莴笋怎么种植

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　　春莴笋以苗越冬，前期生长缓慢，需肥量少，栽后浇一次稀粪水，如实行间套作不能施基肥时，年内应增施1-2次为粪，亩施1000-1500公斤，结合中耕疏土，促使根系生长。

　　冬前要控制肥水，避免徒长，增强耐寒力，过冬。

　　开春后，茎叶迅速生长，进入莲座期后，及时中耕松土，提高土温，结合追肥一次，亩施30%人粪**1000公斤。

　　植株封行后茎部肥大加速，需肥量多，重施2-3次追肥，合计人粪**2000-3000公斤或**素30-40公斤，保证茎部膨大。

　　施肥不能过迟，以免造成茎部开裂。

　　1、选用良种：经过了多年的种植，莴笋的品种也越来越多，针对不同的地区以及不同的气候和种植环境，研发出了各种不同抗性的品种，如果是春季种植那么选择早熟的品种，比如红莴笋和白莴笋。

　　但如果是夏秋种植，就需要选择耐热的品种，比如耐热二白皮莴笋，还有就是根据当地的气候来选择合适的品种，因为品种的好坏是它产量高低的基础。

　　2、选地整地：种植地的选择是莴笋生长的基本条件，种植莴笋的土壤不能选择黏土以及比较厚重的土壤，因为莴笋它的吸收性比较差，如果在这种土壤是没法生长的，所以我们最好是选择通透性比较好的土壤，比如说砂土或者壤土均可。

　　其次就是苗床要选在地势较高并且排水较好的地段。整地要深翻并且将地整平，土质整细，田间起好水沟，方便排水引流。

　　3、适时播种：不同的地区莴笋种植的时间也会有一定的差异，而且我国各地区的四季变化都比较大，所以最好的播种季节是在春季的三四月份以及秋季的九月份左右进行播种，因为这些时间段的温度基本上都稳定在二十五度左右，而莴笋的生长周期大概是四十到四十五天左右，刚好在高温和霜冻来临之前可以采收，所以产量和质量都不会受到影响。

　　我们将种子均匀的撒在苗床上，然后用土掩种，在上面覆盖一层家畜的粪便或者是腐肥，最后盖上一层塑料薄膜，这样可以促进种子发芽，等到苗长出两片叶子的时候就需要揭开薄膜了，不然会被烧坏。

　　4、合理密植：等到莴笋苗长出六片叶子左右的时候，我们就可以进行移栽了，通常我们会选在阴天的早上或者是降雨之后进行移栽，这样移栽的成活率会有所保障。我们按照每株间隔三十厘米，每行间隔四十厘米的距离进行栽种，合理的密度可以提高莴笋的产量，同时在后期的管理上也比较方便。

　　5、科学管理：田间管理最主要的就是施肥、除草以及浇水，莴笋的生长我们主要是为了让它的茎干生长，通常需要进行三次追肥。第一次是在定植之后十天左右，主要是使用粪**水进行浇灌，同时可以在中间兑一点**素。

　　其次就要等到莴笋苗长到二十五厘米左右的时候进行第二次追肥，主要是以**素为主。

　　最后一次是莴笋的茎干胀大的时候，我们还是以**素为主，同时喷洒适量的钾肥，因为如果不施肥的话，莴笋的肉质就会比较硬，影响莴笋的质量。

　　还有就是每次施肥都需要和浇水、除草相结合，这样可以让莴笋充分的吸收养分，促进莴笋的生长。

　　除莴笋外，还可危害大白菜、花菜、萝卜、番茄、大葱、胡萝卜、芹菜、生菜等。

　　叶片、茎或根冠有伤口时，容易被病菌侵入，开始出现半透明水渍状，2-3天后病部颜色变深，表皮略下陷，溢出白色细菌溢滴物，内部除维管束外都腐烂呈粘滑软腐状，有臭味。

　　高温、多雨、虫多、伤口多、黑腐病重以及地势低洼、播种较早、田间积水的地块，发病严重。

　　1、农业措施防治：选用抗病品种，如直立性品种的植株，茎基部水分容易蒸发，伤口易愈合，可减少病菌侵入。宜选择地势较高、灌排水条件好的地块，避免选用低洼易涝地块：实行轮作。基肥充分腐熟。铲除病株，病穴用石灰消毒。

