草莓

草莓的营养价值

草莓是一种具有丰富营养价值的水果。它含有大量的维生素C、钾、钙、镁、纤维素等多种营养物质。维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以帮助人体清除自由基，减缓衰老过程。钾可以帮助人体维持正常的心跳和血压，钙和镁则有助于维护骨骼和牙齿的健康。草莓中的纤维素可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便。

草莓的功效

草莓不仅仅是一种美味的水果，它还具有多种功效。草莓可以帮助人体保持健康的***系统。草莓中含有丰富的花青素，这种物质可以降低胆固醇水平，减少血管炎症，有助于预防动脉硬化和心脏病。

草莓还具有抗炎作用。草莓中的花青素和维生素C可以减少炎症反应，有助于缓解关节炎等炎症性***的症状。

草莓还具有抗癌作用。研究表明，草莓中的多种营养物质可以抑制***细胞的生长和扩散，有助于预防多种***。

如何选择优质的草莓

选择优质的草莓可以让我们享受到更好的口感和更丰富的营养。以下是一些选购草莓的小技巧。

外观

优质的草莓应该呈现出鲜红色，表面光滑，果实饱满的外观。不要选择表面有破损或者变色的草莓。

气味

优质的草莓应该具有浓郁的草莓香味，不要选择气味不好或者有异味的草莓。

口感

优质的草莓应该具有鲜美的口感，果肉应该细嫩多汁。不要选择果肉发软或者腐烂的草莓。

如何保存草莓

草莓是一种易腐水果，正确的保存方法可以延长它的保鲜期。以下是一些保存草莓的小技巧。

清洗

购买回来的草莓应该先用清水冲洗干净，去除表面的污垢和杂质。但是不要把草莓浸泡在水中，否则会影响它的口感和营养。

去蒂

草莓的蒂部容易滋生细菌，应该在保存前去掉蒂部。

冷藏

草莓应该放在冰箱的最低层，温度控制在2-5摄氏度。不要把草莓放在密闭的容器中，否则会导致草莓变软。

草莓的食用方法

草莓可以生吃，也可以用来制作甜点、果汁等。以下是一些草莓的食用方法。

生吃

草莓可以直接生吃，可以搭配牛奶、酸奶、冰淇淋等食用。

制作果汁

将草莓切成小块，加入适量的水或者牛奶，用搅拌机打成果汁。

制作甜点

草莓可以用来制作蛋糕、饼干、冰淇淋等甜点。比如草莓奶油蛋糕、草莓夹心饼干等。

草莓是一种营养丰富、味道鲜美的水果。它不仅仅是一种美食，还具有多种功效。在食用草莓的同时，我们也应该注意选择优质的草莓和正确的保存方法。

相关问答拓展:

草莓树种植方法？

在种植草莓的时候要选择合适的时间，建议在晚上进行种植，这样可以避免阳光的直射。种植的深度应该适中，建议刚好和草莓苗的土坨高度一致，太浅的话幼苗可能会被晒伤，根过深的话，上边的叶子容易变黄腐烂，成活率不高。种植完成之后就需要浇水。在此期间要注意幼苗的生长情况。

草莓播种时间和方法？

1、种植时间

种植草莓的时间以每年春季2-4月份，或秋季8-9月份为宜，此时的温度和湿度趋于稳定状态，种植草莓有更好的育苗效果，而如果是在温棚种植，比较适合秋播，11月份为最佳。

2、催芽醒种

在播种草莓之前，先选择储藏年份较短的优良种子，然后将种子用纱布包裹住，并放在温水中浸泡24个小时，以软化种子，提高发芽率。

3、播种方法

种植草莓种子要选择肥沃、松软的土壤，播种前先翻耕土地，清理杂草，然后采用开沟条播的方式，将草莓种子均匀播撒在沟中，再覆土盖住，最后浇足水。

4、后期养护

草莓尤其惧怕病虫害，养护期间需要防治病虫，当种子长出2-3片叶子时即可追肥，灌水要在早晚进行，保持土壤湿润，而且幼苗期要及时除草，避免与草莓争夺养分。

草莓种子种植方法全过程？

步骤/方式1

首先是催芽，一般草莓种子在室温条件下，可保存2年左右。为了提高种子发芽率，播种前可将种子包在纱布内，浸湿24小时，在冰箱中经过0℃～3℃的低温处理15天左右，以打破种子的休眠，然后播种，萌发率较高。 把营养土放在大一些的盆中把水浇透，等吸收1个小时左右再播种，把吸收好的营养土和土壤消毒剂拌匀放到花盆中。

