茄科作物苗前除草剂配比

这篇内容会给农资人剖析一下“茄科作物苗前除草剂配比”的内容进行剖析，期望对农友们有所收获，别忘了收藏哦！

1、喹啉类除草剂？

化学名称：3，7—二氯—8—喹啉羧酸

化学式：

二氯喹啉酸的化学式

二氯喹啉酸的化学式

其他名称快杀稗、杀稗净、克稗星、稗宝、Facet、BAS--H。

性质：无色结晶。熔点274℃。蒸气压<0>

毒性属低毒除草剂。大鼠急性经口LD毫克/公斤，大鼠经性经皮LD50>2000毫克/公斤。急性吸入LC50(4小时)>5.2毫克/升，鱼、蜜蜂无毒。

剂型25%、50%、75%可湿性粉剂。50%可溶性粉剂，50%水分散性粒剂，25%、30%悬浮剂，25%泡腾粒剂。

在土壤中的残留主要通过光解和土壤中微生物的降解。

适用范围主要用于稻田防稗草。也可防治雨久花，田菁、水芹、鸭舌草、皂角。

氯喹啉酸是防除稻田稗草的特效选择性除草剂，属激素型喹啉羧酸类除草剂，杂草中毒症状与生长素类作用相似，主要用于防治稗草且适用期很长，1-7叶期均有效。水稻安全性好。

1.土壤中残留量较大，对后茬易产生药害，后茬可种水稻、玉米、高粱。

2.茄科(烟草、马铃薯、辣椒等)、伞形花科(胡萝卜、芹菜)、藜科(菠菜、甜菜)锦葵科、葫芦科(各种瓜类)、豆科、菊科、旋花科作物对该药敏感。

3.可与杀草丹、苄嘧磺隆、吡嘧磺隆、敌稗、氰氟草酯等混用以扩大除草谱。

4.部分地区常年超量使用二氯喹啉酸，以致田间产生累积药害。

2、异丙甲草对甜玉米安全吗？

异丙甲草胺是一种广谱性播后苗前除草剂，可用于禾本科、豆科、十字花科、茄科、菊科和伞形科作物，且异丙甲草胺属于低毒农药，对人体和动物伤害较小，而玉米是一年生禾本科植物，所以异丙甲草胺当然可以在玉米地使用。

但在使用过程中需要注意以下几点：

1.异丙甲草胺主要作用于一年生禾本科杂草类和阔叶杂草类，所以玉米小苗期要少用，避免伤苗。

2.土壤湿度适宜除草效果好，避免多雨或者干旱地区施用。

3.少用于有机质含量低于1%的沙土。

4.作业人员喷药时要注意安全保护眼睛、皮肤。

5.注意干燥、阴凉储存，低温结晶不影响药效。

3、异丙草胺能与氟氯氰混用吗？

异丙草胺不可以和氟氯氰混合使用！

异丙甲草胺，是广谱性播后苗前除草剂。对多种作物如：大豆、玉米、棉花、花生、马铃薯、白菜、菠菜、蒜、向日葵、芝麻、油菜、萝卜、甘蔗等农作物上使用，也可以在果园及其他豆科、茄科、菊科和伞形科作物上使用，能防除一年生禾本科杂草及部分双子叶杂草。芝麻田可在播后苗前每亩用50%甲草胺草胺乳油100至150毫升，加水30至50公斤喷雾于地表，对禾本科草和阔叶草有较好防效。

作用特点

异丙甲草胺主要通过植物的幼芽即单子叶和胚芽鞘、双子叶植物的下胚轴吸收向上传导。出苗后主要靠根吸收向上传导，抑制幼芽与根的生长。如果土壤墒情好，杂草**死在幼芽期；如果土壤水分少，杂草出土后随着降雨土壤湿度增加，杂草吸收都尔叶皱缩后整株枯死。因此施药应在杂草发芽前进行。