　　2、种子处理：用热水和高锰酸钾浸种。

　　将种子放在50度热水中浸25分钟，再浸入1%高锰酸钾液中15分钟，然后用清水冲洗干净。

　　3、药剂防治：发病初期用新植霉素或农田链霉素1斤兑水4000斤，喷雾或灌根，也可用中生菌素、菜丰宁1斤兑水80-100斤灌根。

　　也可用农用链霉素一包和绿亨六号一包兑水30斤喷雾，或用水合霉素两包和春雷霉素一包兑水200斤喷雾。

　　早秋气温高，需采用特耐热品种，可选用四川的特耐热二白皮、迎夏圆叶及上海的中熟尖圆叶品种等，这些品种在35—38℃条件下生长良好，不易抽苔。

　　上海秋莴笋的播种期一般在8月5—20日，这时的气候条件对莴笋生长较有利，莴笋易长粗，产量也高，可适当早播，一般可在7月底播种育苗。

　　3、低温催芽，培育壮苗。

　　7月下旬的气温高于30℃，种子不经低温处理就不能发芽，因此在播种前就要低温催芽，可将种子在水中浸种4—5小时后捞起，用纱布袋包好后放在电冰箱的冷藏室内，温度宜控制在5—8℃，24小时后取出用清水洗后再放入，放置48小时后露白即可播种。播种床要平整削细，适当稀播，50克种子可播种30㎡。

　　4、适时定植合理密植。早秋莴笋的秧令不宜过长，一般在25—30天，否则易造成茎的茎部老化，影响茎的生长。

　　莴笋需肥水量大，要选地势平坦、肥沃的田块，结合耕翻，每亩地施复合肥60公斤，碳酸氢铵25公斤，深沟高畦，选阴天定植。

　　早秋莴笋获得高产的关键是水足肥多。活棵后施一次提苗肥，以促秧苗生长，当叶片由直立转向平展，进入莲座期生长时，结合浇水重施开盘肥，亩施**素20公斤，封行时结合浇水再穴施**素20公斤，促使植株扩大开展度上肉质茎长粗。

　　在干旱情况下早抽苔，因此要经常浇水。

　　当莴笋主茎顶端和最高叶片的叶尖相平时就可采收，此时嫩茎长足，质地脆嫩，品质好，去掉老叶，扎成小把净菜上市，亩产量1000—1500公斤。

　　1、利**通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进**和乳汁的分泌。

　　对高血压、水肿、心脏**有一定的食疗作用。

　　1、开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可**消化酶分泌，增进食欲。

　　其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能。

　　3、强壮机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。

　　4、宽肠通便：莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种**。

　　莴笋四季均可种植，但能在蔬菜淡季向市场供应优质的莴笋，种植的经济收益就会大大提高。

　　农民朋友可采用耐热品种和相应的栽培技术，在7～9月份播种栽培无公害莴笋，每667平方米栽5000～7000株（用种量30～50克），产量2500～4000千克，可获得较高的经济效益。

　　莴笋适应性较广，对土壤要求不太严格，一般的平原、坡地都能种植，但要获得较高效益，还是要选肥沃、能排能灌的壤土地为好。

　　对不太肥沃的土壤，要增施生物菌有机肥，在较为干旱的田块可以采用地膜覆盖栽培。

　　选用耐热、不易抽薹、抗病、高产的青皮绿肉品种，根据当地居民的消费习惯，可选用尖叶莴笋或者圆叶莴笋。

　　一般尖叶莴笋更耐热一些，不容易生病。而圆叶莴笋更容易被消费者接受，产量也要高些。

　　莴笋为喜凉作物，不耐高温，种子发芽最低温度为4℃，适宜温度为15～20℃，超过30℃则发芽受阻，所以夏季必须在低温下催芽。可以采用冰箱催芽或保温瓶加冰块催芽法，具体做法是将种子浸泡3～4小时后捞起，装入小布袋内，将小布袋内种子表皮水甩干，再拌松，放在冰箱的保鲜层。

　　也可在保温瓶内放入1～2块冰块，然后将种子吊在瓶内（注意不要接触下面的冰水），每隔12小时，取出种子用清水冲洗一遍，经48小时左右即可出芽。或者选择冷凉地点，如水井、地窖、山洞等地点，温度保持20℃左右，在24小时就可以出芽。

　　苗床畦面1米宽、沟深20厘米，长度随用种量而定。整平整细畦面泥土，浇透水，用沙板抹平，趁泥浆未干，每1平方米均匀撒播1克干种子。

　　后在畦面上做小拱棚，用遮阳网遮荫，下雨时覆盖薄膜。苗子出真叶时，用3000倍96%恶霉灵加3000倍2%阿维菌素+600倍天达2116壮苗灵溶液细致喷洒畦面。

　　出苗后视苗情间苗2～3次，人工拔除多余的苗子和杂草，使每相临的两株苗子之间的距离不小于3厘米。幼苗2～3片真叶时喷矮壮素（CCC）350毫克/千克，或烯效唑5毫克/千克1次，以防幼苗徒长。

