浙江大热天种什么菜

这一篇知识汇总会给广大农资人说明“浙江大热天种什么菜”的内容进行讲解，希望对各位有少许帮助，开始你的阅读吧！

1、浙江夏季种植什么蔬菜？

?黄瓜、丝瓜、生菜、大白菜、早甘蓝、茎椰菜、黄圣果、茄子、辣椒、胡萝卜、豇豆、芹菜、西葫芦、南瓜、茼蒿等。

?芹菜在6月或7月种植均匀，早甘蓝多是在7月份上旬种植，种植茄子可以在7月上中旬。夏天的天气虽然炎热，但是可以种植的青菜也是不少的。

2、浙江夏季种什么好？

浙江夏季种植(5～7月）：空心菜、莲藕、甘薯、苦瓜、西葫芦、丝瓜、红豆、四季豆、苋菜、小白菜、芥菜、萝卜、落葵等。

每种蔬菜都有一定的种植时间。一般来说，喜热蔬菜应在春季解冻、升温、温度稳定后种植。如果长得慢，首先要在温室里育苗，保证能有足够的时间成熟；长得快的空心菜和苋菜可以从春天种到夏末秋初。

3、浙江6月可以播种什么菜？

6月份，浙江可以播种的蔬菜有很多种：

可以种植的茄科作物包括辣椒、西红柿、茄子等

可以种植的豆类蔬菜包括豇豆、四季豆、毛豆（青豆）等。

可以种植的叶菜作物包括韭菜、小青菜、木耳菜、苋菜、生菜、菜心、高山甘蓝、高山花菜、高山芹菜、高山莴等

其它还可以种黄瓜、葫芦、南瓜、茭白等。

4、浙农毛豆几月份播种？

浙农毛豆3月份播种

春季一般在2月下旬到3月上旬之间播种毛豆，3月末定植，6-7月份进行采收，品种可以选择四月白或者五月白，这两个品种的耐寒性和适应性比较强。

种植毛豆要选择深厚肥沃、排水性好的地块，在前一年的冬季将土壤深翻一次，利用光照将土壤中的病菌消除，并在播种毛豆前将土壤中拌入农家肥和有机肥作为基肥

5、古代夏天种植什么？

粮食作物引进不多，以明清引进的玉米、番薯、马铃薯为主。但我国古代源自本土的栽培蔬菜却较少，夏季蔬菜更是少之又少。

由于受到气候条件、栽培制度、栽培技术、蔬菜特性等因素的制约，夏季蔬菜供应短缺的现象时有发生。夏季高温、多雨，不仅使一些蔬菜的生长发育受到抑制，也会对蔬菜作物造成机械性伤害，并容易引发病虫害的发生，【1】可以说炎热的气候是蔬菜淡季形成的主要原因，《农桑辑要》也多次提到夏季“园枯”。因此适于夏季**食用的蔬菜在我国古代一直处于引进的状态。

夏季蔬菜的品种随着时间的推移发生了巨大的变化，这种变化一方面是由于新的夏季蔬菜不断引进，另一方面是由于一些原有蔬菜被进一步开发作为夏季蔬菜食用。于是，在清代形成了以茄果瓜豆为主的夏季蔬菜结构。

一、我国古代夏季蔬菜的品种增加

《诗经》、《夏小正》记载的食用蔬菜有20余种，大部分是野菜，人工栽培的只有甜瓜、芸、瓠、韭、葑、葵，可以肯定为夏季蔬菜的就是甜瓜和瓠，它们的利用可以追溯到新石器时代，《诗经?豳风?七月》记载到：“七月食瓜，八月断壶”。

甜瓜和瓠在先秦不但是栽培蔬菜的代表，而且是我国最早的夏季蔬菜。葵，东汉《四民月令》载：正月可种“葵”，六月“六日，可种葵”，“中伏后，可种冬葵”，葵全年可食，可作为广义上的夏季蔬菜。随着栽培技术的进步，人们有意识地将其作为夏季蔬菜培育。

