葛根在农村叫什么

• 黄酮类物质：是一类具有芳香环与苷基结构的生物**素化合物。黄酮类物质在植物体内广泛存在，具有抗氧化、抗炎、抗癌、降低血压等多种生理活性。

• 食品添加剂：是指为了改善食品品质、增加保质期、增强色、香、味、营养、调整酸碱度等目的，加入食品中的各种化学物质或天然物质。

• 免疫力：是指人体在抵御病原体、细胞变异和异物侵入等方面所表现出来的防御能力。免疫力越强，身体越健康。

相关问答拓展:

大家好我是农村凤凰团，优质三农领域创作者，喜欢我请点关注，下面就由我来回答这个问题。

葛根是很好的食材，葛花是贵重中药材，粉葛种植3年才开花，8-9月份葛花盛开，需要及时进行采摘，马上晒干或者烘干。葛藤加工的葛麻是天然装饰材料和纺织纤维，价值比较高，所以种植粉葛的人开始变多了。

粉葛的种植方法主要有以下几点：

1. 整地栽种：

（1）粉葛对土壤的要求不严格，但因其根系发达，块根肥大，要求土层较厚，排水流畅，地下水位在1.5米以下，砂质土壤为好，山丘地亦可以。栽种地要深翻0.5-0.6米，最好是在冬季前，这样可以疏松土壤，提高肥力，减少病虫害。耕时施足基肥，基肥应以土杂肥为主，化肥应施氮、磷、钾三元素复合肥，如果全施复合肥每亩80-100千克。

（2）起垄：商品葛地垄距1.8-2.0米，垄宽1.0米，垄高0.5米，垄上栽苗双行，行距0.4米，株距1.0米，呈三角形。种苗和商品葛兼顾地，垄距1.6-1.8米，垄宽0.8米，垄高0.5米，栽单行，株距0.8米。沟内平整。

（3）栽种：北方在4月上旬-下旬栽种，种苗斜栽穴内，与地面呈30-40摄氏度，方向一致，浇足水后盖土，顶端土厚5厘米。

2. 田间管理：

（1）中耕除草：粉葛生长前期结合松土保墒要除草两次，第一次在栽后一月左右，第二次在第一次中耕除草后20天左右，分别在5、6月份。在生长中期要拔两次草(结合疏藤、修根)，分别在7、8月份。

（2）疏藤打叉：在秧藤长到0.8米左右时，育苗葛每株留粗壮藤4-5根，商品葛留3-4根，其余弱枝剪掉。以后每隔20天要疏藤、打叉一次。商品葛在藤长到1.5米时要打头，同时在生长中期，6-8月期间，20天左右要提藤一次，防止叶节生根分散养份，影响块根长大。

（3）修根：6月底-7月初，当葛苗的叶片颜色由浅绿色转为深绿色，块根长大-手指大小，为集中养份长大块，应进行修根。具体做法：挖开根部土壤选留2-3条较粗壮根，其余剪除后复土。修根结合除草、追肥进行。追肥以土杂肥或者复合肥为宜。

3. 施肥浇水：

粉葛属于豆科，根部有固氮作用，生长过程中不需太多的肥料。除施足基肥外，在苗秧长0.3米时可以少量施**素或者碳氨以提苗。修根时施一次土杂肥或者复合肥。秋后收获时收大留小后结合培土，为明年生长施足有机肥和复合肥。

粉葛怕涝不怕旱，生长过程不需要浇太多的水，在苗长15厘米前，如果天旱可以浇1-3次水，在追提苗肥时浇一次水，生长前、中期如果天旱可以酌情浇水。

4. 压秧育苗：

育苗葛在7、8月份藤长1.5米以上时，打头压秧育苗。具体做法：每株选粗壮藤在每叶节后边先松土，后把叶节放在松土上，在叶节后用土压上，让叶节生根，1月后叶节生根，把叶节两端中间剪断，让其独立生长。断藤后可以用大粪水或者0.5%的**素水浇在苗旁进行追肥。育苗和商品葛兼顾的每株要留1-2根藤不压秧，以供块根长大。

越冬储藏。葛根收获时应先刨出葛苗，在向阳处挖深0.4米的长方形地窑，把葛苗放入排好，先盖5-8厘米砂，后盖15厘米的细土，上面再用农膜覆盖。也可以把葛苗放于屋内，先铺砂6厘米，苗排好再盖砂15厘米，砂要潮湿，上面用农膜覆盖。

5. 病虫害防治：

粉葛的病虫害很少，通常不要特别防治。喷药要用低毒和无毒的。主要病害有叶枯病、炭疽病及霜霉病等，发现以后可以用400倍液的多菌灵和600-800倍液的托布津防治。在出现霜霉病和叶枯病时可以用钾霜灵或者600-800倍液的叶枯灵防治。虫害主要有蚜虫、天蛾、地老虎、臭皮虫等,但危害轻微,通常可以人工捕杀,不用施药。

6. 采收和越冬：

霜降后采收时，先刨出种苗，修剪葛株，葛垄两边用犁挖耕一次，露出块根，人工挖大留小，用刀把葛块割下，然后施足基肥，复垄培土。用地中干枯粉葛藤叶及部分麦稻草盖于垄上，再盖土10厘米以上，以防冬天冻坏葛株。粉葛栽种一次可以连续收获6-8年。如果此时来不及采收或者贮藏不了，可以覆盖草土越冬，于第二年的3月下旬-4月初采收。

葛根收获以后，如果制葛粉应尽快加工，否则影响出粉率。如果留作鲜葛出售或者短期内加工不了，其贮藏法与葛苗越冬贮存相同。

以上就是粉葛的种植方法了，希望能够给大家带来帮助，祝大家都能够种出健康又优质的粉葛！

牛大力的根茎类似葛根，其质感有点像木材，坚韧，其嫩根质脆，容易折断，气味微甜，是农家人常用的一种煲汤原料，很受农村人欢迎。

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2023年卫健委公布的食同源目录名单:

丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。以上是没有松针的。

“油茶”和“茶叶”是周河乡传统优势产业。周河乡是中原油茶第一乡，有着10万余亩的油茶园，近年来通过油茶产业强镇项目和林业油茶低改项目，实现产量增收和“西河良油”、“山茶花”等油茶品牌培育，不继拉长油茶产业发展链条，实现了一二三产融合发展。

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立足乡情，在西河村等利用撂荒田大力发展阳荷姜产业，通过土地流转、基地务工、增加村集体经济收入三种模式取到良好带贫效果。

围绕阳荷姜产业，拉长产业链条，大大增加了产品附加值。

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下一步，周河乡将在“十四五”开局之年，通过脱贫攻坚和乡村振兴有效衔接，以产业振兴为引擎，推动全乡经济社会高质量发展。