　　遮阳棚要日盖夜揭，定植前7～10天全部拆除进行炼苗，特别注意热天时定植苗龄易小，以15～25天的苗龄为宜。

　　施肥主要采用一次性施足底肥。

　　结合整地每667平方米施用充分腐熟的人畜粪肥3000千克，或**素40千克+过磷酸钙50千克+硫酸钾30千克+磷酸一铵15千克。耕翻耙细后起垄栽植。

　　如果是常年种植蔬菜的田块，建议在翻耕土地的时候就使用杀虫杀菌剂。杀虫可以用48%毒死蜱或辛硫磷颗粒剂。杀菌可以用50%多菌灵或者生石灰。

　　把肥料、药品均匀施入大田后，进行翻耕，旋耙，使土壤达到平整、细匀、疏松、透气。翻耕好后随即整畦，每2米开1畦，畦沟深25厘米，宽25厘米。

　　选择阴天或下午带土移栽，先把苗床上的苗子用铁铲连土一起铲起（一般铲土3厘米厚），后用铁刀把土块切开，让每一株苗子都带50克以上的泥块（没有泥块的不要）。2米开畦，定植5行，株距30～35厘米。

　　定植后苗子土块表面与畦面平行，不能栽得过深，栽植后立即浇足定根水。

　　夏莴笋由于长势较快，一般只中耕1次。

　　后注意及时拔除田间杂草。

　　夏季栽培的莴笋以小畦面为好，雨水多时，一般不必浇水。阳光强时，田土较干，可进行灌水。

　　夏莴笋须看苗追肥，苗子长势差的，可在前期每667平方米用1000千克腐熟的人畜粪加10千克**素，结合浇水追肥1～2次，以后注意适时浇水，维持土壤湿润。灌水最好在晚上或清晨进行，如果土壤黏重，要随灌随排，不要让地里有积水。

　　由于夏季莴笋生长速度很快，生长时间又很短（定植后40天就可以收获），单靠根系对土壤养分的吸收还远远不够，必须注重叶面追肥。结合防病治虫喷药，每7～10天喷施1次600倍天达2116+03%**素+1%发酵牛**，连续喷洒2～3次，间隔喷洒03%磷酸二氢钾（或氨基酸、腐植酸、红糖等）1～2次。

　　可促进扎根、使其根系发达，显著增强植株的抗逆性能，大幅度提高产量。

　　莴笋在夏季季节栽培正值高温长日照，并且雨水频繁，管理不善，极易引起先期抽薹和植株徒长。

　　当植株进入茎部膨大期时，每隔5～7天，须用矮壮素350～500毫克/千克喷雾，促进茎部肥大粗壮，增加茎重。

　　莴笋病虫害主要有：霜霉病、菌核病、软腐病、病毒病、蚜虫、斑潜蝇及蓟马等。

　　霜霉病初发期可用60%百泰1500倍、或50%胺克、或75%百菌清600倍、或50%甲霜灵锰锌可湿性粉600～800倍液喷洒。软腐病须用25%氟哌酸600倍、或庆大霉素2000倍、或20%秀细600倍、或15%噻枯唑600倍药液防治。病毒病用20%吗啉呱或1000倍天达裕丰药液预防。菌核病用50%凯泽水分散剂1500倍、或50%腐霉利600倍、或70%甲基托布津可湿性粉600～800倍液防治。蚜虫、斑潜蝇和蓟马可用40%毒死蜱1000倍、或2%阿维菌素3000倍、或75%灭蝇胺7500倍、或20%啶虫脒8000～倍液防治。

　　夏季莴笋的收获期也是抽薹最迅速的时期，如果不及时采收，抽薹后品质变硬，甚至中空，因此必须及时收获。

　　当莴笋主茎顶端与最高叶片的叶尖相平时，为收获适期，须在3天内将其卖出。注意采收前10天禁止使用农药。

好文探索：莴笋的高效种植技术要点详解

　　莴笋是一种比较容易种植的蔬菜，以肉质嫩茎为主要的食用部分，口感肥嫩香脆，很多人都喜欢吃。目前莴笋在我国南北方以及高海拔地区都有广泛种植，南方主要以为主，北方主要以棚室种植为主。

