菊花有什么作用和功效

2023-12-30 投稿人 : 懂农资网围观 : 783 次

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　　菊花不仅供人们欣赏，而且还有很多功效和作用。长期适量饮用菊花茶对人体非常有益。

　　菊花的功效与作用主要有清肝养肝、保护皮肤、提神醒脑、祛湿消肿、明目等。尤其是对于每天上班的白领、脑力劳动者来说，菊花茶非常好。

　　菊花性微寒，能清热，有疏散风热的功效。

　　可用于外感风热、发热、头痛等症。

　　菊花能够起到很好的清肝补肝的功效，主要是因为菊花本身就具有清热解毒的功效，还可以增强人体的抵抗力和免疫力。

　　同时，菊花还能有效预防多种细菌感染，具有良好的养肝清肝功效。

　　菊花味辛、苦，具有清热泻火、解毒利咽的功效，可用于治疗咽喉肿痛、疔疮、丹毒（急性感染，可见皮肤发红如画），常配合蒲公英、金银花、紫花地丁等药物一起使用。

　　菊花还有明目作用，可以保护人们的眼睛。对于需要长时间面对电脑的人来说，每天适量喝一杯菊花茶，可以有效呵护眼睛。

　　因为菊花中含有丰富的维生素A，这种物质不仅可以保护人体的皮肤，还可以使大脑更加清醒。菊花本身就有提神醒脑的功效。

　　每天适量喝一杯菊花茶，可以让大家的精神越来越好。非常适合脑力劳动者多喝。

好文探索：菊花种类及功效

　　清肝：菊花茶有解热作用，同时增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用。如果用菊花水煎剂及水浸剂，对金**葡萄球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、乙型溶血型链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒等均有抑制作用，可谓是功效多多。

　　明目：常用电脑的上班族适合喝菊花茶，根据研究得出，菊花茶确实对保养眼睛有好处。

　　利水消肿：早上起床眼睛就会浮肿的像熊猫一样，可以用绵花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。

　　祛湿：菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的**均有一定的疗效。可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。

　　降低血清胆固醇，防治心脑血管**：菊花有显著扩张冠脉、增加冠脉流量的作用，可降低血清胆固醇，对防治心脑血管**有显著作用。

　　去火：具有清热去火的功效，而且它对**也有一定的辅助作用。

　　所以夏季或干燥上火的季节都可以来一杯菊花茶，舒展一下身体，享受一下这片刻的宁静。

　　许多人都知道喝菊花茶能降火、明目、清心，但其实不同种类的菊花茶，功效是不一样的。

　　菊花干茶主要有杭菊、亳菊、滁菊、贡菊、野菊花和藏彩菊。

　　杭菊散风清热，平肝明目，主治肝火，特别是对风热感冒发热、咽炎，咽喉难受有好处。

　　杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭**两种，杭白菊肉质肥厚，味道清醇甘美，以养肝明目著称，特别适合泡茶饮用，是整日与电脑为伴的上班族的良友，眼睛干涩严重者，可加点枸杞。

　　杭**则善于疏风清热，常用于治疗风热感冒、头痛目赤、咽喉疼痛等。

　　与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣也容易脱落。咽喉肿痛时，喝杭菊茶清热利咽的效果较好。

　　1、杭菊体轻达表，气清上浮，微寒清热，长于疏散风热，故常用治风热感冒，或温病初起，温邪犯肺，发热、头痛、咳嗽等症。

　　2、杭菊功善疏风清热，清肝泻火，兼能益阴明目，故可用治肝经风热，或肝火上攻所致目赤肿痛，多与桑叶、决明子、龙胆草、夏枯草等同用，共奏疏风清肝明目之效，若肝肾不足，目暗昏花，又常配枸杞子、熟地黄、山萸肉等同用更有滋补肝肾、益阴明目之功。

