冰糖蒸雪梨 冰糖蒸雪梨的正确做法

冰糖蒸雪梨：一种养生美食冰糖蒸雪梨是一道以雪梨为主食材，加入冰糖、枸杞等辅料烹制而成的传统中式养生美食。它既可以作为家庭日常饮食中的一道甜品，也可以作为调理身体的食疗佳品。下面我们从多个角度探讨冰糖蒸雪梨的好处。一、雪梨的营养价值雪梨是一种味甘性凉的水果，不仅口感清爽，而且具有很高的营养价值。雪梨中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、铁、钾等，还富含膳食纤维和果胶等成分。经常食用雪梨可以滋润肺部，清热解毒，润肠通便，缓解咳嗽等症状。二、冰糖的作用冰糖是一种天然甜味剂，与普通白糖相比，它不仅甜度更高，而且具有滋阴润燥的功效。冰糖中含有多种糖类和有机酸，能够提高身体的抗氧化能力，同时还具有镇咳化痰、清热解毒等功效。将冰糖与雪梨一起烹制，不仅可以提高口感，还能够增加营养价值。三、枸杞的保健功效枸杞也是冰糖蒸雪梨中常用的一种辅料。枸杞中含有多种营养成分，如多糖、氨基酸、维生素C等，具有抗氧化、提高免疫力、调节血糖等保健功效。在烹制冰糖蒸雪梨时，适量加入枸杞，不仅可以增加食物的口感，还能够增加食物的营养价值。四、冰糖蒸雪梨的制作方法1.准备材料：雪梨2个、冰糖适量、枸杞适量；2.雪梨去皮、去核，切成块状；3.准备一个碗，将雪梨块放入碗中，撒上适量的冰糖和枸杞；4.将碗放入蒸锅中，蒸约20分钟左右即可。五、适宜人群冰糖蒸雪梨是一道非常适合儿童和老人食用的养生美食。雪梨的口感清爽，冰糖的滋阴润燥功效可以起到滋补养生的作用，枸杞的保健功效能够增强身体的免疫力。同时，冰糖蒸雪梨还适合体质虚弱、容易感冒、干咳等人群食用。六、注意事项1.食用冰糖蒸雪梨时，不宜过量，以免影响消化功能；2.儿童食用时，应适量控制冰糖和枸杞的用量；3.冰糖蒸雪梨属于甜食，糖**病患者应慎食。参考资料：1.《中华食物学》2.《中药大辞典》3.《中国食品营养与健康研究》

相关拓展：

问：蒸冰糖雪梨的正确做法

蒸冰糖雪梨的正确做法如下：

用料：雪梨1、冰糖适量、红枣2个饥滚桥、枸杞5个、水少许、雪燕2块。

步烂猛骤：

1、准备食材。如下图所示。

2、雪备悉梨从三分之一处切开。把中间挖出来。如下图所示。

3、雪燕泡十个小时，清洗干净，放在雪梨中。如下图所示。

4、加入梨肉，冰糖，红枣，少许水，盖好梨盖。如下图所示。

5、美的S4-L281E蒸烤一体机，蒸30分钟。如下图所示。

6、再加入点枸杞。如下图所示。

7、来一口。如下图所示。

8、成品图。如下图所示。

问：冰糖蒸梨做法

1.雪梨一个，洗净。
2.切掉顶部。
3.用勺子和刀子将内核挖掉。肆态
4.放入**糖。
5.将顶端放回，牙签固定。
6.蒸锅放水，将梨放入。掘罩
7.蒸锅烧水，蒸一小时，出锅。
小贴士
1、梨核一定要挖干净，不然影响口感。
2、最好是放冰糖，蜂蜜经过高温，会破坏营养成分。
3、梨蒸熟之后，先喝掉里面的汤汁，裂散源然后将梨一起吃掉即可。

问：冰糖蒸梨怎么做?

隋中白梨，去皮，切两半，将核去掉，将冰糖（最好是塔糖）放进去，两个半拉利合成一个放在碗内，上屉蒸15分钟，即可食用了，我经常给孩子做的。这个偏方得经常吃才有效。

问：冰糖蒸雪梨要不要放水蒸

1、雪梨一个，洗净。用刨皮刀去皮。

2、用“V”型刀切割。没有这个刀子可以直接用刀子切掉顶端，挖洞用。用这个V型刀，切出来比较漂亮而已。注意切割的时候略深点，切不透则拿不掉。

3、割完毕，拿掉顶端。上一步的贴士里面不是让你切割的深点，因为只有两面都切割的连接起来，才能轻松拿掉顶盖，如果这个时候不能轻松拿掉，就用小刀再切割帮助下。

4、用这个挖球的勺子，将梨的种子挖出来。没有这个工具就找个小号的勺子。

5、挖干净里面有个小小的洞，装盛冰糖水。

6、将切好的梨放在电饭煲的蒸笼内。放入冰糖。一个梨内放4小粒，可根据个人喜好添加，加入枸杞。一个梨里面放3-4粒枸杞。少许清水，至梨的一半容量。

7、开启电饭煲，45分钟，如果用燃气炉，可以蒸30分钟。

8、蒸好了，出锅装盘，用个勺子切着吃即可。

冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

冰糖雪梨能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。

冰糖雪梨具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。

冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。

对于有慢性咽炎、咳喘等**的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。

冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。

问：冰糖蒸雪梨要不要加水？

冰糖蒸雪梨是不需要加水的。因为雪梨本身就富含着大量的水分，一蒸就会出来。一般隔水蒸十分钟左右就可以出水了，如果加水会导致雪梨食物原本的甜味。拓展资料：冰糖蒸雪梨的做法

1.梨洗净。

2.用刨皮刀去皮。（不去皮也可以）

3.用“V”型刀切割。（没有这个刀子可以直接用刀子切掉顶端，挖洞用。用这个V型刀，切出来比较漂亮而已。注意切割的时候略深点，切不透则拿不掉）

4.切割完毕，拿掉顶端。（上一步的贴士里面不是让你切割的深点，因为只有两面都切割的连接起来，才能轻松拿掉顶盖，如果这个时候不能轻松拿掉，就用小刀再切割帮助下）

5.用这个挖球的勺子，将梨的种子挖出来。（没有这个工具就找个小号的勺子）

6.挖干净里面有个小小的洞，装盛冰糖水。

7.将切好的梨放在电饭煲的蒸笼内。

8.放入冰糖。（一个梨内我放了4小粒，个人根据喜好添加）

9.加入枸杞。（一个梨里面放3-4粒枸杞）9.完成的样子。

10.开启电饭煲，蒸红薯程序。（电饭煲的火力没有燃气炉大，所以我选择这个蒸红薯的程序，45分钟，如果用燃气炉，可以蒸30分钟）

11.蒸好了，出锅装盘，用个勺子切着吃即可，连吃带喝，好惬意！（用电饭煲蒸这个，不用照看火候，不用担心糊锅雾霾天给孩子备一个——冰糖蒸雪梨）

12.用到的工具，仅供你们参考，其实很多东西都是可以代替的，不用非要买。