绿甘蓝为什么有农药味儿 绿甘蓝有异味

本篇农资总结会给网友们分解“绿甘蓝为什么有农药味儿”，其次还会对“绿甘蓝有异味”的内容进行全面诠释，期望对广大农友稍微有点帮助，还不赶紧收藏吗！

很鲜,嫩的,绿甘蓝,为什么焯水后就有发霉味是用药水了吗?

焯水时间过长。

烫好马上出锅冲冷水，这是营养和口感损失最小的焯水方法了，能有效去除异味。

绿甘蓝凉拌是不能焯水的。绿甘蓝和紫甘蓝相似是营养价值很高的天然保健蔬菜，其所含的大多数营养成分都是水溶性的，因此做凉拌绿甘蓝的时候最好不要焯水，直接用生的紫甘蓝凉拌营养损失最少。如果不焯水就感觉不舒服，也可以将剥成片的紫甘蓝放入开水里烫15秒左右，记住一定要成片的入锅焯烫，而且烫的时间不要超过15秒。

绿甘蓝吃起来有点农药味

农药残留。甘蓝条在吃之前应该清洗过的，或许只是残留了少部分的农药。对于喷洒的农药的味道，可以适当用些淘米水或苏打水浸泡，然后再用清水冲洗，对去除农药是有帮助的。绿甘蓝为十字花科植物的茎叶，俗称包心菜。

为什么又脆又嫩的绿甘蓝焯水以后会有发霉味道难道是有药水泡过吗

不是的。

这种原因可能是绿甘蓝本身自带的味道，因为生长的泥土环境以及其他因素导致有的绿甘蓝会自带这种味道，如果接受不了是可以选择不焯水的，主要看个人喜好。

绿甘蓝为十字花科植物的茎叶，俗称包心菜，洋白菜，可以烹炒，炝拌，做馅，或汤食。绿甘蓝含有丰富的维生素B，维生素C，维生素U，胡萝卜素，纤维素及糖等多种营养成分。

新产绿甘蓝菜，清炒怎么有股斜味，像霉味。不知怎么回事，有知道的吗？

那个不是没味儿而是一种有点像土味的那么一种奇怪的味道

有的甘蓝是会带有这种味道的，可能是因为土壤某些成分原因导致的。

一般不影响食用，就是他味道怪一点，清炒的时候这个味儿比较重。

最好是在炒之前用开水焯一下。然后再炒这时候可以把那个味儿去掉。