桂圆的营养价值

桂圆是中国南方常见的水果之一，其营养价值丰富，具有多种保健作用。

桂圆富含维生素C，每100克桂圆肉中含有25毫克的维生素C，比苹果和梨等水果高出很多。维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以抑制自由基的产生，减缓细胞老化，增强人体免疫力，对于预防感冒和***等***非常有帮助。

桂圆还含有丰富的铁元素，每100克桂圆肉中含有1.5毫克的铁元素，比同等重量的苹果和梨高出很多。铁元素是构成血红蛋白的重要成分，有助于促进***循环，防止贫血。

桂圆还含有多种氨基酸、矿物质和多种维生素，这些成分可以提高人体免疫力，促进新陈代谢，有利于身体健康。

相关百科：

1.维生素C（wéishēngsùC）：维生素C，又称抗坏血酸，是一种强效的抗氧化剂，可以抑制自由基的产生，减缓细胞老化，增强人体免疫力，对于预防感冒和***等***非常有帮助。

2.铁元素（tiěyuánsù）：铁元素是构成血红蛋白的重要成分，有助于促进***循环，防止贫血。

3.氨基酸（ānjīsuān）：氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对于人体的健康发育和维持有着重要的作用。

相关问答拓展:

龙眼有什么营养价值？

桂圆的营养价值有很多，桂圆富含葡萄糖、果糖、维生素B1及B2、维生素C、钙、铁、磷等多种营养成分，对身体有益智补脑、安神保健的作用。

桂圆既是一种食物，也是一种药物。桂圆中含有丰富的蛋白质、脂质、果糖、葡萄糖、钙、磷、铁多种维生素，对脑细胞特别有益，适当食用可以增强记忆。

桂圆是热性还是凉性？

桂圆是属于热性的食物，不易吃的过多，吃的过多的可能会导致身体出现上火的现象发生，桂圆的营养价值也是比较高的，它可以直接吃，也可以和食物混合起来一起吃，平时适当的食用，还可以起到镇定安神，养血益脾的效果，每天保证10~15枚就可以了。

桂圆和荔枝在营养价值上的区别？

区别是营养价值不一样

桂圆果肉中含有大量的葡萄糖、蛋白质、维生素、氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱、硫胺素、钙、磷等营养物质。

荔枝的营养价值比较高，里面包含钾、磷、铜、维生素C等，可以补充人体所需的营养。

荔枝属于比较常见的水果，每100克荔枝里面包含16.6克碳水化合物、151毫克钾、24毫克磷、0.16毫克铜、41毫克维生素C等。

用红枣，花生，枸杞和桂圆一起煲汤喝可以吗?有什么功效？

可以用红枣，花生，枸杞和桂圆一起煲汤喝，红枣温补、滋肾养元，枸杞明目清心、下火降噪、花生含有多种维生素，桂圆味甜，也是一味很好的滋补药材，四者一起煲汤喝可以治疗因火热内盛所致的咽喉肿痛、头晕目赤、大***结、牙龈肿痛、口舌***、***等情况。

生吃桂圆有什么好处和坏处？

生吃桂圆的好处有：美容养颜、缓解疲劳、补血安神、预防贫血，坏处有易引发上火症状、血糖升高等。具体如下：

生吃桂圆的好处：

1、美容养颜：桂圆含有的一种活性物质，可提高人体内氧化酶的活性，从而起到抗氧化、抗衰老的作用。坚持每天吃几颗桂圆，可以美容养颜，使皮肤变得红润有光泽。

2、缓解疲劳：桂圆含有大量的葡萄糖，可给人体直接提供能量。尤其是疲劳没有力气的时候，吃几颗桂圆，可以快速缓解疲劳、恢复体力。

3、补血安神：桂圆具有补血安神的作用，对血虚引起的失眠具有一定的缓解作用，可以提高睡眠质量。

4、预防贫血：桂圆含有大量的铁元素，食用以后可起到补血的作用，对于预防缺铁性贫血有一定的效果。

5、补脑益智：桂圆里面含有很多对脑细胞有益的营养成分，经常食用桂圆可以起到补脑益智的效果，尤其适合青少年及经常用脑的人群食用。

生吃桂圆的坏处：

1、引发上火症状：桂圆属于热性食物，如果短时间内进食过多的桂圆，会引起上火的现象，出现口干舌燥、咽喉肿痛、尿少***、***、长痘、流鼻血、牙龈出血等症状。

2、引起血糖升高：桂圆里面所含有的糖分是非常高的，长期大量进食桂圆，会引起血糖升高。