茯苓和土茯苓的区别

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　　外观：茯苓多为黄棕色圆形或长圆形球形，类似甘薯。切割后，可以看到里面的物质是白色的，土茯苓多为黄褐色，切割后内部的物质是淡**的。

　　根：茯苓是寄生在松树根部的真菌物质。没有根。

　　土茯苓是一种藤蔓植物，具有根叶等植物的特点。它的叶子又厚又光滑。

　　功效：茯苓以健脾利湿为主，土茯苓以清热解毒为主。

好文探索：一字之差／茯苓和土茯苓，功效全不同

　　“土中好宝贝，皮黑心不黑，松树根底下，四时都适宜”，描述的正是茯苓。茯苓，为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。

　　茯苓是寄生在松树根上的菌类植物，产云南者称“云苓”，质较优。茯苓块去皮后切制的茯苓，呈立方块状或方块状厚片，大小不一，白色、淡红色或淡棕色。

　　土茯苓，为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎。饮片呈长圆形或不规则的薄片，边缘不整齐，切面黄白色或红棕色，粉性。

　　茯苓是药食同源的药材之一，味淡。土茯苓在《救荒本草》中记载，其可代粮[1]，常用于食疗保健，味偏苦。在药用功效方面，茯苓有利水渗湿，健脾，宁心的作用。土茯苓有解毒，除湿，通利关节的作用。

　　二者均有利湿的作用，茯苓偏于健脾，用于水肿**少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。土茯苓长于解毒，用于**及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛。湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣。

　　这两种中药材经常被用于食疗保健。《红楼梦》中的有一种可以美白的美食茯苓霜，用的就是茯苓。而我们常吃的龟苓膏，里面就加入了土茯苓。

　　特别在广东地区，当地人经常会用到茯苓和土茯苓煲汤，以健脾祛湿，清湿热。下面介绍两种常见的食疗药膳。

　　材料：茯苓20g，芡实20g，莲子20g，薏米20g，排骨500g，姜两片。

　　做法：排骨焯水去腥，往瓦锅中加水，把全部材料放锅中大火煮沸，转小火煮60分钟，加盐调味，即可饮用。

　　此汤健脾祛湿，养胃，四时皆宜。

　　材料：土茯苓，白鸽2只，绿豆半碗，姜两片。

　　做法：白鸽焯水去腥，往瓦锅中加水，把全部材料放锅中大火煮沸，转小火煮60分钟，加盐调味，即可饮用。

精选问答：

　　1、五指毛桃茯苓茶和红豆薏米茶哪个好？

　　答：五指毛桃好

　　五指毛桃茯苓茶能去湿气。五指毛桃茯苓茶是由五指毛桃和茯苓制成的茶饮，其中五指毛桃有行气利湿、健脾。

　　2、伏苓，灵芝，酸枣仁，这三味中药，药性是什么？

　　灵芝功效:补肺心脾气,止咳平喘,安神.主治:肺虚咳喘,脾胃虚,气血亏虚,心神不宁,胸痹.酸枣仁功效:养心益肝,安神,敛汗.主治:心神不宁,自汗,盗汗.败毒抗癌，伏苓的功效：用于癌瘤积毒，还可以利水化饮，用于水湿痰饮：治水湿潴留 。