药剂特性

异丙甲草胺为酰胺类选择性除草剂。纯品为无色液体，无臭味，可溶于大多数有机溶剂，在20℃以上时可部分溶于水。是选择性芽前土壤处理剂。对单子叶杂草，主要被种子上部的幼芽吸收；对双子叶杂草可以被幼芽和根部吸收，抑制蛋白质的分解。土中持效期20至50天。

主要剂型

5%和72%乳油。

防除对象

异丙甲草胺可防除稗、马唐、狗尾草、画眉草等一年生杂草及马齿苋、苋、藜等阔叶性杂草。适用于马铃薯、西瓜和茄科蔬菜等菜田除草。

（l）直播甜椒、甘L、大萝卜、小萝卜、大白菜、小白菜、油菜、西瓜、育苗花Y菜等菜田除草，于播种后至出苗前，亩用72%乳油100克，兑水喷雾处理土壤。

（2）移栽蔬菜田，如甘L、花Y菜、甜（辣）椒等，于移栽缓苗后，亩用72%乳油100克，兑水定向喷雾，处理土壤。

注意事项

（l）瓜类、茄果类蔬菜使用浓度偏高时易产生药害，施药时要慎重。

（2）药效易受气温和土壤肥力条件的影响。温度偏高时和砂质土壤用药量宜低；反之，气温较低时和粘质土壤用药量可适当偏高。

4、大棚除草最好的办法？

使用除草剂防除田间杂草，省工、省力、见效快。但由于疏菜种类多，所以在使用除草剂时不仅要选择正确的除草剂种类，而且要注意掌握使用技术要领。温室大棚下面分别介绍不同除草剂种类在几种蔬菜上的使用方法及注意问题：

葫芦科蔬菜黄瓜选用33%除草通乳油，每1/15公顷（1亩）100—120毫升，在播后及时喷药，或出苗后结合中耕定向喷雾。青州温室大棚氟乐灵可在瓜苗5—6片叶，高16厘米以上时定向喷雾，浅中耕混土。

茄科蔬菜番茄、茄子、辣（甜）椒移植时选用48%氟乐灵乳油每1/15公顷150—175毫升，或33%施田补乳油每1/15公顷100毫升，或48%拉索乳油每1/15公顷200毫升，在移栽前或缓苗后结合中耕混土，深3—4厘米。盖地膜时，应在盖膜前用药。淄博温室大棚施田补也可不混土，盖地膜使用药量可减少1/3。

十字花科蔬菜白菜、甘蓝、菜花、油菜等十字花科蔬菜在播后苗期或移栽时，选用40%氟乐灵乳油，每1/15公顷100毫升，或33%除草通乳油每1/15公顷75毫升，或25%除草醚乳油每1/15公顷400—500毫升。青岛温室大棚移栽时可在移栽前或缓苗后结合中耕用药。十字花科蔬菜上氟乐灵用量不宜过大，一般播种后出苗前用药安全。青州温室大棚结合浇水可不用混土。注意不要在播前用氟乐灵。

豆科蔬菜芸豆、豇豆、菜豆等豆科蔬菜，在播种前后或苗期，选用48%氟乐灵乳油每1/15公顷150毫升，播前混土用药，以播后混土用药效果更好；或用33%除草通乳油每1/15公顷100毫升，播种前用药，也可结合苗期中耕定向用药。

伞型科蔬菜芹菜田除草，育苗及移栽时选用25%除草醚乳油每1/15公顷350—400毫升，或48%氟乐灵乳油每1/15公顷125—150毫升，或33%除草通乳油100毫升，播后苗前做土壤处理。在播前或播后立即用药，并浅混土，也可在移栽前或移栽后结合中耕使用氟乐灵或除草通。栽前可不混土。使用时要注意扑草净用量不宜过大。移栽后双子叶杂草较多时可用除草醚、扑草净。移栽芹菜最好在缓苗后用药较安全，但也不可太晚。