　　下面小编就来说一说莴笋具体该如何种植吧。

　　1、温度：莴笋喜冷凉气候，较耐寒不耐高温，生长适宜的温度为25-30℃，12-20℃时茎叶长得最好，超过24℃植株易抽薹。

　　2、光照：莴苣要求中等强度的光照，太强或者太弱都不行。

　　3、土壤：莴笋根系比较浅，喜肥沃疏松保水保肥力强的壤土或者沙壤土。

　　4、水分：喜水但是怕涝，幼苗期保持土壤湿润，莲座期应控水促进根系生长，嫩茎膨大期保持充足的水。

　　地温稳定在10℃以上时就可以播种，不同地方种植时间不同。

　　1、莴笋在北方大部分地方只种春秋两茬，以春茬为主，夏季收获，春季3月底就可以播种。

　　2、北方种植莴笋，可以种植春提前茬口(9月底10月初播种，3-4月份收获)，秋延后茬口(7、8月份播种，10-12月份收获)，和越冬茬茬口(9月初播种，第二年1-2月份收获)。

　　3、南方大部分地区一年四季都可以播种，可以露地种植越冬茬莴笋。

　　4、近几年高海拔地区种植莴笋的越来越多，3-6月份播种，7、8月份收获，填补平原地区蔬菜淡季。

　　莴笋的品种还是挺多的，较好的品种有杭州尖莴笋，济南白莴笋等，总的来说早春季节要选择耐寒品种，夏秋季节选择耐热耐抽薹品种。

　　生产上种植莴笋都是先育苗后定植，苗龄一般40-50天，长到4-6片真叶时定植。

　　定植前先整地，每亩施施入优质腐熟粪肥2000公斤外，还要施入三元50公斤，硫酸钾30公斤。多施钾肥，能够大大改善莴笋的口感，使之更加香甜脆嫩。

　　翻地耙平做平畦。莴笋的株行距为30cm*30cm，定植后浇定植水，之后进行适当蹲苗。

　　莴笋长到8片叶左右开始团棵时结束蹲苗，浇水量不宜太大，7天左右浇次水，茎部开始膨大后对水肥的需求增多，浇水要勤，保持土壤湿润，每次浇水都要随水追肥，每亩地追施复合肥10斤左右。

　　莴笋定植缓苗后追施提苗肥，每亩地随水冲施腐熟粪水2方和**素10公斤，莴笋不能施用含氯的，否则影响口感。肉质茎开始膨大时追施抽薹肥，每亩地随水冲施**素10公斤，硫酸钾15公斤。如果种的是中晚熟品种，可以在15-20天后再追肥一次。

　　霜霉病是种植莴笋普遍发生的病害，主要是由于莴笋肉质茎膨大期间浇水较多，加上叶片肥大，行间通风不好造成的，防治霜霉病除了控制田间湿度之外就是喷药，可选用40%多福1000倍液或。

　　50%烯酰吗啉1000-1500倍液防治。

　　莴笋缺硼容易造成肉质茎开裂，肉质茎膨大后叶面喷施2-3次0.2%的硼砂溶液可以预防。

精选问答：

　　1、北方莴笋几月份育苗几月份移栽？

　　具体见下文

　　北方一般在9-10月份种植莴笋，苗龄25天左右可移栽。若使用大棚技术，则一年四季都可以种植。

　　莴笋，12-3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗；夏莴笋，4-5月上中旬露地栽培，5月下旬至7月利用遮阳网覆盖，直播或高密度栽植；秋莴笋，7-9月利用遮阳网覆盖播种，育苗移栽；越冬莴笋，10-11月露地育苗。

　　2、北京莴笋露地种植时间和方法？

　　1、种植时间

　　莴笋的适应能力强，它有一定的耐寒能力，在北方种植的话，一般可以在春季4-5月份进行，也可以在秋季的9-10月份种植，如果子啊大棚种植的话，那么只要做好控温措施，一年四季都是可以种植的。

　　2、整地施肥

　　莴笋喜欢在疏松肥沃和排水性良好的微酸性砂质壤土中生长，种植前需要对选好的地块进行深翻，使土壤变得疏松透气，耕地的时候，需要在土壤里面施加适量的基肥，以提高土壤的肥力，这样莴笋才能旺盛生长。

　　3、种子处理

　　莴笋种植前可以将种子处理一下，这样能提升它的出苗率，将它的种子置于清水中浸泡6-7个小时，使种子吸足水分，之后用湿布包好，并置于20-25℃的环境中催芽，等到种子露白后即可播种种植。

　　4、种植方法

　　将莴笋种子处理好后，即可播种到苗床土中，之后做好保温保湿工作，很快种子就能够出苗生长，在莴笋有5-6片真叶的时候，就可以将其按照20厘米左右的株距定植到土壤里面去了，后期养护时要勤施薄肥。