　　3、用于眩晕惊风。杭菊性寒入肝经，能清热平肝，故与石决明、珍珠母、牛膝等同用，可用治肝阳上亢，头痛眩晕。配羚羊角、钩藤、白芍等同用，可用治痉厥抽搐实肝风证，如羚角钩藤汤。

　　4、用于疔疮肿毒。杭菊甘寒益阴，清热解毒，尤善解疔毒，故可用治疔疮肿毒，常配金银花、生甘草同用，如甘菊汤。

　　亳菊花朵较松，容易散瓣，以疏风散热、解暑明目见长。如果得了风热感冒，可取亳菊与冰糖代茶饮。

　　夏季还可将亳菊与大米一起煮粥，预防中暑。

　　亳菊沏茶尤其适合上班族多喝，因为亳菊对防干眼很有效。

　　冲泡方法：亳菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。

　　调节三高是昆仑雪菊区别于其他菊花茶的功效与作用，这使它成为最受欢迎的菊花茶饮品之一。昆仑雪菊为草本植物，菊味浓郁，汤色降红而清透，性味苦、辛、微寒，归肺、肝经。

　　是国内**专家一致评定的治疗冠心病的特殊药食用植物。长期饮用昆仑雪菊对经常失眠者效果也不错，由于昆仑雪菊具有去除体内垃圾的功效，因此利于消脂减肥和排毒养颜。

　　滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最紧密的一种。它**金黄，花瓣晶莹玉白，素有“金心五瓣”之美誉。

　　滁菊偏于平肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症，高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。《本草拾遗》记载菊花可“作枕明目”，头痛眩晕、目赤肿痛等属肝阳上亢者可使用滁菊做成的药枕。

　　滁菊的功效与作用中效果表现最强的是降火。滁菊疏散风热的效果极佳，出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时，喝一些滁菊就能缓解。滁菊可清热解毒、舒筋活血、护肝明目，增强人体免疫功能，对高血压、冠心病、动脉硬化疗效显著。

　　1、常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等证，对治疗高血压、冠心病有一定的帮助，滁菊中所含的酚性物质能增加营养性血流量，具有加强心肌收缩和增加耗氧量，改善心脏供血，降低****的发病机率。

　　可取滁菊5克、决明子5克，开水浸泡后代茶饮。

　　菊花水煎剂能抑制肝脏微粒体中的羟甲基戊二酰辅A还原酶的活力，激活胆固醇7-2-羟化酶，从而加速胆固醇代谢。常饮菊花茶可以预防和治疗高血脂症。

　　3、抗菌。菊花中的挥发油对金黄、白色等葡萄球菌、肺炎菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌等数十种病菌有抑制作用，可有效减少由该类病菌引起的相关**。

　　4、抗病毒。据医书记载，菊花对单纯**病毒、脊髓灰质炎病毒和麻疹病毒有不同程度抑制作用。

　　5、抗衰老。菊花提取物可以提高心脑耐缺氧能力。另外，菊花中的类黄酮物质具有清除氧化物阴离子自由基的能力，延缓细胞衰老。

　　6、美容。菊花花粉中含有一种延缓皮肤细胞衰老的物质，可防止面部色素沉着，保持青春靓丽。

　　贡菊也称“黄山贡菊”，因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。贡菊花朵雪白，蒂呈绿色。

　　冲泡的时间长了，连茶汤也会变成绿色。贡菊清肝明目的作用突出。

　　用贡菊泡茶时再加一点枸杞，是电脑族的护眼良方。

　　贡菊能清热解毒，清肝明目驱邪降火。

　　贡菊里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。贡菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。

　　特别是经常觉得眼睛干涩的电脑族。

　　1、取贡菊10克，沸水冲泡，代茶饮用，可疏风清热，平肝明目，对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