5、黄皮椒的种植技术及管理？

黄皮尖椒遇35℃以上高温会引起花器发育不全或柱头干枯，不能受精而落花，即使受精，果实也不发育而干萎落果。平原地区7～8月不适宜尖椒生长与开花结果，但高山地区有得天独厚无污染生态环境和7～8月凉爽气候条件，平均气温22～25℃，十分有利于发展反季节无公害高山尖椒生产。

一、种植技术、做法如下：

1品种选择

栽培高山黄皮尖椒要选择市场适销的品种，且耐热、抗病、适应性强、果实商品性好、耐贮运、优质、高产的品种，如新丰5号、福椒7号、黄冠、海椒4号等。

2地块选择

泰顺县适栽地区的海拔高度为600～1000m，以坐东朝西、坐北朝南的地形为宜（其中坐东朝西最佳）。在低海拔400～500m地区，坐西朝东地块也适宜辣椒栽培。

宜选择土层深厚、土壤肥沃、排水良好、2～3年内未种过茄科作物的旱地或水田的砂质土或壤土，不宜选择冷水田或低湿地栽培。

3播种期选择

考虑高山尖椒采收上市期主要在7～9月，安排播种期为3月下旬至4月中下旬。在此播种期内，海拔高的地区要早播，海拔低的地区可适当晚播。

4培育壮苗

4.1培养土配制

选用稻田土或2～3年内未种过茄科作物的园土6份、腐熟有机肥3份、草木灰1份，加三元复合肥0.2%、钙镁磷肥或过磷酸钙0.2%、充分拌匀，堆制1个月以上，过筛而成。

4.2育苗床制作

苗床地要选择避风向阳、地势高燥、排水良好，在2～3年内未种过茄科作物地块，把苗床制成深沟高畦，沟深20～30cm，畦宽连沟1.4～1.5m。每667平方米大田栽培需准备播种床面积6～8平方米，准备分苗床面积35～38平方米。

4.3种子消毒处理

每667平方米大田尖椒需种量25～40g。播前晒种1～2天，可杀死种子表面病菌和提高种子发芽势。种子消毒：把种子放入55℃热水中，不断搅拌，保持恒温15min，然后让水温降到30℃浸种。

4.4浸种催芽

种子经消毒处理后，在20～25℃水中浸6～8h。然后用清水洗净种子外表粘附物，用纱布或干净的布包好，放入恒温培养箱或用电灯泡加热催芽。种子催芽期间，每天要翻动种子和用20～25℃温水冲洗2～3次，一般催芽时间4～5天，当种子有60%～70%露白时，即可播种。

4.5播种

在制作好播种床内铺培养土4～5cm或把培养土装入育苗盘中，浇足底水。每1平方米苗床播尖椒种6～8g。覆盖细土1cm左右，随即覆盖地膜或稻草，搭建塑料小拱棚覆盖。一般4～5天即可出苗，幼苗出土后要及时揭去地膜或稻草。

4.6苗期管理

当尖椒幼苗2叶1心时，选择晴天移栽于营养钵，随即浇定根水，搭建塑料小拱棚覆盖。在分苗后要闷棚5～6天，提高温度，促进早缓苗。缓苗后，白天要增加通风，降低苗床内温度与湿度，防止高温伤苗，雨天要进行小拱棚薄膜覆盖，防止雨淋或受冷害。注意浇水不能过勤，防止苗床内土壤水分过多引发病害，当营养钵或苗床表土见白时才可浇水。

5整地与施肥

要早翻和深翻土地，冬闲地块需在冬天翻耕，以改善土壤理化性状，提高土壤肥力。因尖椒生长期长，根系发达，需肥量大，要求施足基肥。每667平方米施腐熟农家肥500kg，复合肥200kg、钙镁磷肥（或过磷酸钙）50kg、石灰100kg。有机肥需在畦中间开沟深施，化肥和石灰可撒施于畦面，再与土拌匀。

6定植

5月下旬至6月上中旬选择晴天定植，选择壮苗带土带药定植。秧苗栽植深度以子叶痕刚露出土面为宜，栽后随即浇10%腐熟粪水或0.1%～0.2%**素水，促进早缓苗。每畦栽2行，株距40cm，每667平方米栽2200株左右。

