土豆怕冻吗

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　　土豆怕冻。土豆在生育期间的日平均气温为17-21°C适当的是，当光强度较高时，土豆叶片的光和作用强度也较高，块茎形成较早，块茎产量和淀粉含量较高。

好文探索：土豆怎么保存？土豆的贮存方法

　　很多人喜欢吃土豆，有些人为了省事，会一次性买回很多土豆，但是放在家里并不会马上吃掉，通常会放在菜篮子里好几天，放着放着就会发现，土豆表面发芽了，发芽的土豆有毒。那么，土豆怎么保存不发芽呢。

　　1、袋贮：如果冬季食用50―100公斤土豆户，住楼者更适用，把土豆装到塑料袋里，袋口内放10厘米潮黑土，不干巴，新鲜无辣味。

　　2、箱贮：箱贮适于城市，把纸箱或大木箱坐到墙角处，箱底垫上15厘米高木头或砖，防止箱底潮湿，把土豆装到箱内，上盖15厘米厚潮黑土，保持新鲜，无辣味，生芽慢。

　　3、室外贮：在室外挖2.3米深的窖，长宽根据贮存数量多少自定，窖底垫2厘米厚小灰，进行消毒，除掉窖内土层异味，安好窖盖，留好窖门，把土豆下到窖内。

　　在10月下旬，土豆上盖15厘米厚潮黑土，保湿，不遭冻，如果窖浅，上盖潮黑土20―30厘米厚，窖门不易封早，11月上旬把窖盖一半留一半，通风透气。如果窖内温度高，容易腐烂，如果温度低，容易受冻，12月上旬全部封好。

　　 必须掌握好温度，这是关键。

　　4、室内贮：在室内贮土豆，不管窖大小，土豆上面盖3―5厘米潮黑土，这样保持水分，土豆不干不冻春季不易发芽。

　　5、仓贮：不习惯挖窖或挖窖上水，可根据贮存量多少，在墙角处搭一个坯或砖仓，仓内外四周用泥抹严，防止由于室内冷，使土豆透冷风，受冻。把土豆装到仓内，上面盖5厘米潮黑土，起到新鲜，不蔫的作用。

　　避开光照，土豆就不容易发芽了。

　　同理，也可以用报纸包起来，既避免了光照还能保持干燥。

　　将土豆放入保鲜袋内进行保存也是一种非常不错的保存方法，保鲜袋可以有效地隔绝空气，可以有效的抑制土豆出现腐烂和长芽的问题。土豆也忌水多，所以尽量不要使土豆接触水源。

　　1、在存放土豆的袋子里面放一只苹果，然后把袋口扎紧就行了，（例如夏天时候卖的台风果——被台风刮落下来的青苹果），然后把袋口扎紧就行了。

　　2、用保鲜袋扎起来，让它与空气隔绝，就能防止变干、腐烂和长芽。

　　3、土豆怕冻要放在纸箱里，离寒冷的地方远点。

　　普通家庭存放土豆应做到以下“六忌”：。

　　1、忌水多：收获前7天要停止浇水以减少含水量，促使薯皮老化，以利于及早进入休眠和减少病害。

　　2、忌暴晒：有些人为了晾干皮在太阳下暴晒，结果使喜凉的果实变质霉烂或土豆皮变绿，不能食用。正确的方法是放在背阴通风处晾晒。

　　最后应把土豆用通气的袋子装起来放在干燥处。

　　3、忌潮湿：土豆属鲜菜，湿度过大，通气不良会霉烂。

　　4、忌高温：温度过高土豆会生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。

　　 堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，并注意贮藏前要严格挑选，去除病、烂、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块。

　　5、忌杂居：一般其他鲜菜易霉坏，土豆不宜与这些菜放在一起。

精选问答：

　　1、冬天土豆怕冻吗？

　　冬天土豆也怕冻，土豆冻了就容易坏，所以冬天土豆也要给它保暖

　　2、土豆怕低温吗？

　　土豆一般还是抗冻的，但低于零度就冻了