　　2、取贡菊10克，茶叶3克，一并冲泡，可防治早期高血压。

　　3、取贡菊、山楂、金银花各10克煎水代茶饮，或研末冲水饮用，有化淤消脂、清凉降压、减肥轻身功效，适用于肥胖、高血脂、高血压等病症患者食用。

　　4、取贡菊10克，桑叶、枇杷叶各5克，研成粗末，用沸水冲泡代茶饮，可防秋燥，适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等**的作用。

　　野菊花的功效与作用主要是相对家菊而言的。野菊花的功效与作用强烈，苦寒更重，因而不建议个人随意使用，最好遵照医生的嘱咐进行饮用。

　　野菊花的花朵更小更黄。野菊花具有较好的消炎作用，清热消肿的功效最强，对缓解**、牙痛、口臭都有疗效。

　　不过，一般情况下不要喝野菊花，以免损伤脾胃阳气，造成胃部不适、大便溏稀等不良反应。

　　藏彩菊生长于**高山之中，由于长期生长在海拔几千米以上的地方，受污染程度小。

　　4、理气解郁，和血散瘀，治肝胃气痛，新风久痹，咯血**，**不调，赤带白下，痢疾，乳痛，肿毒，还具有护肤养颜，清心润肺，调经活血等功效。

　　5、特别具有安定神经与助消化的作用。

　　冲泡：将份量为3--5颗菊花放入壶中，倒入沸水，待花茶冲开，焖3～5分钟，待茶汁入味再添加其他调味料较好。如要混合其他花茶，则每一种材料各取1-2克。

　　小朵且略微泛黄的菊花才是上品。

　　菊花茶一般选用杭白菊或贡菊，从功效上而言，杭白菊更加有利于清肝明目，贡菊则有效散风热。

　　在挑选菊花的时候，尽量选小朵并且颜色稍微发黄的，因为颜色过白有可能是硫磺熏蒸过。

　　菊花性寒，怕冷、脾胃虚寒的人应少喝。无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质（平时怕冷）和脾胃虚寒（一吃凉东西就胃痛、胃不舒服）的人不宜多饮。

　　菊花茶不适宜长期的连续服用，一般服用三五天就需要停止。

　　花茶偶尔饮饮无妨，但几乎所有的花茶，都不能长期大量随意饮用，应根据人的具体情况科学选择。

　　一杯菊花茶一般选五朵菊花左右加入适量的沸水，通常重复冲泡5-7遍就差不多了。专家认为，对于糖**病、血糖偏高的患者以及脾胃虚弱的人群而言，尽量不要在菊花茶中加冰糖。

　　菊花茶性寒味甘，确实有祛火解毒的功效，**在怀孕期间免疫力有所降低，脾胃虚弱，这时候喝菊花茶可能引起肠胃不适，腹痛腹泻的状况发生，不利于养胎。

　　过敏源是复杂且种类繁多的，对菊花过敏的人群也大有人在，喝了菊花茶后可能出现皮肤红肿、红疹等过敏症状。

　　寒性体质的特征一般都是畏寒怕冷、脾胃虚弱、免疫力低下，很多人在夏天也会出现手脚冰冷的状况，很多女性还可能出现**的状况。这些人群要是常喝菊花茶可能会加重这些症状，对健康不利。

　　伤寒感冒的起因多是着凉引起的，再喝一些偏寒性的花茶就不太适合了，可能会加重感冒症状。

　　另外，要是感冒还伴有咽炎的情况，更加不能喝菊花茶，容易损伤正气，而且菊花茶会**胃酸分泌增加，容易加重咽喉炎的症状，影响患者的身体恢复。

精选问答：

　　1、东篱杭白菊，东篱菊，润目菊，那个可以排毒养颜，养肝护目？

　　“东篱菊”是由浙江桐乡“东篱下菊业”出品的一款天然原生态杭白菊。“东篱菊”选用的是中国杭白菊之乡 [1] ——桐乡最优质的小白菊品种，花瓣洁白如玉，**色泽金黄，朵大肉厚，清香幽雅，味甘醇郁。 “东篱菊”为当年的头轮新菊花，所谓头轮菊是在立冬新菊成熟后由经验丰富的菊农全手工一朵朵地采集，采摘到花季结束，大约只有10天。