7田间管理

7.1中耕除草与培土

高山尖椒定植后10～15天，选择晴天进行第一次较深中耕除草，但注意不要伤根系。植株生长封垄前，进行第二次浅中耕除草，为避免伤根系，植株附近的杂草用手拔除，并清理沟中土，向植株茎部附近培土。

7.2整枝

选择晴天，及时剪除尖椒第一花节（门椒）以下的各叶节侧枝，减少养分损耗，促进果实发育。

7.3肥水管理

以前期轻施、结果期重施、小量多次为原则。在定植后至第一个果膨大时，结合中耕追肥2～3次，每次667平方米施三元复合肥10～12kg。结果期每隔10～15天追肥1次，每次667平方米施三元复合肥10～15kg。根外追肥，可结合病虫害防治在药液中加0.2%磷酸二氢钾或叶面肥一起喷雾。干旱时要及时浇水，采用沟灌时要浅灌，即“跑马水”。雨后及时排水。

8病虫害防治

高山尖椒主要病虫害防治对口农药为：猝倒病可选用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或72%杜邦克露可湿性粉剂600倍液喷雾。炭疽病可选用10%世高水溶性颗粒剂1500倍液，或40%杜邦福星乳油500～600倍液。青枯病用77%可杀得可湿性粉剂500～800倍液等灌根。病毒病可用20%病毒A可湿性粉剂400～600倍液，或5%菌毒清水剂200～300倍液等喷雾。蚜虫可选用10%一遍净（吡虫啉）可湿性粉剂2000倍液，或20%康福多浓乳剂3000～4000倍液，或20%好年冬乳油800～1000倍液等喷雾。红蜘蛛可选用1.8%虫螨光乳油2000～3000倍液，或5%卡克死1000～1500倍液等喷雾。

9及时采收

高山地区7～8月温度适宜尖椒果实发育，果实膨大快。尖椒每次采收间隔1～2天为好，利于提高鲜果品质，提高结果率和产量。采摘时间，在上午露水干后或傍晚时进行较好。采后的果实要放到阴凉处，防止太阳晒，要及时分级包装，贮运过程要防止机械损伤。

拓展好文：洋金花起源之谜：一场文献学辩论

　　在植物的各个“科”（西文直译是“家族”）中，茄科（Solanaceae）是一个传奇的家族。这个家族里有刚被中国官方认定为“第四主粮”的马铃薯（土豆）；有茄子、菜椒（辣椒的品种）这样的食果蔬菜；有龙葵、少花龙葵（在海南等地叫“白花菜”）这样的食叶蔬菜；有辣椒、枸杞这样的调料；有香瓜茄（人参果）、酸浆这样的水果；更有番茄（西红柿）这样的身兼多职的全能作物，其大果品种可作蔬菜，小果品种可作水果，种子还可以榨油。

　　如果要在植物里面找一个科，人类只吃这个科的成员就可以满足多种营养需求，那茄科肯定是最佳候选者之一。茄科还盛产各种观赏植物，最常见的有矮牵牛、珊瑚豆、鸳鸯茉莉、夜香树、舞春花、蛾蝶花等，它们以多姿多彩的美貌点缀了我们的生活。

　　不仅如此，茄科还有黑暗的一面：烟草是全球产量最大的有害嗜好品，人类在意识到它造成的严重健康危害之后，至今仍然深陷在禁烟的苦战之中。洋金花、茄参、天仙子（莨菪）、颠茄更是著名的有毒植物（因此也是药用植物），有的甚至可以致人死地，也由此激发了民间很多阴森的传说和神话的灵感。

　　 在上面提到的这些茄科作物中，大多数都并非起源于中国。特别是辣椒、洋金花、茄子、番茄、马铃薯、烟草这几个种，虽然都有人说过是中国原产，但现在一般认为都应该是后来传入。只不过，这些争论水平不一，我们就来逐个讨论。

