生菜球和生菜的区别

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　　不同品种：生菜球是指结球生菜，生菜是指叶用生菜。

　　不同的叶子生菜球的顶生叶形成叶球，叶片排列密集，生菜叶向外展开，上面有褶皱，边缘有波浪纹。

　　形状不同：生菜球呈圆形、扁圆形，整体偏球形，生菜形状不固定，叶片分布凌乱。

　　生菜球：一般指结球生菜，又称西生菜、圆生菜。

　　2、生菜：一般指叶用生菜，又称鹅仔菜、马赛克、生菜。

　　1、生菜球：与结球甘蓝相似，顶生叶形成叶球，叶间排列密集整齐。

　　2、普通生菜：叶子向外展开，褶皱较多，边缘有波浪纹，叶片排列松散。

　　生菜球：多为圆形、扁圆形、圆锥形、圆筒形等，整体偏向球形。

　　生菜：无固定形状，叶片分布凌乱，形状不规则。

精选问答：

　　1、生菜和卷心菜的区别？

　　1、外观区别

　　生菜的菜叶边缘有荷叶边状的起伏，叶片一般都包裹比较宽松，用手就可轻轻掰开。

　　卷心菜的菜叶边缘很光洁、无荷叶边，叶片一般包裹得很紧，菜叶的里层往往紧紧地贴合在一起。

　　2、品种区别

　　生菜，又称称球生菜、西生菜。西生菜因从西方引进，故名西生菜。

　　圆白菜，又名卷心菜、包菜、洋白菜、大头菜等，由**传入我国。

　　3、口感区别

　　生菜吃起来很脆嫩，清爽利口，可生吃也可煮汤。

　　圆白菜吃起来比较脆硬，可熟食也可切丝凉拌。

　　2、圆白菜和生菜的区别？

　　圆生菜和生菜的区别如下：

　　1.形状

　　圆生菜的形状和圆白菜很像，但是圆白菜是长方形的，圆生菜是被捏扁扁的椭圆形。而生菜大部分的叶子都是散的，不像圆生菜那样叶子是会包起来的。

　　2.口感

　　相对于散叶的生菜，圆生菜它饱含的水分更为充足，所以吃起来的口感也更清脆，而且更爽口。

　　3.营养价值

　　散叶的生菜它的维生素C含量更高，但是如果从膳食纤维含量的角度出发的话，圆生菜含量又要比散叶的生菜要多得多，所以如果是想要减肥的朋友，可以多吃圆生菜。