好的萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，能贮存到来年3月上旬。

　　泥浆贮藏法：把萝卜削顶，放到黄泥浆中滚一圈，使萝卜结一层泥壳，堆放到阴凉的地方即可。

　　如果在萝卜堆外再培一层湿土，效果更好。水缸外贮藏法：在室内放一水缸，里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围，上面再培15厘米厚的湿土即可。

　　白萝卜中富含蛋白质、膳食纤维素、维他命C、胡萝卜素、钙、铁、磷、镁及其芥子油等微量元素，是一种营养成分比较丰富的根茎蔬菜水果，只是说白萝卜皮里的钙元素含量比较丰富，削皮服用白萝卜会大幅度降低钙元素的含量，造成一定的营养流失。白萝卜一般外边都是非常新鲜皮白的，但如果白萝卜已经出现了黑皮肤或者无良得话，这个时候就要注意了。

　　有可能就是因为土壤污染所引起的，此外黑腐病也会造成黑萝卜的皮发生灰黑色的情况的，也有可能是萝卜自身质变所引起的，但不管是哪种缘故，为了能防止出现中毒了状况，不推荐服用变黑的萝卜。相同的，假如白萝卜割开里有深蓝色得话，也不建议再服用，这类蓝心白萝卜，其实就是白萝卜的黑心病，在得病的初期，是一种蓝心状态。

　　在高温高湿的环境中，很容易导致白萝卜黑心病。吃完对身体没好处。

　　白萝卜不但萝卜肉的营养物质丰富，并且白萝卜皮之中带有一定量营养成分，特别是钙元素的含量非常高，白萝卜中98%的钙元素都是在皮中，因此吃白萝卜尽量不要削皮，带皮一起服用是最佳的。萝卜的储存是很重要的，我们平时买萝卜提议吃多少买多少，一定不要买过多。

　　如果没有更专业的地下室去存储，萝卜非常容易时间长了就质变，假如买地萝卜多了也能够放在冰箱去存储。

　　相同的，假如白萝卜割开里有深蓝色得话，也不建议再服用，这类蓝心白萝卜，其实就是白萝卜的黑心病，在得病的初期，是一种蓝心状态。在高温高湿的环境中，很容易导致白萝卜黑心病。

　　吃完对身体没好处。萝卜无良的主要原因：可能是由于土壤肥料里的黑腐病菌损害肉质根所造成的。

　　白萝卜切开里面有点淡淡的黑色还能吃吗。

　　黑心萝卜不能吃，黑心萝卜是染病了。

　　在高温高湿的环境下，很容易造成白萝卜黑心病。

　　因为萝卜的吸水性变差，微量元素出现缺失，说白了，其实就是萝卜久泡水后造成的。

　　“这种染病的萝卜，吃起来又苦又硬。

　　”白萝卜种植大户李克海称，市民买到不小心吃了，对人体不会造成伤害，但还是不建议食用。

　　1，不宜与党参、黄芪一同食用萝卜有“下气”和“消滞”的作用，因此与补气类药物（如人参、党参等）同食会影响药效。

　　2，不宜与酸性水果吃萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。所以，在吃了萝卜之后就不要吃水果。

　　参考资料来源：人民网-萝卜虽好可不能“乱吃”。

　　参考资料来源：人民网-网友买白萝卜出现蓝心种植户：黑心病前期表现。

　　白萝卜呈现黑色是萝卜黑腐病，由细菌引起，得病的萝卜含菌，尽量不要吃。另外也可能是萝卜缺少某种元素，或浇水过多等原因造成。

　　黑心的萝卜表皮比较光滑，个头较大。而全白萝卜个头稍小，且表面多有褐色斑点，坑洼处较多。

　　选购萝卜的时候要格外注意。

　　白萝卜富含芥子油、淀粉酶、粗纤维和多种碳水化合物、氨基酸等，可以促进肠胃消化，对消化不良、**、恶心呕吐也有不错疗效。

　　常吃萝卜不仅可以促进肠胃蠕动，使人体减少吸收有毒和致癌物质，预防肠癌发生，还可以预防**。白萝卜所含的微量元素锌丰富，可以有效提升人体免疫力、增强抗病能力，同时具有不错的化痰止咳、消炎理气的功效，尤其是和梨子搭配，更是咳嗽治疗的好食品。

精选问答：

　　1、坏萝卜能不能吃？

　　不能吃。

　　萝卜是一种蔬菜，它虽然不是主食，但当我们选择萝卜来做菜时，也必须选择新鲜的萝卜才行，这样才能确保做出来的菜味美，也有利身体健康，坏萝卜是不能吃的。

　　2、萝卜切开后发现里面颜色变蓝，还可吃吗？

　　萝卜切开后发现里面颜色变蓝，还可吃

　　萝卜出现了发蓝的状况，实际还是能够食用的，不大概对人体组成伤害，不过口感比较苦硬，因此不合适食用。

　　萝卜之因此会出现了发蓝的状况，实际乃是黑心病所引发的，这个病害的存在，会造成萝卜里面出现蓝心的一种形态。而引发萝卜出现黑心病这个情况，常常都是一些高温高热的天然环境所诱发的。