　　和菊科一样，茄科起源于南美洲，并不断向周边扩散。有学者通过分子研究，发现茄科至少可以分成19个“宗支”，其中有16支在南美洲有分布，在这16支中又有13支在中北美洲也有分布，说明茄科在历史上曾经多次成功地从南美洲向北传播。

　　不仅如此，在哥伦布到达美洲之前，新大陆的茄科植物还至少向旧世界扩散了十几次，光是茄属（Solanum）这个包含1500种左右的超级大属就至少扩散了4次。而且，茄科植物从美洲向外扩散有东西两个方向，既可以向东到达非洲和亚欧大陆，又可以向西到达夏威夷和澳洲，真可谓是善于**的家族。

　　茄科之所以特别擅长远距离传播，是因为它们的果实要么肉质多汁，可以被鸟类吃下；要么带有钩刺或黏液，可以附着在鸟类身体外面。随着鸟类的迁徙，茄科植物也就轻松地把种子传播到了远方。尽管如此，茄科植物却不像菊科植物那样善于适应环境，它们到了异国他乡，往往还是眷恋故乡的生境，喜旱的仍然喜旱，喜热的仍然喜热。所以，虽然茄科在旧世界分布比较广泛，种类相对来说却不算太多[1]。一些原先认为在人类出现之前就已经扩散到旧世界的种属，经研究之后却发现很有可能在哥伦布时代之后才走出美洲。著名药用植物洋金花（Datura metel）就是其一。

　　洋金花属于曼陀罗属（Datura），过去很长时间，学界都认为洋金花是曼陀罗属的旧世界种，而且早就在印度、**等地方被当成药材使用了；甚至还有很多人认为早在公元1世纪的古罗马本草学家迪俄斯科里德斯（Dioscorides）的《本草》一书中就记载了洋金花。

　　然而在1991年，两位澳大利亚分类学家西蒙（David E. Symon）和海吉（Laurie Haegi）却通过分析表明，整个曼陀罗属都是美洲原产的植物，它们只不过在“地理大发现”之后不久就传入旧世界，迅速成为归化植物罢了。在此之前，欧亚古籍中一切疑似这种植物的记载都是错误鉴定，本来应该是其他植物[2]。后来，几位墨西哥学者从分子角度研究了洋金花的起源，发现它很可能是由中南美洲的野生植物毛曼陀罗（Datura innoxia）栽培驯化而成，进一步支持了曼陀罗属原产美洲的说法[3]。

　　 这种断然的 不可避免地会引发其他学者的不满。有一位印度学者和一位约旦的**学者就质疑西蒙和海吉文献看得太少，中世纪的**文献只看过伊本?西拿（Ibn Sīnā，拉丁名叫“阿维森纳”Avicenna）著作的拉丁译文，至于南亚文献和东亚文献则压根没有看过。这两位亚洲学者认为：“两位作者在这方面的研究如此有限，这必然会随之使他们…… 的牢靠程度也有限。”接着，他们罗列了许多证据，表明**和南亚的文献中确实有些记载指的是洋金花无疑[4]。 他们并不否认洋金花原产美洲，只是认为早在公元后第一个千年就传入亚洲了。

　　我不懂**语，也不懂梵语，无法判断他们的考证是否可靠。我相信植物学界的很多学者（特别是欧美学者）也是如此，难怪他们并没有正面驳斥这篇文章，只是习惯性地不相信这种纯文献考证得来的 。茄科分类专家奥尔姆斯泰德（Richard G. Olmstead）在2026年的一篇论文中就说得很直白：“尽管曼陀罗属在亚洲有一些早期记载，南亚的一些前哥伦布时代文献的注释版本也有它的记录，但是曼陀罗族很可能是个在后欧洲接触时代早期传入亚洲的新世界类群。”[5]老实说，我觉得这样的态度，对辛辛苦苦做文献研究的学者来说，未免有些不公平。