步骤/方式2

把营养土放在大一些的盆中把水浇透，等吸收1个小时左右再播种，把吸收好的营养土和土壤消毒剂拌匀放到花盆中。

步骤/方式3

再是播种，草莓种子较小，播种时必须精细。在土上均匀的撒上种子，再用喷壶喷洒一下种子让种子吸收一下水分，然后在种子上盖3毫米左右营养土，喷壶碰洒一下就可以了。

步骤/方式4

把播种好的放在有阳光处的室内最佳的，以后不干不浇水，干则浇透。种子没有发芽期间、不能使用任何肥料的。

步骤/方式5

在幼苗长出2片真叶时，进行分盆，3～5个叶片时，即可下地栽植。

步骤/方式6

小苗要注意保湿 叶面可以用小喷壶喷喷。一般苗出第二对真叶的时候可以稍施薄肥，这个时候主要是氮肥，使叶子变绿变强壮，之后慢小苗要注意保湿 叶面可以用小喷壶喷喷。水流大 苗要倒的，有时候沾在土里 ，常会变成扶不起的阿斗了。一般苗出第二对真叶的时候可以稍施薄肥，这个时候主要是氮肥，使叶子变绿变强壮，之后慢慢地增加复合肥补充各方面营养。慢地增加复合肥补充各方面营养。

步骤/方式7

一旦草莓开始结果，变红后，要注意不要让鸟啄食，因为鸟容易发现红色的东西。在草莓上接个网，或者用一个木筐罩在草莓上。但是如果家里有暖房，可以把草莓移到暖房中，这样会更好。草莓也更容易结果。等草莓结果期过后，可以把它们移出暖房，放在室外过冬。从某种角度说，如果草莓植株经受一些霜冻的话，更利于来年提高产量。

如何种植草莓？草莓用什么肥料好？

1.

草莓种植选址

草莓园应选光照充足，地势稍高、地面平坦、灌排方便、土壤肥沃疏松、前茬作物为豆类或葱蒜类蔬菜的土地为宜，园地应先行除杂草、灭地下害虫。可用50%辛硫磷乳油1000倍液喷洒（湿润土层5-6厘米），防治蛴螬、蝼蛄、地老虎等害虫。

2.

草莓的种植时间大棚温室对种植季节没有严格的限制，温室草莓一般都在秋季种植，温室里入冬开始开花，春节前开始采摘，一直可以摘到5月底。而露地草莓通常在春天或者秋天种植，条件适宜的地区四季均可种植。

3.

草莓的生长环境

温度：草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5-30℃，适温15 -22℃，茎叶生长适温为20～30℃，芽在-15--10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5～15℃，开花结果期4～40℃。草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。

4.

光照：草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长，光照过弱不利草莓生长。

5.

水分：草莓根系分布浅、蒸腾量大，对水分要求严格，但不同生长期。草莓对水分的要求又稍有不同。早春和开花瑚，草莓需要衣分直小低于土壤最大持水量的70%．果实生长和成熟期需求最多，达80%以上，采收之后，抽出匍匐茎和发新不定根，也需土壤含水量不低于70%，秋季是植株积累营养和花芽形成期，土壤水分也不得低于60%，草莓不耐涝，要求土壤有良好通透性，注意田间雨季排水。

6.

花芽分化前期的管理：9月上旬移栽的草莓苗，除及时补充水分外，应加盖遮阳网遮荫。网离地面1.2 米，便于人员操作。要及时摘除枯叶、老叶及腋芽和匍匐茎，保持5-6片叶。花芽分化需较低温度和短日照，可在遮阳网上加盖草苫（草帘）。通过揭与盖草苫的操作过程，人工造成短日照的条件及较低温度，促进顶花序和腋花序的分化，时间有月余。

7.

施肥：初花期与坐果初期各追肥1次。亩施尿素10千克，磷肥20千克，氯化钾10千克,或三元复合肥35千克。

8.

采收：草莓苗开花、坐果到浆果着色，软化，释放特有香味，时间约 30天。