车厘子怎么保存才新鲜 车厘子怎么保存才新鲜没有冰箱

• Wang,J.,&Luo,Y.(2024).Postharvestbiologyandtechnologyoffruits,vegetables,andflowers.AcademicPress.
• Goul?o,L.F.,&Oliveira,C.M.(2024).Theuseofcontroll**atmosphereand1-MCPtoextendthepostharvestlifeof‘Sweetheart’cherries.PostharvestBiologyandTechnology,47(1),140-147.

相关问答拓展:

1、车厘子保存方法有哪些？

1、如果想要长时间大量保鲜车厘子，首先建议要冷藏。如果量比较大，可以建造冷藏冷库。

2、密闭保存。不与氧气接触就可以延长存放时间，有条件的话可以密闭容器充氮保存。量大的话一般建议建造气调冷库，原理就是密封储存。

3、存放环境要干净无菌，如果有个别变质的，一定要及时挑拣出来。以防污染腐蚀其他的果实。

2、车厘子怎么保存？

1.自然保存：车厘子的价格非常昂贵，**的车厘子怎么保存才能让它一直保持新鲜，自然保存车厘子是方法之一。买回车厘子之后，没有食用的车厘子不要进行清洗，保持干燥的状态，然后把它放到半阴通风的环境中保存。这种方法可以保存3到4天。

2.冷藏保存：低温保存是人们常用的给食物保鲜的方法。在冷藏前不要清洗车厘子，也不要让它沾水，直接把它装在密封袋里放入冰箱的冷藏室，温度控制在-1到0℃之间就可以了，这种方式可以保存10天左右的时间。

3.冷冻保存：除了冷藏之外，还可以把车厘子冷冻起来，冷冻的温度更低，可以保存更长的时间。在冷冻前依旧不要让车厘子沾水，把它装在密封的容器里放入冷冻室，食用时先把冰化开即可，这种方式可以保存一个月左右的时间，不过冷冻的方式会加快车厘子营养流失。

4.纸箱保存：如果没有冰箱等低温条件也可以用纸箱保存车厘子。在纸箱的下部盖一层纸巾，放入干燥状态的车厘子，在车厘子上方再盖一层纸巾，然后密封纸箱，把它放在阴凉的地方保存就可以了，这种方法可以保存7天左右的时间。

5.气调保存：是通过增加空气中二氧化碳的含量来进行保鲜的。首先把车厘子放在氯化钙溶液中浸泡2个小时左右，然后将车厘子拿出晾干，再把它放入密封的袋子里进行冷藏，温度保持在-1到0℃之间，二氧化碳的浓度保持在12%到26%之间，这种方法可以保存20天左右的时间。

3、车厘子怎样保存最好？

1、车厘子可以冷藏保存，放在冰箱的冷藏柜中，最好是在零度的条件下保存。

2、车厘子可以冷冻保存，平时**或者采摘以后可以放入到能密封的容器中。

3、放入冰箱的冷冻室进行冷冻。

4、车厘子的保存时间非常短，最多只能保存5-6天，超过一周就会腐烂。

5、建议不要用塑料袋或者塑料盒来装车厘子，透气性不好，最好是用纸盒来包装。

6、车厘子存放在冰箱里，车厘子怕热，适合的温度在2-5摄氏度。

7、这样才能保持车厘子鲜嫩的口感，车厘子储存时应该带着果梗保存，否则极易腐烂。

4、原箱车厘子保存方法？

1、冷藏保存，最好是在零度的条件下保存。**或采摘后放到密封容器中，放入冰箱冷冻室。

2、车厘子保存时间非常短，最多能保存5-6天，超过一周就会腐烂。保存时不要用塑料袋或塑料盒装，透气性不好，最好是用纸盒装。

3、车厘子适合的温度在2-5摄氏度，这样能保持车厘子鲜嫩的口感，储存时要带果梗，否则极易腐烂。

拓展好文：原创车厘子可以放冰箱保存吗车厘子怎么保存才新鲜

　　车厘子不仅有着小巧靓丽的外形，蕴含的营养价值也是极高，很多人都对车厘子爱不释口，可是有时候买得过多了吃不完怎么办呢?车厘子可以放冰箱保存吗?厘子怎么保存才新鲜呢?一起了解一下。

　　车厘子可以放冰箱保存吗

　　车厘子能放冰箱

　　车厘子中含有较多的水分，还有糖类物质、蛋白质等营养成分，常温保存很容易受到细菌的污染，将车厘子放在冰箱中可以较长时间的保存，而且车厘子最合适的存放温度是0°-4°的环境，冰箱冷藏可以满足这个条件。

　　车厘子怎么保存才新鲜

　　1、冷藏保存

　　车厘子可以放到低温的环境中保全，如果在家中保存时，可以选择冰箱的冷藏室，把温度调在五度左右，然后把车厘子放入可以密封的保鲜盒，直接放入冰箱的冷藏室，这样能让车厘子保存十几天不变质，而且取出以后的车厘子能依然保持新鲜。

　　2、气调保存

　　如果想大量保存车厘子，则可以采用七条保存法，这种保存方法是把车厘子放在冷藏环境中，并减少空气中氧气浓度，增加二氧化碳浓度的一种保鲜方法，在保存以前，车厘子应该先放到氯化钙溶液中浸泡，泡好以后取出晾干，再存入到相应环境中，保持相对湿度和温度，并控制空气中二氧化碳的数量，这样就能让车厘子保存较长时间。

　　车厘子保鲜的方法技巧

　　1、车厘子在零度的冷藏室中保鲜效果特别好，现在新兴的那种三开门冰箱中间就是零度保鲜柜，可以直接把新鲜的车厘子，分装到能密封的保鲜袋装，直接放入的零度冷藏室装平时吃多少取多少，那些吃不完的车厘子又重新放回冷藏室，这样就能让车厘子在很长一段时间中保持新鲜。

　　2、想让**的车厘子在保存期间保持新鲜，那么**回来的车厘子就不要用清水去洗，因为用清水洗过的车厘子表面组织细胞会受到损伤，在保存过程中，它容易被其他物质入侵，会让车厘子的口感和味道发生一定改变，而且会让它的新鲜度变差。