天凉了我们可以种京水菜,抗寒又多叶

天凉了我们可以种京水菜,抗寒又多叶

随着秋季的到来，农民们开始着手准备秋季的农作物。在这个时候，种植京水菜是一个不错的选择。京水菜是一种耐寒的蔬菜，它的叶子又多又厚，可以抵御寒冷天气。同时，京水菜也是一种非常营养的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康非常有益。

为什么选择京水菜？

京水菜是一种非常适合在秋季种植的蔬菜。它的生长期比较短，只需要40-45天就可以收获。京水菜的营养价值非常高。它富含维生素C、维生素K、叶酸和钙等营养成分。京水菜还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防**。

如何种植京水菜？

1.土壤准备：选择肥沃、排水良好的土壤，进行耕翻和平整。

2.播种：将种子均匀地撒在土壤表面，轻轻压实，然后覆盖一层薄土。

3.浇水：保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免影响植物的生长。

4.施肥：在生长期中适量施用有机肥料，可以提高植物的产量和品质。

5.病虫害防治：定期检查植物，及时发现并处理病虫害。

如何收获京水菜？

京水菜的生长期为40-45天，当叶子长到10-15厘米时，可以进行第一次收获。每次收获应该保留植株中心的叶子，这样可以保证植物的生长和产量。

京水菜的营养价值

京水菜含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸和钙等营养成分。京水菜还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防**。

相关问题：

问题一：京水菜的种植时间是什么时候？

京水菜是一种适合在春季和秋季种植的蔬菜。春季种植的最佳时间为3月份，秋季种植的最佳时间为9月份。

问题二：京水菜有哪些病虫害？如何防治？

京水菜的主要病虫害有菜青虫、蚜虫、病菌性根腐病等。防治方法包括定期检查植物、清除病虫害、适量施用化学农药等。

问题三：京水菜的营养价值与其他蔬菜相比如何？

京水菜的营养价值非常高，它富含维生素C、维生素K、叶酸和钙等营养成分。与其他蔬菜相比，京水菜的营养成分更加全面。

百科知识：农药

农药是指用于防治农业有害生物的各种化学、生物和物理药剂。它可以有效地保护农作物，提高农业生产效益。农药的使用也存在一定的风险，可能会对环境和人体健康造成影响。在使用农药时需要严格按照规定使用。

参考来源：

1.《现代农业技术手册》

2.《蔬菜栽培技术》

释义拓展：京水菜（十字花科芸薹属植物）

京水菜（拉丁学名：Brassicajunceavar.multisectaL.H.Bailey），别称白茎千筋京水菜、水晶菜，是十字花科芸薹属一二年生草本浅根性植物。

京水菜主根圆锥形，须根发达，再生力强，苗期生长较缓慢，宜于育苗移栽。茎在营养生长期为短缩茎，叶簇丛生于短缩茎上，植株具分枝能力。每个叶片腋间均能发生新的侧株。叶片齿状缺刻深裂成羽状、绿色。叶柄白色或浅绿色，长而细，圆形有浅沟。复总状花序，完全花、花瓣４、十字形排列。长角果，内有种子。在有机质丰富，排灌良好，疏松肥沃的壤土地种植。中国南、北方均有栽培。由**育成。含丰富营养成分，食用价值高。

问答拓展：在寒风中瑟瑟的冬天，种什么蔬菜不怕冻？

天气越来越凉，很多人就会觉得是不是不能再种菜了，其实也不是，氏陪辩有些蔬菜的抗寒性特别好，现在种吃一个冬天都没问题，有这五种叶菜，种植方法简单，新手种完全没问题，抗寒性也好，现在种一点也不晚。

不要烦是否好发芽，介绍完这五种叶菜之后，会统一讲一下，如何播种更好发芽。

1、乌塌菜

水培乌塌菜，就像一朵花

乌塌菜长得很漂亮，长大后像一朵花，叶片口感肥嫩，营养丰富。在上海、南京一带乌塌菜是冬天主要栽培蔬菜，适宜的生长温度为15-20℃，能耐零下8-10℃的低温，对土壤要求不严格，但是和其他绿叶菜一样，乌塌菜种在肥力强的土壤上长得更好。在南方地区，乌塌菜可是春节吃的吉祥菜哦，我在华北地区，这几年也在种，长得也是很好的