　　 我自己研究“东亚文献”中的中文文献时，确实发现在哥伦布时代之前，并没有洋金花的可靠记载。比如在宋代虽然已经有了“曼陀罗”一名，但其中只有南宋学者周去非的《岭外代答》提供了比较详细的描述：“广西曼陀罗花，遍生原野，大叶白花，结实如茄子，而遍生小刺，乃药人草也。盗贼采干而末之，以置人饮食，使之醉闷，则挈箧而趋。”又是“大叶”，又是“白花”，又有遍生小刺的果实，又能让人吃下后昏醉，确实很像洋金花，但鉴定为茄属的毛茄（Solanum lasiocarpum）也未尝不可。

　　直到明代李时珍的《本草纲目》，其中提到的“曼陀罗花”才能比较肯定是指洋金花，而这部著作的成书年代显然已经晚于哥伦布返航的1493年了。因为这种诠释的不确定性，植物学家对纯文献考证采取漠视态度，看来也不是没有道理的。至于今天植物学上所说的“曼陀罗”，指的又不是洋金花，而是同属另一种原产墨西哥的一年生植物（Datura stramonium）了。

　　至于有人用东汉末年的神医华佗为例，说那时候中国人就用洋金花入药，做成麻醉剂“麻沸散”，就更不足信了。且不说“麻沸散”的成分史无明文，史学**陈寅恪在1930年就发表论文《三国志曹冲华佗传与佛教**》，指出神医华佗的**只不过是附会到一个叫华旉的中国人身上的佛教神话。 这是一个比考证“曼陀罗”还大的巨坑，这里就不展开了。

　　就像印度学者和**学者在用历史文献争论洋金花传入亚洲的时间一样，中国学者也在用历史文献争论茄子（Solanum melongena）的驯化地。

　　茄子的起源一直是个争论不休的问题。就像水稻一样，南亚、东南亚和中国都曾被说成茄子的起源地。 因为印度学者很早就梳理过南亚古代文献，发现早在公元前3世纪的梵文典籍中就有茄子的记载，所以一直以来最流行的说法是，茄子是在印度驯化的。这一回，轮到中国学者不同意了：若论古代传世文献的丰富程度，中国毫无疑问是第一，而且在版本和编年上更可靠。如果连中国文献都没研究过，又怎么敢断言茄子一定是印度起源呢！

　　中科院植物所的文献学家王锦秀就发现，如果把中国古籍中有关茄子的记载都摘录出来，并且按年代顺序排列，就可以展示出一条清晰的驯化历程。在中国传世典籍中，最早记载茄子的是西汉末年王褒的《僮约》：

　　这是一篇滑稽的文字，讲述了成都的一个傲娇仆人拒绝给主人的客人打水，客人一怒之下把他买了下来，然后当场制定了极为严苛的行为守则，终于杀了这位傲仆的威风。这篇契约要求仆人在春分时节干一大堆农活，包括“落桑皮棕，种瓜作瓠，别茄披葱”，也就是说，要给桑树剪枝、要剥取棕榈纤维、要种甜瓜和瓠子，还要把茄子和葱分别种到各自的地里。

　　《僮约》中有明确的年代——汉宣帝神爵三年（公元前59年），这不但让中国的茄子栽培史长达2000多年，甚至都可以让今人能精确地在2042年庆祝茄子栽培两千一百周年了！不仅如此，稍晚于王褒的扬雄在《蜀都赋》中也说成都人“盛冬育笋，旧菜增伽”，其中的“伽”也是茄子，更可证明茄子在西汉的成都地区就是常见蔬菜。

　　西汉之后，西晋嵇含《南方草木状》、南朝沈约的《行园诗》和北齐贾思勰《齐民要术》也都提到了茄子，而且这些记载粗略勾画出了茄子从岭南地区北传长江流域、再传黄河流域的轮廓。不仅如此，在《齐民要术》之后，从历代有关茄子的图文记录又可以清楚地看出茄子由小到大、由圆到长、由苦涩到香甜的驯化过程，而这在印度古代文献中是找不到的。考虑到在中国也发现了类似栽培茄子的野生植物，那就不能排除茄子在中国驯化后才反传印度的可能性[6]。