　　头轮采摘的菊花品质最优，堪称最珍贵上品的茶用菊；头轮采摘5天后，进行次轮采集，品质则稍次于头轮。与该公司出品的另一品牌产品“润目菊”相比，“东篱菊”口感更甘香润爽，更适合品味和享受，不过养肝润目的保健效果则略逊于“润目菊”。适合人群：有修养、有品味的白领；享受绿色生活的时尚人士。

　　[编辑本段]东篱菊的营养成分 “东篱菊”含有维生素A、维生素E、维生素B1、谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、小檗碱、类黄酮，硫胺素以及钙、镁、锌、硒等微量元素。其中丰富的维生素A是眼睛重要的营养成分。类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。

　　硒元素则有效抗氧化、提高人体免疫力。临床研究证明：杭白菊还可抗病原体，有助于增强毛细血管抵抗力，扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，对冠心病，高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症等有一定效果。 [编辑本段]东篱菊的保健功效 “东篱菊”选用桐乡杭白菊中保健效果最好的小白菊品种。

　　中医认为：肝主目，东篱菊养肝、排毒、利血气，轻身，耐老延年。《本草纲目》记载：杭白菊“具有散风热、平肝明目之功效”。《神农本草经》将菊花列为上品，谓其“主治诸风头眩肿痛，目欲脱，泪出，皮肤死肌，恶风湿痹。久服利血气，轻身，耐老延年”。现代医学研究证明：杭白菊含多种对人体有益成份，口味甘甜、清香，作用平缓，长期饮用对预防上火，促进消化、预防**有很好的效果。

　　丰富的维生素A是保护眼睛重要的营养成分，缓解视疲劳、治疗眼睛干涩。同时，长饮杭白菊对改善**功能、降低血压、降低胆固醇也有一定的保健效果。清热降火：东篱杭白菊是清热消火的佳品，口味甘甜、清香，作用平缓。“怕上火，喝王老吉” ， “王老吉”迅速红遍全中国，“王老吉”的主要原料就是杭白菊，无论红罐‘王老吉’还是盒装‘王老吉’，都选用桐乡杭白菊。

　　东篱杭白菊精选杭白菊中保健作用最好的上等小白菊，非常适合容易上火的人群，既清热降火，又不像黄连等药材苦涩难闻，作用刚烈伤身。长期饮用东篱菊，对预防因上火引起的皮肤发干、眼睛肿胀、**等都有很好的效果。排毒利气：现代都市的白领一族，免不了长期使用电脑，而且生活节奏快，压力大，容易肝火旺，体内淤积毒素。

　　东篱杭白菊，养肝，排毒，利血气，轻身，耐老延年。众所周知，肝脏是人最主要的解毒器官，**流经肝脏时，有害物质可被肝脏产生的酶分解，通过代谢系统排出体外。东篱杭白菊帮您养肝利气，促进代谢，排出体内毒素，增强人体免疫，缓解电脑辐射对人体的损害，堪称人体的清洁卫士。

　　明眸润目：东篱杭白菊养肝明目，丰富的维生素A是保护眼睛重要的营养成分，尤其适合上班族、学生等用眼人群长期饮用。让您头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、长期用眼导致的眼睛疲劳、双眼干涩有很好的保健效果。东篱菊加入决明子少许，对缓解视疲劳、治疗眼睛干涩等效果更好。

　　滋润养颜：东篱菊养肝，排毒，利血气，有助排出体内毒素，滋润养颜，焕发生命光彩，是天然是滋润养颜品。东篱菊加入枸杞子，一起加盖闷泡10分钟，每天频频饮用，可以清火，补血，滋阴，养颜，对女性特别好。枸杞味甘性平，有补肾、滋阴、养肝、明目、益气等功效。

