燕麦与小麦有什么区别

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　　燕麦是1种麸类的食物，有着减肥清肠的作用，它富含的营养物质、维生素以及膳食纤维素都非常的丰富，能促进小肠的蠕动和排便行为。它还1种寒带的谷类，通常情况下会在严寒地区栽植。

　　小麦身为一个禾本科植物，是一个覆盖面广的作物。它是各地区最重要的食物之一。

　　种植历史悠久。目前，它在河南、山东、江苏、河北、湖北、安徽等省非常重要。

　　它的播种时间段有两个，划分为春小麦和春小麦，而按其麦粒粒质又可划分为硬小麦和软小麦等，也是国内北方地区人民的至关重要的食物，自古以来即是滋润身体的至关重要的食物。

　　小麦的茎杆笔直，从生，有着6到7节，高六十到一百cm，直径为在5到7毫米左右（mm），叶片的鞘松驰的包着着茎杆，叶舌呈膜质，长大致1毫米左右，叶片呈长披针形。

　　燕麦的茎杆笔直光滑平整，叶片的鞘光滑平整而且背面有微毛，叶舌大，并没有叶耳，叶片扁平。小麦的穗状花序笔直，长大致5到十cm，宽大致1到一点五cm，小穗内涵盖花3到9朵。

　　燕麦花呈圆锥形，穗轴笔直或低垂，花序顶生，小穗含有两朵或多朵花。小麦果的果实称作颖果，外果皮呈现黄棕色，呈扁圆或椭圆，果子的两边稍稍尖锐的亦或是钝圆型，内有含淀粉粒，果子的粉状呈现白色，有黄棕色外果皮片状。

　　燕麦的颖偏宽，呈草质，外稃较硬没毛，有的有芒无的芒。颖果的腹面有纵沟，被有稀疏的细毛。成熟阶段的时候，内稃和外稃紧抱着子粒，不易分离。

好文探索：燕麦和小麦的区别

　　小麦：是小麦系植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东新月沃土(Levant)地区，是世界上最早栽培的农作物之一，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物。发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加，或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。

　　燕麦：润肠通便保护**，为禾本科植物，《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦，是一种低糖、高营养、高能食品。

　　燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。

　　燕麦的脂肪含量居所有谷物之首，相当于大米、白面的4～5倍，且其脂肪主要由单一不饱和脂肪酸、亚麻油酸和次亚麻油酸所构成，单是亚麻油酸就占了全部不饱和脂肪酸的35％～52％。

　　燕麦又含有人体所需的8种氨基酸与维生素E，其含量亦高于大米与白面。

　　燕麦还含有维生素B1、B2与叶酸，以及钙、磷、铁、锌、锰等多种矿物质与微量元素。燕麦不但营养成分丰富，而且营养价值极高。

精选问答：

　　1、燕麦和小麦有啥区别？

　　1、品种不同

　　燕麦和小麦的区别表现在品种上，其中燕麦是禾本科燕麦属的一年生草本植物，是世界性的栽培物种，主产地在加拿大、美国、德国、中国等，而小麦是禾本科小麦属的草本植物，是世界三大谷物之一，主产地在热带和温带地区。

　　2、茎秆不同

　　燕麦和小麦的区别表现在茎秆上，其中燕麦的茎秆光滑直立，高度约为60-120厘米，且燕麦的茎秆上有2-4个小节，而小麦的茎秆高度为60-100厘米，其横径约为5-7毫米，且小麦的茎秆上有6-7个小节。

　　2、燕麦和小麦有什么区别？

　　燕麦和小麦的区别表现在品种、茎秆、叶片、籽粒上，其中燕麦是燕麦属的一年生草本植物，其茎秆最高可达120厘米，且燕麦的籽粒为扁圆形，而小麦是小麦属的草本植物，其茎秆最高可达100厘米，且小麦的籽粒为长圆形。

　　1.品种不同。

　　燕麦和小麦的区别表现在品种上，其中燕麦是禾本科燕麦属的一年生草本植物，是世界性的栽培物种，主产地在加拿大、美国、德国、中国等，而小麦是禾本科小麦属的草本植物，是世界三大谷物之一，主产地在热带和温带地区。

　　2、茎秆不同

　　燕麦和小麦的区别表现在茎秆上，其中燕麦的茎秆光滑直立，高度约为60-120厘米，且燕麦的茎秆上有2-4个小节，而小麦的茎秆高度为60-100厘米，其横径约为5-7毫米，且小麦的茎秆上有6-7个小节。

　　3、叶片不同

　　燕麦和小麦的区别表现在叶片上，其中燕麦的叶片较为扁平，长度可达30厘米，且燕麦的叶片上具有稀疏的柔毛，而小麦的叶片下部长于上部，呈现长披针形，长度为5-10厘米，且小麦的叶片较为光滑。

　　4、籽粒不同

　　燕麦和小麦的区别表现在籽粒上，其中燕麦的籽粒呈现扁圆形，颜色为淡**，且燕麦的籽粒不易脱离果皮，而小麦的籽粒较为光滑，呈现淡**，形状为椭圆形、长圆形或者圆三角形，并且小麦的籽粒容易脱出果皮。