　　毫无疑问，王锦秀的研究表明中国人在茄子的驯化上的确出了很大力气。 这和茄子原产印度的观点也不矛盾。完全可能是这样的情况：茄子先在印度驯化出又小又圆、仍带苦涩的原始类型，再传入中国，得到中国人的进一步驯化，其中部分植株在南方逸为野生。

　　而且，中国古籍中对茄子的记载也并非无可争议。《僮约》中的“茄”字，在其他版本中又写作“茹”“落”“薤”等，究竟哪一个正确很难断定。即使这个字是“茄”，而且和《蜀都赋》中的“伽”可以相互印证，还有一个问题：先秦时代并没有“伽（茄）”（ga，相当于普通话的qié）这个读音，就目前的文献来看，它基本只出现在汉以后的外来语（特别是梵语）音译词中（比如伽蓝、僧伽等）。而正好茄子在梵文中叫vātiga-gama，其中两次出现类似“伽”的音节，实在不能不让人怀疑，“茄”实际上就是个从印度北部来的音译词。

　　这个时候，我们自然会把目光转向分子研究，希望它能对这桩疑案做出初步裁决。2026年的一项研究表明，茄子的野生祖先是原产非洲和中东的苦茄（Solanum incanum），是浑身带刺的植物。苦茄的果实虽然不堪食用，但可以用来鞣革，或是作为草药，所以后来就从原产地传入了热带亚洲，并在这里被驯化为茄子。然而遗憾的是，这项研究并没能确定茄子在热带亚洲的具体传播途径，作者只能重复前人的说法，认为做蔬菜用的茄子在印度或中国驯化，或者同时在两个地方驯化[7]。有关茄子的起源，还需要今后更细致的分子研究才能解决。在此之前，我自己还是倾向于国际上的主流说法：茄子的祖先从非洲或中东传入东部亚洲后，最有可能在印度北部初步驯化，然后在公元前1世纪之前连同它的名字一起传入中国西南地区。

　　洋金花传入亚洲的时间，以及茄子的驯化地，都是严肃的学术讨论，所以讲起来也不免会让人觉得有点艰深。但下面要说的番茄、马铃薯和烟草的起源争论，相比前面的**就会显得“乐趣”十足。

　　番茄（Solanum lycopersicum）的**在这其中还显得比较平淡：它的野生种原产南美洲西部安第斯山区，但最早驯化地是在墨西哥还是秘鲁一带，现在还有争论。当然无论墨西哥还是秘鲁都是美洲，对中国人来说，都意味着番茄只能在“地理大发现”之后才能传来。根据文献记载，番茄传入中国的时间大概在明末万历年间，此后因为主要只是作为观赏植物栽培，在国内的传播比较缓慢，到清末**时才开始广泛栽培。

　　 也有不少番茄原产中国的“证据”，但都不外乎是考古学的孤证，或是误当成本土野生植株的逸生野化植株。1983年7月，成都凤凰山一个砖厂的工人在工作中意外发现一座古墓，后来判定是西汉武帝初年的墓葬。墓中出土了4个藤笥（箱子）、5个竹笥，里面装有一些已经炭化的稻谷。这些藤竹笥运到成都文物管理处的仓库之后没几天，里面竟然长出了一些幼苗，而且越发越多，共有三四十根。经过栽培之后，它们陆续开花结果，人们才发现竟然是番茄。于是“成都发现西汉番茄”的消息不胫而走，考古学者也兴奋地用中国南方野外有很多本土野生的番茄植株（实为逸生野化植株）作为旁证，宣称“我国自古以来确实有番茄”[8]。