2、孔雀菜

孔雀菜，和油麦有点像，但是比孔雀口感更细嫩

去年我们地里种了点孔雀菜，到了十一月份下小雪了，地歼缺里还是绿油油的。孔雀菜是生菜和油麦菜的杂交种，有人可能听说过它能耐40℃的高温，其实它抗寒性也是极好，由于孔雀菜是一种新型蔬菜，或者说正在试种没有大面积推广的蔬菜，所以关于它的资料并不多。

3、京水菜

京水菜，这么一看它其实和苦苣不太像

京水菜是一种很洋气的蔬菜，外观新颖漂亮，还有个好听的名字叫做水晶菜。京水菜是白菜亚种的一个新品种，在**种的比较多，口感细嫩，可以做沙拉，尤其适合做火锅。京水菜喜冷凉气候，生长适宜的温度为18-20℃，在零下10℃也能缓慢生长。

4、生菜

生菜无论种在哪都漂亮

生菜是一种喜冷凉的蔬菜，生长适宜的温度为15-20℃，种子极耐低温，在4℃就能发芽，生长期间，0℃或者短时间零下低温对生长也无大碍。生菜是一种很漂亮的叶菜，虫害乱洞也少，在生长过程中只要保持土壤湿润它就能长得很好。

5、菠菜

我们北方差不多家家户户都会在小院子或者地里种点菠菜

北方人冬天一定都会种点菠菜，大部分人会在封冻之前种埋头菠菜，第二年一开春，菠菜就长出来了。埋头菠菜播种时间很关键，过早容易受冻害，过晚种子发芽出苗不整齐，实在没把握的话，可以根据天气预报来播种，日平均气温降到2-4℃时播种正好。

这是白菜小苗

【种叶菜如何出苗更快更整齐】

1、浸种是关键，上述这五种叶菜相对来说是比较容易发芽的（菠菜可能要难一点），但是在播种之前保证8-12小时的浸种，让种子充分吸胀，之后再播种，2-3天可能能发芽。浸种的水温要求为30℃，如果浸种时间长的话，4-6小时最好换一次水。

2、播种分为干土播种和湿土播种，我们种叶菜的话最好选择湿土播种，也就是说在播种前把地浇头，水渗透后播种，播种后覆薄薄的一层土就可以了，我们是开小沟撒籽，之后用铁筢子把整块地一耙就可以了。

3、种子也是关键，买质量好的种子肯定会更好。

问答拓展：京水菜的采收采种

（1）小株采收当京水菜苗高15厘米左右时，可整株间拔采收，是火锅的上等配菜。
（2）分株的采收京水菜定植后约30天，基部已萌生很多侧株，可陆续野前掰收，但一次不宜收得太多，看植株的大小掰收外围一轮，待长出新的侧株后陆续收获。
（3）大棵割收植株长大封垄时，一次性割收，每公顷产约千克。京水菜的冬性强，特别是中、晚生种，在气候温暖的地区不易采种。早生种在种子萌动后或幼苗需在10℃以下的低温条件下，经过100天或更长才能完成春化过程。北京郊区采种，于秋季播种，日光温室中直播，按30厘米×40厘米的株行距定苗，分多次删除植株外围的分孽株，抽猛羡薹后留l一3主枝，次春开花，春末、初夏种子成熟。用小株采种，于1月冷床育苗，或直播于日光温室，温度控制在2一10℃间，春暖后即揭去塑料膜改用防蚜纱网，5月下旬至6月上旬种子成熟，每公顷产种子约2700千克。
采种地要严格与十字花科芸薹属白菜亚种与染色体数2n=20的品种隔离，苗期注意除去裂叶宽阔的植株颂知清和杂异株。

问答拓展：京水菜的京水菜

以绿叶及白色的叶柄为产品的一二年生草本伍高尺植物。
外形介于不结球小白菜和花叶芥菜（或北方的雪里蕻）之间，口感风味类似于不结球小白菜。
可采食菜苗，掰收分芽株，腔高或整株收获。
市场性好。水晶菜喜冷凉的气候，在平均气温18—20℃和阳光充足的条件下生长最宜。在10度以下生长缓慢，不耐高温。喜肥沃疏松的土壤，生长期需水分较多，但念春不耐涝。