　　润喉生津：东篱菊养肝、润喉、生津、健脾、和胃，加入少许金银花、茉莉花或胖大海，对缓解和治疗咽喉肿痛效果明显。降压延年：很多人喝醉后，会以绿茶解酒，其实这是不科学的。科学研究表明，绿茶中没有分解酒精的成分。相反，酒精在人肝脏中转化为乙醇，与茶叶中的茶碱迅速进入肾脏，对肾脏**更大，甚至可能引起胆汁反流、胰腺炎等问题。

　　东篱菊能散风驱热，养肝解毒，是解酒良方。菊花解酒在《药鉴》中也有记载。解酒良方：很多人喝醉后，会以绿茶解酒，其实这是不科学的。科学研究表明，绿茶中没有分解酒精的成分。相反，酒精在人肝脏中转化为乙醇，与茶叶中的茶碱迅速进入肾脏，对肾脏**更大，甚至可能引起胆汁反流、胰腺炎等问题。

　　东篱菊能散风驱热，养肝解毒，是解酒良方。菊花解酒在《药鉴》中也有记载。东篱菊的营养成分 [编辑本段]东篱菊的饮用方法泡饮“东篱菊”最好用透明玻璃杯，每次放6-8朵，用100摄氏度沸水冲泡。若是饮用的人多，可用透明茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡 2-3分钟，再把茶水倒入每个人的玻璃杯中即可。

　　根据个人喜好，可加入冰糖、枸杞或配入茶叶饮用，喝起来别具风味。每次喝时，不要一次喝完，留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝，品味更佳。 [编辑本段]东篱菊的制作工艺精选菊种珍贵营养 “东篱菊”精选杭白菊之乡——桐乡最优质的小白菊，花瓣洁白如玉，**色泽金黄，朵大肉厚，清香幽雅，味甘醇郁。

　　经开水冲泡，洁白的菊花沉浮于淡绿的茶水之中。闻之，清香四溢；品之，甘甜滋润。实为茶中极品，媲美龙井。传统工艺现代科技 “东篱下菊业”结合传统养菊工艺与现代科学技术，在素有养菊传统的浙江桐乡精心挑选土层肥厚松软、弱酸性土壤（PH值6。2 - 6。

　　7）、无树木遮挡的上等菊园，更聘请菊农世家以祖传工艺日夜打理。菊花的生长，经过冬苗、春叶、夏蕊、秋花，得大地滋养，享日月精华，从而结成上品茶用菊。手工采摘朵朵优良 “东篱菊”只使用每年的“头轮”新菊花，即在立冬新菊成熟后由经验丰富的菊农全手工一朵朵地采集，采摘到花季结束，大约只有10天。

　　每一年采摘的头轮菊品质最优，堪称最珍贵上品的茶用菊；头轮采摘5天后，进行次轮采集，次轮菊花的品质要次于头轮。微波杀青，天然晾晒先通过传统工艺，将采集的鲜菊置于竹匾内摊放18小时，让鲜菊散失部分水份，但不破坏菊花的营养和香味。之后采用现代科学技术通过16道工序进行微波杀青，再放置太阳光下自然晾晒。

　　此时，加工好的杭白菊含水12%（±0。2%），花型完整、菊香四溢，且营养成分全部保留。 [编辑本段]东篱菊的产地东篱菊的产地在中国杭白菊之乡——浙江桐乡，地处浙江北部杭嘉湖平原腹地，属江南水乡。这里地势平坦，河港纵横，四季分明，气候温和，年日照时数1983。

　　4小时，土壤略偏酸性。独特的地理、气候条件十分适合杭白菊的生长，故所产的杭白菊味甘纯正，营养丰富。桐乡种植杭白菊历史源远流长，种植面积大，品质好。相传乾隆皇帝曾钦点桐乡所产白菊花为御用贡品。