　　这当然是个非常重大的发现，可惜疑点实在太多。比如，为什么墓中的杏核和稻谷都已经炭化，独独番茄种子没有炭化，还能健康地长出幼芽、开花结果？如果考虑到番茄的种子一般只有8–10年寿命，这就更不可思议了。由于当时的技术所限，这批种子未能做放射性碳年代测定，如今已经无法确定。但这样的考古孤证，显然不足以**番茄原产美洲的坚实 。最合理的解释只能是，这些种子恐怕是那些藤竹笥出土之后才神不知鬼不觉地混进去的。

　　说完西红柿，咱们再来聊聊土豆。马铃薯（Solanum tuberosum）的原产地在秘鲁到玻利维亚极西北部的南美洲安第斯山区，最早传入中国的时间可能也在万历年间，此后又几次经不同的路线传入中国。但一直到**年间，马铃薯在中国的种植都十分有限，真正得到大规模栽培是1949年以后的事情。

　　本来，马铃薯从来没有像花生、番茄那样莫名其妙地从什么古墓中出土，也无法逸为野生，我以为关于它的原产地可能不会有太多争议，结果我还是低估了一些人开脑洞的能力……

　　1999年，有个署名“黎南”的人在一本叫《学问》的杂志上发表了一篇“散文?随笔”，题目叫《从玉米、马铃薯等原产于中国说开来》。这篇文章在开头就抛出了“印第安人是古代中国的**”的观点，还说“美国学界通过DNA的化验早已证明了这一点”，然后就一口咬定，凡是美洲的作物都是印第安人从中国带去的种籽培育出来的。事实上，“DNA的化验”表明印第安人实际上是中亚狩猎－采集人群的后裔，他们在1.65–1.35万年前向美洲迁徙时，“中国”还压根不存在，所以这显然也不能被称作“证据”。

　　“黎南”又说，《山海经》中的“丁令之国”就是南北极，而且这书中还有金鸡纳树的记载；《诗经》中有一句“四月秀葽（yāo）”，“葽”就是马铃薯，所以至今山西还管马铃薯叫“山葽蛋”……看到作者一本正经地讲这种高级黑段子，我都有点憋不住笑了[9]。

　　就连烟草（Nicotiana tabacum）这种具有成瘾性的植物，在起源上也有一些奇怪的争议。烟草实际上是一种杂交起源的栽培作物，原产地也在南美洲安第斯山区，但比马铃薯偏南，在玻利维亚一带。到哥伦布抵达美洲时，烟草已经在那里的热带和**带地区广泛栽培了。

　　烟草最早传入中国也是明末，但扩散得相当快，到康熙年间就已经普遍种植，由此可见这种嗜好品植物的巨大威力。不过，今天中国栽培的烟草品种大部分是20世纪初才传入的。因为传统的品种不适合做卷烟，所以当卷烟受到中国人的普遍欢迎之后，烟草品种就发生了大更替[10]。

　　尽管烟草是晚近传入的植物，但中国古籍上确实记载了吸入植物点燃的烟的实践，比如款冬就是一种经常用来点烟治病的草药，于是就有人拿一些这样的记载作为论据，说中国人早就开始抽烟。

　　还有人说烟草原产甘肃，依据竟然是当地的传说**，说唐肃宗有一天梦见自己驾着祥云，跟一群仙女到了一座仙山，醒来之后就派人到处寻找，结果在甘肃那个地方找到了形状类似的山，便在此建了行宫。有一天，肃宗前往行宫附近的泰山庙求子，突然闻到一阵香气，发现是一位老汉正在吸烟。肃宗好奇地试了一下，顿觉香气沁人心脾，令人神清气爽，便当即传旨，封这里的烟草为贡品。

　　更有人附庸风雅，在古诗词里搜了一堆含有“烟草”、“烟叶”的句子，就说这些都是对烟草的描述。于是，白居易的诗句“烟叶蒙笼侵夜色”，成了唐**封种烟草的依据，而北宋词人贺铸的名作《青玉案》的最后几句是“一川烟草，满城风絮，梅子黄时雨”，也表明那时候的苏州城外已经有**的烟草田！[11]此“烟草”非彼“烟草”，拿来当植物起源的考证，同样非常可笑。