外来夏季蔬菜的传入主要来自亚洲西部，随着张骞出使西域，沿着丝绸之路进入中国。据汉代《氾胜之书》、《四民月令》、《南都赋》等书的统计，我国汉代栽培蔬菜有20余种，史游的《急就篇》亦有“葵韭葱薤蓼苏姜，芜荑盐豉醯酢酱，芸蒜荠芥茱萸香，老菁蘘荷冬日藏”【2】的记载。汉代蔬菜有八种（见表1）是从域外引进的，其中夏季蔬菜有苜蓿、黄瓜、茄子、豌豆、豇豆五种。苜蓿在引进之初是作为优良牧草，后逐渐演变为夏季蔬菜，《齐民要术》记载苜蓿做蔬菜与饲料并用；苜蓿与黄瓜、豌豆、豇豆均是来自西域，茄子起源于印度和东南亚地区【3】，或经西南之路传入中原。

魏晋时期的《齐民要术》明确记载栽培方法的蔬菜增加到30余种，其中夏季蔬菜占到了七种，即甜瓜、冬瓜、黄瓜、越瓜、瓠、茄子。有的夏季蔬菜如冬瓜，并不是南北朝才开始种植的，但以前未见其栽培方法的明确记载；越瓜是甜瓜的变种，《齐民要术》载“越瓜、胡瓜，四月中种之”；茄子“九月熟时摘取”。来自西域的莙荙虽然在南朝已著录其名，但迟至元代《农桑辑要》才叙述其栽培方法，“春二月种之，夏四月移栽，园枯则食”。

唐末五代成书的《四时纂要》按月讨论了30余种蔬菜的栽培方法，但记载的夏季蔬菜与《齐民要术》相比基本没有变化。这一时期来自域外的夏季作物有西瓜、刀豆。西瓜原产非洲，五代经回纥引种到契丹；刀豆起源于亚洲热带地区，唐代始见记载。

南宋《梦梁录》记载，仅临安一地蔬菜就有40余种，蔬菜繁荣之趋势可见一斑。丝瓜是这一时期新增加的夏季蔬菜，我国丝瓜可能由印度引入。另外，蚕豆记载始见于成书1057年的北宋宋祁的《益部方物略记》，但在浙江吴兴新石器对代晚期遗址出土了蚕豆籽粒，说明我国或为蚕豆原产地，北宋以前未见记载可能是与“胡豆”混淆。

拓展好文：大热天吃什么好？家门口菜市场这些食材热销

　　三伏天是夏季炎热的高温时期，冬瓜、绿叶菜等消暑类蔬菜逐渐成为居民餐桌上的“常客”。记者日前来到长桥菜市场，了解到长桥居民偏好采购这些食材→

　　早晨八点的长桥菜市场，已经热闹非凡，不少居民在蔬菜摊位前挑选采购。冬瓜、丝瓜、小青菜等时令蔬菜摆在了较为显眼的位置，色泽鲜艳吸引人目光。

　　据菜市场工作人员介绍，为了提升顾客的购物体验，长桥菜市场进行了智慧升级，并引入了智慧电子秤和商户屏等设备。借助这些智慧设备，长桥菜市场能够准确地记录各商户的**情况，了解市场需求和消费者偏好。通过对经营数据的统计分析，菜市场的管理者发现近期居民更倾向于选择一些含水量较高的蔬菜。

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　　“天气热了，家里小孩食欲不好，多买点莲藕回去，变换着吃让人吃不腻。”居民张女士走进菜市场后，直奔蔬菜摊位上**莲藕。张女士经常参加社区里举办的公益养生讲座，对食疗养生有一点研究。在她看来，多吃莲藕有清热、补钾、增加食欲等作用，而且莲藕的吃法很多，像凉拌藕片、炒藕丁、炸藕夹、炖莲藕排骨汤、莲藕馅饺子等，既开胃又能补充营养。

　　冬瓜因其味甘、性寒的特点，被认为具有消暑的功效。居民李叔叔分享他们家喜欢将冬瓜切成块状，和虾米一起炖汤，鲜香又消暑。

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　　三伏天，你家常吃哪些消暑蔬菜？