野菜打过农药

此篇农资汇总会给农资人解释一下“野菜打过农药”的内容进行概括性剖析，但愿对网友们稍微有点帮助，快快收藏起来吧！

炒野菜要焯水吗？

春天吃春菜正旺季，3种春菜炒之前需焯水，为了家人好，再懒也要做

阳光明媚的3月，春分到了，万物复苏，春意洋洋。各种新鲜的蔬菜大量上市，野外的田地里，很多的野菜也生长旺盛。春天的野菜营养价值高，特别适合春天来食用。

野菜虽好，但是里面含有一些草酸或者杂质，虫卵等，因此在烹饪之前，大家一定要焯水处理。在介绍焯水蔬菜前，我们来简单说一下，焯水的好处。

在烹饪的时候，需要焯水的食物一般就是腥臭味道的肉类，有苦味的蔬菜，里面草酸比较大的蔬菜，或者保鲜增绿的蔬菜等。这些食物经过焯水以后，可以使蔬菜颜色更鲜艳，减轻涩、苦、辣味，还可以去掉食物上面的杂质，农药残留等。还可以缩短正式烹调时间等。

在焯水的时候，大家要记住要用沸水来焯，时间不要太长。热水里面加一点盐或者油，可以保持蔬菜鲜亮的颜色。焯水完以后，有些食物，用凉水冲一下，避免造成营养素的损失。

如何圈养羊_羊吃了被农药污染的青草、有毒野菜等会导致中毒？

会的，农药残留剂量大的话，相当于吃了农药，肯定会中毒的

野菜好挖吗？

我们都知道想要吃到野菜,我们只有到农村才可以挖得到,不过挖野菜虽然说是一件比较容易的事情,但是在这个过程中也有很多我们需要注意的事情,今天小编就来跟大家分享一下,我们在挖野菜时需要注意的事项,希望在大家挖野菜的时候可以对你们起到一些帮助。

?首先,个人安全,不管在什么情况下,我们都要把自己的安全放在第一位,没有什么是比自己的安全更重要的了。我们都知道一般野菜都生长在农村的野外,我们要想吃到它们就必须去野外或者山上去寻找它们。

荠菜根里为什么有蛆？

荠菜根的虫子很有可能是金龟子的幼虫，蛴螬能直接咬断幼苗的根、茎，造成枯死苗，或啃食块根、块茎，使作物生长衰弱，直接影响产量和品质。

蛴螬成虫交配后10—15天产卵，产在松软湿润的土壤内，以水浇地最多。野菜生长于纯天然环境里，没有农药杀虫，因此上面会有一些昆虫幼虫，建议市民在食用野菜前务必认真清洗后食用，荠菜根部如果有这种虫子，可以将根部整体去掉。为了健康着想，建议大家在吃荠菜的时候要认真的清洗后再食用，如果荠菜根没有虫子的话也可以焯水后食用。

我在打了药的青菜田里挖的荠菜，我已经洗了无数次可以吃吗？

建议不要食用，万一吃了上吐下泻可就不好了啊。

因为不管你洗多少次（估计你最多也就洗个10次吧），都是会有残留农药在上面的，一些农药分子渗入到菜叶孔隙中，可能水洗洗不掉，但是它又不能一下子分解掉。一般打了农药的蔬菜4.5天之后才能采摘。

拓展百科知识：水西江家野菜

水西江家野菜主要种植人参菜、养心菜等野菜和紫贝菜、广东菜心等特种菜。

拓展好文：夫妻吃野菜引发过敏 医生:食用前浸泡一段时间

早报讯 春季是野菜最嫩之季，这时不少市民都会趁空去挖些野菜“尝鲜”。前天，胶州市民王女士挖了一些荠菜回来包包子，没想到她和丈夫食后引起过敏反应，脸上肿胀起来，经治疗才有了好转。昨天，医生提醒市民，野菜易吸收空气里的汞、铅，以及农药等有害物质，人误吃易引起“中毒”，最好浸泡半个小时再食用。

尝鲜夫妻吃野菜过敏

前天上午，胶州市民王女士独自一人去挖野菜。“我本来准备到一些果园挖，可看到路边一些野菜个头很大，就赶紧上前去‘忙活’，这不就‘中招’了。”昨天，王女士告诉记者，从前天上午8时许到10时许，她花了两个多小时在路边挖了不少荠菜。中午回到家，简单冲洗了一下就剁菜拌馅包起了包子。吃过包子不长时间，她和丈夫就感觉脸上刺痒，不一会脸就肿胀了起来。到了***一检查，才知道“元凶”就是美味的荠菜。原来，这些路边荠菜含有少量农药成分，引起两人过敏反应。“幸亏没大事，以后真不敢乱吃了。”王女士说。

不少人对处理野菜不在意

昨天上午，记者来到胶州香港路上看到，因路边绿化带比较宽敞，里面荠菜、蕨菜和苦菜等野菜比较多，有不少市民拿着塑料袋和小铲子正在挖野菜。“来，小伙子，你看这么多嫩野菜，还不快点弄些回家尝尝。过了这个时候，可就吃不着了。”看到记者，手里攥着一大把荠菜的65岁胶州市民李女士招呼起来。“这个野菜你们知道怎么处理吗？弄不好会‘中毒’，可要注意啊。”“中毒，不可能？只要洗洗就行，俺都吃了这么多年了，这不也没事。”说起处理野菜，很多挖野菜市民显得很不在意。

野菜最好浸泡半小时

昨天，胶州中心***中医科医生林刚告诉记者，野菜分为有毒和无毒，市民采野菜要尽量选择常吃的野菜，比如荠菜、苦菜和蕨菜这些品种。对于摸上去有刺的野菜不能食用，根茎部尝起来有麻辣感的也最好别吃。在选择挖野菜的区域上，市民最好到一些大田和果园内进行采挖，对于路边野菜则别采，因这些地方靠近马路，野菜容易吸收汽车废气里的汞、铅等重金属。再就是，园林部门常在春天对路边植物喷药防虫，野菜也极易会被沾上农药。林刚介绍，野菜要先在清水中浸泡半个小时以上，或者最好在开水中焯一下，这样吃起来才较为安全。（记者 牟成梓）