黑茶分为哪几种 黑茶的分类

　　这篇农资文章内容解释一下“黑茶分为哪几种”的内容进行详细，希望对各位农资人们有几许帮助，下面一起来看看吧！

　　1、黑茶分为散茶、紧压茶两种，根据地域不同，又分为泾阳黑茶、安化黑茶、湖北黑茶、广西黑茶、雅安黑茶等，黑茶的品种众多，有茯砖茶、青砖茶、黑砖茶、湘尖茶、六堡茶、安茶、雅安藏茶等，其茶黑茶为后发酵，质地粗老，但总体茶质丰厚，且滋味饱满醇厚，苦涩程度较低。

　　2、散装黑茶代表茶类：安化黑毛茶、普洱散茶、广西六堡散茶等。

　　3、压制黑茶是指以安化黑毛茶、两湖老青茶、四川毛庄茶或做做庄茶、广西六堡散茶、云南晒青毛茶、普洱散茶等为原料，经整理加工后，汽蒸压制成型的各种黑茶产品。

　　4、篓装黑茶有安化湘尖茶，广西六堡茶、四川方包茶等。

好文探索：茶叶有哪些分类？红茶、绿茶、白茶等茶叶分别有哪些功效与作用？｜思维导图帮你看懂茶叶分类+茶叶冲泡攻略+平价好茶推荐

　　说到喝茶，大家可能会想到绿茶、红茶、白茶等等，具体点的来说有龙井、铁观音、毛尖。

　　那么它们之间有什么关系呢茶叶到底是怎样分类的代表性的名茶有哪些。

　　今天就来带领大家一起认识一下喝茶的基本知识，话不多说，希望能够通过思维导图的方式让大家一目了然。

　　我国的茶叶分类有六大类，名称看起来是“颜色+茶”组成的，但实际上是按照发酵程度的不同而区分。

　　 除了发酵程度之外，制作工艺等方面也有不同，下面通过一个首先表格全面认识一下：。

　　下面分别来看一下六大茶类具体情况。

　　绿茶（GreenTea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。

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　　白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。

　　中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。

　　具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

　　其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶。如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。

　　三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。

　　乌龙茶（oolongtea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。

　　乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。

　　品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。

　　红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。

　　所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。

　　因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。

　　传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。

　　除了六大茶类之外，还要再加工茶，由于涉及到的比较杂，就不具体推荐了，用下面的图一起了解一下分类吧。